Контейнер для хранения овощей на балконе зимой: Ящик для хранения картофеля и других овощей на балконе зимой своими руками

Содержание

Ящик для хранения картофеля и других овощей на балконе зимой своими руками

Содержание

Условия для правильного хранения

Как хранить запасы овощей на балконе

Каким должен быть ящик для хранения

Собираем ящик своими руками

Утепляем конструкцию для хранения

Полезные советы

В частном доме всегда найдется подходящее местечко, где можно разместить собранный с грядок урожай. В квартире многоэтажки все намного сложнее. Свободного пространства катастрофически мало. Но даже если с этим удается справиться, остаются сложности с обеспечением подходящих условий. Оптимальным решением такой проблемы считается ящик для хранения овощей на балконе. Разберемся, как правильно его обустроить.

Чтобы витаминные запасы не испортились за долгую зиму, нужно постараться обеспечить им оптимальные условия. Универсального решения тут нет, все они будут разными:

  • Картофель. Не портится при температуре от +1 до +5 С. Повышенная влажность недопустима, она провоцирует развитие гнили. Клубни складывают в ящики, лотки или даже сетки слоем не выше 100 см. Важный момент: затемнение обязательно, иначе картошка начнет прорастать. 
  • Корнеплоды (морковь, свекла и т.д.). Оптимальной для них будет температура от 0 до +2 С. Их кожица очень быстро высыхает, поэтому лучше всего укладывать продукты в хранилище и пересыпать влажным песком или опилками. 
  • Капуста красно- или белокочанная. Хорошо сохраняется от +2 до -1 С, если уложить ее на полки вверх кочерыжками. Брокколи или цветная капуста так не хранятся. Их нужно только замораживать, предварительно разрезав на соцветия.
  • Чеснок или лук. Полностью просушиваются и подвешиваются или укладываются россыпью. В первом варианте головки сплетают в своеобразные косички или складывают в сетку. Лучшая температура от -2 до 0 С.  

Вариантов довольно много. Определить лучший можно исходя из климатических условий. Так, если в самое холодное время градусник показывает 0 С или чуть выше, можно спокойно складировать продукты в лотки или в ларь. Но этого будет недостаточно там, где в середине осени уже ложится снег, а зимой лютуют морозы. Здесь не обойтись без утепленных контейнеров, возможно, придется обустроить подогрев (как это сделать — расскажем ниже). 

Важно и состояние лоджии. На полностью застекленном, а уж тем более утепленном продукты сохраняются лучше. Для поддержания оптимальной температуры и влажности можно использовать различные виды хранилищ:

  • Ларь. Это короб с крышкой, конструкция которого может быть разной. Если нет угрозы замерзания урожая, выполняется с отверстиями для проветривания. Или дополнительно утепляется. Например, ставятся двойные стенки. Утеплитель укладывается между ними. Для более удобного хранения может быть разделен на секции.
  • Погребок. Система с боковыми дверками или полками, может быть собрана из разных по объему и форме емкостей. Могут использоваться металлические, пластмассовые, деревянные изделия. Для каждого вида овощей подбирается удобное хранилище. При необходимости может дополнительно утепляться. 
  • Термошкаф. Металлический короб с крышкой, в который встраивается нагреватель и термостат. Благодаря этому внутри поддерживается оптимальный микроклимат. Могут иметь самый разный объем и габариты. Основные недостатки — необходимость подключения к электроэнергии и достаточно высокая цена. Изготавливаются в заводских условиях, но возможна и самостоятельная сборка.
  • Гибкий контейнер. Мешок из ткани с несколькими слоями утеплителя. Между ними находится нагревательный элемент, который при необходимости повышает температуру внутри емкости. Компактный и достаточно удобный. Из минусов надо отметить сложности при разделении продуктов по отсекам и необходимость включать устройство в сеть.

Почти всегда для сохранения урожая выбирают ящик или ларь. Можно изготовить его самостоятельно, это совсем не трудоемко и не дорого. Различают два типа конструкций:

  • С вертикальным типом закладки. Крышка располагается сверху, короб может быть разделен на небольшие отделения.  
  • С боковыми дверками. Такие системы называют погребками. Внутри устанавливаются полки. Оптимально для размещения разных продуктов, которые можно изолировать друг от друга. 

Любую конструкцию можно разместить на своей лоджии. Важно, чтобы она была максимально вместительной и функциональной. Кроме того, должны соблюдаться такие требования:

  • Защита от излишней влаги. Короб не должен пропускать воду. Особенно, если он установлен на открытом воздухе. 
  • Достаточная вентиляция. В процессе хранения необходимо время от времени проветривать содержимое контейнера. Проще всего делать это через вентиляционные отверстия. Их необходимо обустроить в процессе изготовления. 
  • Поддержание оптимальной температуры. Если требуется, ларь утепляют или даже монтируют в нем систему подогрева. 
  • Экологичность. Для изготовления конструкции выбирают только безопасные материалы. Это может быть дерево, металл, пластик или древесные плиты.  

Ларь или погребок можно сделать самостоятельно или приобрести готовую мебель. В качестве хранилища используют и подходящие емкости. Например, контейнеры из пластмассы, металлической сетки или старые шкафчики из кухни.

Разберем, как самостоятельно изготовить универсальный вариант. Это ларь, крышка сверху. Нам потребуются бруски, чтобы собрать каркас, листовой материал для их обшивки: фанера, дсп и т. п. Можно взять подходящие доски. Работаем в такой последовательности:

  1. Измеряем свободное пространство на лоджии. Определяем размеры будущего сооружения. Важно, чтобы оно было максимально вместительным и при этом им было удобно пользоваться. Если это необходимо, строим чертеж конструкции.
  2. Ставим каркас. Начинаем с пола. Укладываем и закрепляем четыре бруска. Это будет основание. На него устанавливаем стойки. Затем обустраиваем верхнюю часть каркаса. Собираем основу из брусков для будущей крышки.
  3. Обшиваем дно. Если не предполагается последующее утепление, можно набить доски с небольшими зазорами. Получится своеобразная вентиляционная система, которая убережет запасы от излишней влаги. В противном случае собираем сплошное дно. Перед обшивкой на пол в этом случае желательно положить лист утеплителя, например, пенопласта. 
  4. Обшиваем стенки конструкции досками или закрепляем на них пластины, вырезанные из листового материала. Если нужно, ставим перегородку или несколько, чтобы разделить ларь на отсеки.
  5. Обшиваем каркас крышки. Можно закрепить ее на петлях или оставить съемной. 

Так изготавливается своими руками ящик для хранения на балконе картошки и других овощей. Изделие можно покрасить, покрыть лаком и т.п. Если на крышке поместить поролоновое сиденье, получится удобный диванчик.  

Чтоб наш урожай не замерз в морозы, ларь нужно утеплить. Проще всего сделать двойные стенки, пространство между ними наполнить теплоизолятором:

  1. После изготовления каркаса из листового материала вырезаем пластины нужного размера для обшивания дна и стенок. В каждом случае готовим по два элемента: внутренний и внешний. Первый должен получиться меньше. 
  2. Обшиваем дно снаружи, укладываем теплоизоляцию, закрываем вторым листом. Обшиваем стенки снаружи и изнутри. 
  3. В получившиеся полости между листами засыпаем опилки или укладываем минеральную вату. Можно поставить пластину пенопласта или любого другого изолятора. Аналогично поступаем с крышкой. 

Если этого будет явно недостаточно, для ящика на балконе своими руками можно обустроить подогрев. Простейший вариант предполагает использование одной или двух лампочек накаливания. В таком случае в крышке делается небольшой паз, через который провод заводится внутрь конструкции. Лампу помещают в емкость так, чтобы она не касалась продуктов, и подключают через удлинитель. Включают ее по мере необходимости.

Если объем овощехранилища большой, используют две лампы. Иногда вместо них берут фен. Он намного быстрее поднимает температуру внутри контейнера, в результате расход электроэнергии будет не слишком большим. Если есть навыки работы с электричеством, можно сделать аналог термошкафа с установкой нагревателя и термостата.

Не всегда удается сохранить урожай, даже если для него созданы самые оптимальные условия. Чтобы этого не случилось, стоит соблюдать рекомендации, как хранить продукты:

  • Укладывать в лотки или в ларь только сухие, спелые экземпляры без малейших признаков порчи. Предварительно мыть нельзя.
  • Нужно учитывать совместимость культур. Они могут негативно влиять друг на друга, провоцируя гниение. Например, картофель нежелательно помещать рядом с капустой, а вот свекла и морковь прекрасно хранятся рядом.
  • Регулярно перебирать клубни и корнеплоды, удалять подгнившие и подсохшие экземпляры. 
  • Раннеспелые сорта лучше отделить от позднеспелых. Первые вообще очень плохо хранятся. 

Сохранить урожай не так уж и сложно. Вариантов хранилищ очень много. Домашний умелец без особого труда воплотит в жизнь понравившееся решение. Если нет желания мастерить самостоятельно, можно использовать в качестве погребка старый холодильник, кухонную тумбу или набор из пластиковых контейнеров.

 

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками

Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.

Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.

Требования к хранилищу

Хранилище на балконе может быть одновременно функциональным и вместительным

Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:

  • Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
  • Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
  • Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ. Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
  • Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
  • Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.

Зимнее хранение овощей

Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:

  • Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
  • Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.

Термоларь надежно сохранит ваш урожай на протяжении зимы

Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.

Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.

Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.

Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.

Виды хранилищ

Крышкой ларя может послужить старая столешница

Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:

  • Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
  • Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.

Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.

Овощной ларь своими руками

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.

Подготовка и утепление

Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.

Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.

Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.

Ларь для овощей: технология изготовления

Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.

Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.

Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.

Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.

Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.

Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.

Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.

Термошкаф Погребок для хранения овощей на балконе не просто утепленный ящик.






  • 0 отзывов

    Это термос с подогревом. Используется для сохранения овощей, фруктов, клубней цветов, консервов и т.п. от замерзания с минимальными затратами электроэнергии. Как правило, устанавливается на балконах. Каркас стальной с полимерным порошковым покрытием. Загрузка сверху, объем на два мешка картошки россыпью. В «Погребке» автоматически поддерживается температура в пределах от +3 до +10 градусов при помощи датчика-реле и специального нагревательного элемента. Может использоваться при морозе до -40 градусов. Предусмотрена ручная установка температуры по потребности. Номинальное напряжение 220 вольт, потребляемая мощность при нагреве 170 ватт. Габариты: высота 71 см, длина 79 см, ширина 40 см. Объем 200 литров. Вес 20 кг.
    Добавить в избранное

    Добавить в сравнение







  • 0 отзывов

    Это термос с подогревом. Используется для сохранения овощей, фруктов, клубней цветов, консервов и т.п. от замерзания с минимальными затратами электроэнергии. Как правило, устанавливается на балконах. Каркас стальной с полимерным порошковым покрытием. Загрузка сверху,объем на три мешка картошки россыпью. В «Погребке» автоматически поддерживается температура в пределах от +3 до +10 градусов при помощи датчика-реле и специального нагревательного элемента. Может использоваться при морозе до -40 градусов. Предусмотрена ручная установка температуры по потребности. Номинальное напряжение 220 вольт, потребляемая мощность при нагреве 240 ватт. Габариты: высота 86 см, длина 79 см, ширина 40 см. Объем 300 литров. Вес 23 кг.
    Добавить в избранное

    Добавить в сравнение







  • 0 отзывов

    Температура эксплуатации: от -40°С до +35°С

    Полезный бъем: 240 л

    Напряжение: 220 вольт

    Мощность: 160 Вт

    Поддерживаемая температура: +2°С…+8°С

    Точность регулировки: ± 1°C

    Длина сетевого шнура: 1 м

    Размер(ДхВхГ): 990x840x410 см

    Цвет: бежевый, по заказу

    Вес: 40 кг

    Производитель: Метлес

    Страна: Россия
    Добавить в избранное

    Добавить в сравнение







  • 0 отзывов

    Новинка! Отличается от предыдущих моделей ( Погребок 2 и 3 ) наличием принудительной вентиляции при помощи электровентилятора. Термошкаф Погребок — 3 используется для сохранения овощей, фруктов, клубней цветов, консервов и т.п. от замерзания с минимальными затратами электроэнергии. Как правило, устанавливается на балконах. Каркас стальной с полимерным порошковым покрытием. Загрузка сверху,объем на три мешка картошки россыпью. В «Погребке» автоматически поддерживается температура в пределах от +3 до +10 градусов при помощи датчика-реле и специального нагревательного элемента. Может использоваться при морозе до -40 градусов. Предусмотрена ручная установка температуры по потребности. Номинальное напряжение 220 вольт, потребляемая мощность при нагреве 240 ватт. Габариты: высота 86 см, длина 79 см, ширина 40 см. Объем 300 литров. Вес 23 кг.
    Добавить в избранное

    Добавить в сравнение







  • 0 отзывов

    Часто покупатель задаёт вопрос: «А перегородка для разделения овощей и фруктов есть?» Да, теперь есть! Её можно передвигать внутри термошкафа вправо и влево и выбрать расстояние между хранимыми продуктами! Изделие запатентовано, имеет сертификат соответствия ГОСТам, санитарным и пожарным нормам.
    Добавить в избранное

    Добавить в сравнение










Термошкаф для хранения овощей на балконе: сохраняем свежесть урожая

Владельцы частных домов имеют
возможность хранить запасы на зиму в погребе, жители городских квартир всё чаще
покупают термошкаф «Погребок».

Что представляет собой данная
техника? Это своеобразный термос для овощей и консервации. На балконе можно
хранить картошку и другие продукты лишь в плюсовую температуру. Когда же за
окном наступят морозы, на помощь придёт термошкаф
для хранения овощей.

Как работает термошкаф уличный?

Термошкафы балконные «Погребки» созданы специально для размещения
на квартирных балконах.   Особенности термошкафов для балкона, купить которые
можно на нашем сайте:

  • «Погребок»
    подключается к сети напряжения 220 В.

  • Внутри него можно установить желаемую
    температуру – от 0 до +20°.

  • Принудительная вентиляция воздуха не допускает
    повышения влажности в термошкафу на
    балконе,
    а значит, овощи не будут гнить и покрываться плесенью.

  • В зависимости от моделей, термошкафы балконные могут открываться сверху или сбоку, как
    холодильники.

Одним из основных преимуществ термошкафов для хранения овощей на балконе
является их экономичность. Для поддержания оптимального режима он «нагоняет»
температуру и автоматически отключается. Таким образом, ваш балконный термос
для зимних запасов потребляет электроэнергии не больше, чем комнатная лампочка.
Это дополнительная мотивация, чтобы термошкаф
для овощей купить.

Какой термошкаф для хранения овощей купить?

На российском рынке положительные
отзывы потребителей завоевал продукт отечественных производителей термошкаф «Погребок 3М». Особенности и
достоинства данной техники:

  • Сохраняет плюсовую температуру внутри ящика даже
    при морозах -40 °.

  • Изделие имеет сертификат соответствия ГОСТам,
    пожарным и санитарным нормам.

  • Объема шкафа хватает примерно на 150 кг картошки
    (3 мешка).

  • Автоматическая поддержка заданной температуры.

  • Возможен ручной режим установки t.

  • Благодаря низкой цене купить термошкаф «Погребок»
    могут себе позволить большинство россиян.


Где выгодно купить термошкаф для хранения овощей?

На нашем сайте можно приобрести бытовую
и климатическую технику для дома и дачи, в том числе термошкаф «Погребок 3». Благодаря прямым поставкам от производителя
мы предлагаем самые низкие цены. Гарантируем компетентную консультацию и
оперативную доставку.

Чтоб продукты сохранить, нужно термошкаф купить!

Как сделать погреб на балконе своими руками? Из чего можно изготовить контейнер и нужен ли терморегулятор, фото примеры ящиков для овощей на балконе

Обитатели городских квартир нередко сталкиваются с проблемой отсутствия места для хранения овощей. Но, даже если у вас нет подвала, отсутствует пристройка на первом этаже, не стоит отчаиваться – можно организовать погреб на балконе своими руками. Конструкция такого изделия совсем не сложная, а польза от него неоценима.

О том, как сделать на лоджии или балконе вместительный и утепленный ящик для овощей, поддерживать в нем необходимую температуру в любое время года – читайте в нашей статье.

Сооружаем погребок на балконе

Перед изготовлением следует определиться с функциями контейнера, и какие продукты будут в нем храниться. Также необходимо продумать, как сохранить оптимальную температуру в погребе зимой. От этого будет зависеть конструкция ящика.

Перед тем, как приступить к постройке погреба на балконе своими руками, следует определиться с его формой и рассчитать размеры. Если у вас большая семья – необходим большой шкаф для овощей, если маленькая – будет достаточно компактного термоконтейнера.

Помните:  чтобы овощи дольше сохраняли свежесть, следует позаботиться о качественном утеплении и вентиляции балкона и самого ящика. 

Конструкционные особенности балконного погреба

Мини погребок на балконе простой конструкции – ящик, изготовленный из деревянных досок. Он не утеплен, без электричества. В теплое время в нем можно хранить овощи, а вот зимой, даже на застекленном балконе, они будут промерзать.

Холодный погреб на балконе в виде ящика

Длительное хранение запасов в любое время года обеспечит теплый домашний погребок на балконе. Чтобы оптимальная для овощей температура поддерживалась и в мороз, его необходимо снабдить электрообогревом, интенсивность которого будет варьироваться терморегулятором.

Термопогреб для хранения провизии

Изготовить ящик для овощей на балконе можно из любых пиломатериалов, которые есть в доме – доски, фанеры, ДСП. Пригодиться для этих целей и старая деревянная тумба.

На заметку:  контейнер под овощи должен быть хорошо изолирован изнутри. Это особенно актуально, если вы планируете соорудить погреб на балконе без электричества. 

По своей конструкции термоящик для хранения овощей напоминает термос. Он имеет двойные стенки, между которыми закладывается утеплитель. Для полной герметизации крышка ящика также должна быть двойной и утепленной.

В качестве утеплителя для погребка может использоваться минеральная вата, опилки, пенопласт. Чем его слой толще, тем надежнее защита овощей.

Погребок на балконе – схема устройства и чертеж

Изготовление термоящика шаг за шагом

После того, как вы определились с размерами овощехранилища, следует продумать конструкцию ящика. Это может быть:

  • погребок с вертикальной загрузкой (крышка такого ящика открывается вверх). Это самый простой вариант для изготовления овощехранилища на балконе своими руками;
  • шкаф с дверцами (боковой тип загрузки) – более сложная, но удобная конструкция;
  • погребок с выдвижными ящиками – самый сложный в исполнении вариант.

Важным этапом, предшествующим сооружению конструкции, является утепление пола на балконе. В качестве утеплителя можно использовать пенопласт, полистирольные плиты, минеральную вату. Сверху изолятор зашивается плитами или фанерой, досками.

Учтите:  погребок из дерева на балконе постоянно будет подвергаться перепадам температур. Чтобы защитить ящик от гниения, используйте специальную пропитку. 

После подготовки основания пола приступают к сооружению короба. Для этого можно использовать доски, или древесно-стружечные плиты. Сначала формируются с брусьев каркас будущего ящика. Сначала к полу крепятся бруски для формирования основания короба. Затем к ним привинчиваются вертикальные стойки. Сверху на них устанавливается такая же прямоугольная рама, как и на дне ящика.

Бруски – основу погребка – удобно соединять между собой при помощи металлических мебельных уголков

Далее производится внутренняя обшивка всех поверхностей короба фанерой или ДСП (кроме верхней, где будет крышка). С наружной стороны ящика прокладывается слой утеплителя, который зашивается плитами. По такому же принципу изготовляют крышку, которую крепят на петли.

Совет:  сделайте в крышке погребка несколько отверстий – вентиляционных каналов. 
Схема устройства готового погребка на балконе с вертикальной и боковой загрузкой

Для отслеживания температурного режима внутри короба можно установить на его крышке термометр. Также для удобного пользования ящиком для хранения овощей в вечернее время, можно провести к нему освещение.

Схема установки термометра и ламп в ящике-погребке на балконе

Если квартира находится на первом этаже, то можно сделать небольшой подвал под лоджией и оборудовать в нем погреб. Так он не будет занимать полезное пространство лоджии.

Погреб под лоджией

Дополнительные опции ящика для овощей – обогрев конструкции

Чтобы хранить овощи на балконе в зимнее время, следует подумать об обогреве погребка. Самый простой способ – установка специальной лампы в ящике.

На заметку:  если вы решили обогревать ящик при помощи ламп, то подумайте о том, как эффективно защитить их от возможных повреждений. 

Такой способ обогрев погребка не совсем удобен, поскольку необходимо постоянной следить за температурой и, при необходимости, включать/выключать тепло. Существуют более эффективные обогревательные системы, работа которых осуществляется автоматически.

Так современный термопогребок для балкона оборудован специальными электрообогревателями, температуру в которых регулирует термостат, а обогрев осуществляется при помощи специальной кабельной системы. Такая система обогрева ящика очень эффективна и безопасна, позволяет сохранять овощи длительное время в свежем виде.

Готовый ящик с  терморегулятором для погреба на балконеСовет:  если у вас нет опыта по установке обогрева, подключения освещения в овощехранилище, лучше поручить эту работу профессионалу. 

Кроме шкафов с подогревом, существует также электрический контейнер-холодильник для овощей. А большой морозильный ящик можно использовать для хранения рыбы и мяса.

Морозильный ларь удерживает холод даже при жаре около +40 градусов

Условия хранения овощей на балконе

Оптимальный температурный режим для хранения овощей на балконе должен составлять от +1 до +5 градусов. Также большое значение имеет влажность воздуха (80-90%), хорошая вентиляция.

Учитывая то, что хранят на балконе в основном различные овощные культуры, которые выделяют много влаги, следует позаботиться об их правильном размещении. Как сохранить картофель? Для картошки лучше всего соорудить деревянные ящики, или засыпать ее в овощехранилище слоем до одного метра. Также можно использовать тканевые мешки. Чтобы клубни не гнили, их можно пересыпать сухим песком.

Внимание:  под воздействием солнца картофель зеленеет и стает непригодным в пищу. Поэтому позаботьтесь о его защите от солнечных лучей. 

Морковь в погребке также пересыпают песком, предварительно обрезав ботву и разместив овощи так, чтобы они не соприкасались. Капусту хранят, разложив по полкам кочерыжками вверх. Яблоки и груши лучше сберегать в неглубоких лотках. Хорошо переносят зимовку в мешках и ящиках свекла и редька. Лук и чеснок просушивают и заплетают в косы или складывают в сетки.

Разновидности погребка для хранения овощей на балконе

Чтобы ящик с овощами не портил дизайн балкона, его можно оформить как мини-диван, кушетку. Сверху можно положить покрывало и пару декоративных подушек.

Погребок превратился в удобное место отдыха

Итог

Место для хранения овощей необходимо в каждой квартире. Его можно обустроить даже при отсутствие подвала в доме. Из данной статьи вы узнали, как сделать погреб на балконе своими руками. Это может быть небольшой ящик, термошкаф с полками, контейнер с освещением и подогревом, холодильник. А при помощи простых дизайнерских приемов неприглядный погребок можно превратить в полноценный элемент интерьера.

Ящик для овощей на балконе, как сделать своими руками

Люди, живущие в многоквартирных домах очень часто испытывают дискомфорт из-за отсутствия собственного погреба, потому что им попросту негде хранить свои овощи. На самом деле это не проблема. При желании, вы можете самостоятельно соорудить свое личное хранилище овощей на балконе. Изготовить его своими руками очень просто, и польза от такого домашнего помощника очень значима.

В данной статье вы узнаете, как сделать и установить ящик для овощей в своей квартире, что нужно, чтобы ящик был довольно емкий и содержал в себе нужную температуру в течение всего года.

Изготовление ящика на балконе для овощей

Прежде чем приступить к выделке, необходимо определиться с назначением термоконтейнера, и что именно вы туда положите. Обязательно продумайте момент обеспечения удовлетворительной температурой ящик для овощей. От этого вы будете отталкиваться при изготовлении хранилища.

Перед самодельной выделкой, очень важно определить форму и сделать все замеры. Если в семье много человек, вам понадобиться больше пространства для хранения, а если нет, то подойдет маленький аккуратный контейнер.

Холодный погреб своими руками

Важно: чтобы овощи продолжительное время были свежими и не пропадали, необходимо сделать ящик утепленным, и периодически обеспечивать помещение свежим воздухом.

Основные материалы квартирного погреба

Конструкция ящика для хранения овощей очень проста. Его можно сделать из деревянных досок. В утеплении большую роль играет электричество. В теплую погоду продукты хранятся без особых проблем, но в холодное время года, они замерзнут, даже если у вас крытый балкон.

Такая конструкция несет для жителей квартиры огромную пользу, и, чтобы не разочароваться в ней, нужно ответственно подойти к ее изготовлению. Овощи нуждаются в оптимальной температуре в холодных условиях, для этого в ящик нужно установить электрический обогреватель.

Так же в изготовлении контейнера можно применить такие материалы, как фанеры, ДСП. Можно воспользоваться старыми предметами обихода (тумбочки, ящички).

Совет: изолируйте изнутри свой маленький погребок. Это очень важно если вы не будете применять электроприборы для его обогрева, особенно если он будет расположен на балконе в холодную погоду.

По своей структуре овощное хранилище имеет вид термоса. У него удвоенные борта, промеж которых укладывается утеплительный материал. Для хорошей герметизации, верхнюю часть контейнера тоже следует сделать двойной и тщательно утеплить.

В роли утеплителя домашнего погреба может выступить пенопласт, опилки или же минеральная вата. Не жалейте материал, чем толще и плотнее вы сделаете утеплитель, тем лучше будет для продуктов.

Читайте также: Поленница на дачу для дров своими руками

Поэтапная выделка термоконтейнера

После всех сделанных необходимых замеров ящика, нужно продумать его строение. Например:
1. Термоящик с загрузкой сверху вниз (крышка конструкции расположена сверху). Это самый легкий способ соорудить хранилище для овощей на балконе собственноручно.

как обустроен термоящик

2. Ящик в виде шкафчика, открывается с помощью дверок (боковая загрузка). Этот тип строения сложнее, чем первый, но удобнее.
3. Контейнер в виде комода. Такой погребок сделать намного сложнее, его особенностью являются выдвижные ящички.

Ящик в виде комода

Не забудьте самое главное! Перед тем, как начать выделку конструкции, необходимо обеспечить утепление пола, на котором она будет располагаться. Для этого можно использовать такие же материалы, что и при утеплении самого ящика, это пенопласт, опилки или же минеральная вата.

Важно: если вы будете делать домашний погреб из деревянных материалов, не забудьте применить специальную пропитку для защиты. Так как смена температур будет негативно сказываться на нем.

После того, как вы подготовите пол для хранилища продуктов, можно приступать непосредственно к его сооружению. В первую очередь надо изготовить каркас из брусьев. На первом этапе к полу прикрепляются бруски, чтобы сформировать основание короба. После на них устанавливаются стойки в вертикальном положении. Наверх крепится рама в форме прямоугольника, такая же как на дне конструкции.

Затем нужно обшить фанерой или ДСП все поверхности внутри ящика, кроме верхне, она будет выполнять роль крышки. Далее следует проложить, заранее подготовленный, слой утеплителя с наружней стороны и зашить его плитами. Точно так же сделать крышку ящика и закрепить ее на петли.

На заметку: в крышке термоящика желательно сделать несколько отверстий, необходимых для вентиляции.

Установите термометр в самом ящике, для необходимого контроля нужной температуры. Кроме того для полного комфорта в использовании погреба можно подключить к нему освещение.

Если вы житель первого этажа, вы можете очень выгодно использовать место под балконом и поместить туда свой личный погребок, не занимая для него лишнее пространство.

Также интересно: Как построить погреб своими руками

Дополнительные функции термоконтейнера — способы обогрева ящика

Если вы собираетесь использовать свой домашний погребок для хранения овощей в холодное время года, тщательно продумайте о том, как лучше обеспечить его обогрев.

Совет: если вы собрались использовать для обогрева контейнера лампы, необходимо подумать, как правильно обеспечить защиту от различных повреждений.

В этом случае требуется постоянный температурный контроль, поэтому это не очень удобно и комфортно в использовании. На сегодняшний день уже изобретены специальные системы обогрева, которые работают автоматически.

Таким образом вы получите очень качественное изобретение, которое долго будет вам служить и хранить ваши овощи в свежем виде. К тому же не придется переживать о внутреннем температурном режиме, потому что о нем будет заботиться специальное оборудование, регулируемое термостатом.

На заметку: если вы не очень хорошо разбираетесь в установке обогревательных систем, лучше будет пригласить для этой работы специалиста.

Помимо конструкций с подогревом, можно приобрети холодильный контейнер, работающий за счет электричества. Пригодится и морозилка для замораживания мясных и рыбных продуктов.

Видео по теме: Обшивка балкона с утепленным ящиком для овощей

В каких условиях следует хранить овощи на балконе?

Допустимая температура колеблется от 1 до 5 градусов. А влажность воздуха должна составлять 80-90%. И, конечно же, обязательна вентиляция.

Имейте в виду, что во время хранения овощей на балконе, они будут выделять очень много влаги, поэтому постарайтесь продумать, как правильно разместить все продукты, без ущерба для них. Как обеспечить качественное хранение картофелю? Для него, при изготовлении лучше использовать материалы из дерева, или выложить его так, чтобы в высоту он был не больше метра. Не допустить перегнивания картошки, можно с помощью засыпания сухим песком.

Важно: в теплое время года, под прицелом лучей солнца, картофель может позеленеть. Тогда его придется попросту выбросить, потому что для употребления он уже не подойдет. Подумайте, как можно избавить данный продукт от воздействия лучей.

Прежде чем поместить в хранилище такую культуру как морковь, следует удалить ботву. Ее тоже обсыпают песком и раскладывают так, что бы не было со прикасаний. Капуста хранится на полочках, кочерыжками вверх. Свекла и редька являются не привередливыми овощами к хранению в мороз. Заранее просушенные лук и чеснок нужно поместить в сетки.

У такого сооружения не одна функция, он может принести пользу, выполняя роль дивана или кушетки. Достаточно просто застелить его каким-нибудь мягким покрывалом.

Видео по теме: ПОГРЕБ на балконе

Такой надежный помощник в хранении овощей и фруктов должен быть у всех. Для его обустройства совсем необязательно иметь подвальное помещение. В этой статье вы познакомились с информацией, которая поможет вам соорудить такое хранилище овощей на балконе собственноручно. Использование домашнего погребка на даче можно сделать более комфортным, установив в нем освещение, а так же применить как часть интерьера.

Чем хозяйкам поможет контейнер для хранения овощей 

Содержание статьи:

На сегодняшний день свежие овощи есть возможность купить в продуктовых супермаркетах круглогодично. Однако в зимний и весенний период их стоимость довольно высока. По этой причине большинство хозяек предпочитают закупиться овощами впрок еще в дозимний период. Но тогда возникает потребность их подольше сохранить свежими, в своем первозданном виде.

Для тех, у кого нет подвала, для хорошей сохранности овощей можно приспособить балкон или лоджию. Чтобы это сделать, необходимы: шкаф, деревянный ящик, тканевые мешки, песок, бумажные пакеты и утеплитель, к примеру, пенопласт. Лоджия должна иметь хорошее утепление, чтобы исключить замерзание овощей в зимний период, а также здесь должна быть низкая влажность, чтобы продукты не стали гнить. Шкафы должны иметь хорошую систему вентиляции, а контейнеры для хранения овощей – сухими.

Самое важное – это утеплить пенопластом все емкости для хранения.

Погребок на балконе для хранения овощей

Для того чтобы овощи всегда оставались свежими, совсем не обязательно настраивать большое количество ящиков, достаточно приобрести «балконный погребок». Он представляет собой термоконтейнер, который способен выдержать падение температуры до -40 градусов, причем температура в нем будет всегда плюсовая. Этот погребок имеет терморегулятор, который можно самостоятельно регулировать с помощью двух кнопок. Больше не надо с помощью градусника проверять температуру внутри контейнера, все необходимые данные будут выводиться на дисплей.

Если говорить о внешнем виде, то погребок – это мешок, который утеплен. Он довольно мягкий не только на вид, но и на ощупь. Оснащен электроподогревом. Он имеет двойные стенки, между ними размещен синтепон. Открывается и закрывается погребок посредством  молнии. Внутри хранилища расположен элемент нагревания.

Как правильно сохранить овощи на балконе

Как правило, осенью и весной запасы овощей хорошо хранятся при приемлемой температуре воздуха. Однако зимой дело обстоит несколько иначе. Обычно, температурный показатель в темное время суток опускается ниже нулевой отметки. И даже лоджия, которая имеет хорошую утеплительную систему, не сможет защитить продукты от замерзания. Именно поэтому для хорошей сохранности продуктов тщательным образом должны быть продуманы контейнеры и ящики. Такие конструкции способны круглый год поддерживать температурный показатель в пределах +3 — +10 градусов. В них имеется устройство, которое самостоятельно регулирует температуру. К примеру, даже если температура в них упала на полградуса, система автоматически включает функцию обогрева и поднимает температурный показатель до нужной отметки.

Условия хранения овощей на балконе

Продукт Температура Влажность Тара
Картофель от 2°С до 3°С 80-90% В ящиках, лотках, слоем не более одного метра
Корнеплоды:
свекла, репа, морковь
от 0°С до +2°С 85-95% В ящиках (морковь пересыпают влажным песком)
Лук от 0°С до +1°С 80-85% В ящиках, или сплетенным в связки, косы
Капуста от -1°С до 2°С 80-90% На полках стеллажей кочерыжками вверх
Яблоки от 1°С до 2°С 90-95% В ящиках, лотках
Груши от -1°С до 5°С 90-95% В ящиках, лотках
Чеснок от -1°С до 3°С 75-80% В ящиках или сплетенным в связки, косы

Как сохранить овощные культуры на лоджии с помощью ящика

Те, кто не хочет тратить денежные средства на покупку дорогостоящих погребков для сохранения продуктов на лоджии, может самостоятельно изготовить контейнер. Для этого необходимы самые обыкновенные доски из дерева, из которых, с помощью скрепления гвоздями, можно изготовить ящик. Кроме этого есть возможность взять любую подходящую емкость и переоборудовать ее в соответствии с нуждами на данный момент.

Самое главное, что стоит помнить при сооружении такой конструкции, необходимо после изготовления поместить ее в термоконтейнер. Последний можно изготовить самостоятельно, исходя из общего размера самого ящика. Как утеплитель можно использовать пенопласт, который проявил себя как качественный и весьма прочный, для таких целей, материал.

Термоящик и термошкаф для хранения овощей

Термоящик основан на принципе постоянной циркуляции нагретого до +7 градусов воздуха внутри него. Условия, которые создаются, помогают не только исключить гниение овощей, но и их прорастание, что также имеет большую важность. Те, кто не хочет его самостоятельно конструировать, может приобрести уже готовый. Как дополнение, его оснащают изнутри лампочками, с помощью которых можно пользоваться ящиком и в то время, когда вокруг темно.

Термошкаф – это устройство, которое продается уже в полностью готовом для эксплуатации виде. По сути – это обыкновенный короб, внутри он оцинкован, а снаружи покрыт металлом. Внутри него встроен электрический тент и термостат, которые исключают возможность замерзания овощей. Чтобы начать работу, его необходимо только подключить к сети и задать необходимую температуру. Как правило, выпускается объемом 300 л. Термошкаф необходим для тех, кому мало балконного погребка или контейнера.

Что такое контейнеры и ларь для овощей на лоджии

Контейнер для хранения овощей имеет некоторые общие черты с термоящиком. Он сделан также из пластика или обыкновенных досок из дерева. Для самостоятельного изготовления такого контейнера необходим, для сохранения тепла, кожух. Кроме этого, хорошими утеплительными свойствами славится минеральная вата, пенопласт или опилки. Лучше выбирать тот утеплитель, с которым комфортнее всего работать. Чтобы соблюсти оптимальную температуру, необходимо оставить немного свободного пространства между теплоизоляцией и внешней частью уже готового контейнера.

Ларь – это конструкция для сохранения продуктов, строящаяся во всю ширину лоджии. Он не только вмещает в себя огромное количество продуктов, но и дополняет внешний вид балкона. Ларь делается с крышкой, которая самым обычным образом откидывается вверх. Такая модель должна иметь небольшие прорези для постоянной циркуляции воздуха, желательно в нее вмонтировать лампу, для удобной эксплуатации.

Заключение

Существует множество вариантов, которые помогут овощам всегда оставаться свежими в зимний период на балконе. Каждый может выбрать на свой вкус. Однако особой популярностью пользуются контейнеры. Они имеют самые оптимальные эксплуатационные свойства.

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками

Сегодня во многих квартирах есть балконы – небольшие помещения для хранения вещей. Если вы имеете застекленный балкон, тогда почему не использовать его того, чтобы складывать туда овощи с вашего дачного участка? Конечно, температура на балконе зимой достигает порой критических показателей, поэтому лучше всего соорудить ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками. Как это сделать быстро и экономно, расскажем в этой статье.

Ящик для хранения овощей

Ящик для хранения овощей – с чего начинать?

Если у вас был обильный урожай в этом году и вы собрали большое количество овощей, необходимо создать подходящий ящик на балконе. Его придется утеплить, поскольку низкие температуры могут негативно сказаться на качестве и сохранности урожая. Конечно, самым подходящим местом для хранения овощей является погреб или подвал, но жители многоквартирных зданий не имеют такой роскоши и вынуждены довольствоваться балконом.

Большую роль в сохранности овощей играет их правильная подготовка, поэтому перед закладкой в ящик каждый продукт необходимо тщательно помыть и высушить. Создание ящика не потребует от вас много времени и сил, главное – наличие всех материалов и инструментов. Следует рассчитать размер ящика, учитывая при этом потребности вашей семьи. Если она большая, тогда нужен контейнер побольше, а если маленькая – хватит небольшой емкости.

Поскольку зимой температура воздуха на балконе аналогична температуре на улице, важно соорудить ящик, конструкция которого была бы похожа на термос. Для этого между двумя стенками изделия укладывается утеплитель, которым может стать минеральная вата, опилки или пенопласт. Чем толще будет слой материала, тем лучше сохраняться овощи.

Какой ящик сделать своими руками на балкон? Может быть несколько вариантов:

  1. Погребок с верхней загрузкой. Крышка открывается вверх.
  2. Ящик с двумя дверцами. Немного усложненная, но очень практичная конструкция.
  3. Контейнер с выдвижными ящиками. Самый трудный, но самый практичный и удобный вариант.

Перед тем, как сооружать ящик позаботьтесь о том, чтобы утеплить пол. Для этого можно задействовать пенопласт, вату или полистирольные плиты. Сверху все закрывается плитами, фанерой или доской.

Какие материалы потребуются для создания ящика?

  • Доски.
  • Фанера, ДВП или OSB.
  • Теплоизоляционный материал.
  • Бруски, гвозди, саморезы.

Доски и брус служат каркасом, который обшивается теплоизоляционным материалом с двух сторон. Крышка и дно также утепляются и надежно крепятся к конструкции на петли. В крышке необходимо сделать несколько отверстий для вентиляции, которая будет способствовать циркуляции воздуха, сохраняя внешний вид овощей и их качество неизменным. Для слежения за температурой нужно установить термометр, а для освещенности – провести кабель и закрепить лампочку.

Условия хранения овощей на балконе

Какие условия нужно создать, чтобы продукты максимально долго сохранялись в ящике? Температура воздуха не должна опускаться ниже -2 градусов. Оптимальным является показатель +5 градусов. Поскольку в ящике обычно хранят разные культуры, правильное распределение овощей поможет избежать неприятных последствий. Например, картофель выделяет много воды, поэтому урожай лучше хранить в песке или тканевых мешках.

Морковку, свеклу и редьку можно поместить в небольшие ящики таким образом, чтобы они не мешали друг другу. Полученное пространство можно заполнить песком. Чеснок также можно сложить в деревянный ящик, но лучше всего связать его в косичку и подвесить к потолку.

Если ящик будет стоять на балконе, тогда почему бы не сделать из него приятную кушетку или место для сиденья? Для этого нужно просто обшить конструкцию мягкой тканью и положить несколько подушек. Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками сможет сделать каждый желающий. Для этого потребуется лишь немного ловкости и усилий.

⋆ ✔️ Хранение картофеля на балконе зимой ⋆ 🌼Фермер

Трудно найти человека, который бы не запасался картошкой на зиму. Чтобы овощ сохранил свои вкусовые качества и привлекательный вид, его необходимо хранить в определенных условиях. Давайте посмотрим, как хранить картошку на балконе.

Содержимое

  1. Условия хранения картофеля
  2. Подготовка картофеля
  3. Сушить картофель
  4. Сортировать фрукты
  5. Подготовить контейнер для хранения
  6. Положить картофель в ящики
  7. Хранить картофель самостоятельно
  8. Дополнительно отопление
  9. Советы по хранению
  10. Заключение

Хранение картошки на балконе зимой

Условия хранения картошка

чтобы не давать картошку нужно заморозить или сгнить, нужно знать условия, при которых этот овощ хранится.Остановимся на основных моментах.

  1. Температурный режим. Прежде всего, нужно знать, при какой температуре замерзает картофель. Любой минус — недопустимая температура. Оптимальная температура хранения — 4 ° С. Допускаются отклонения в 1-2 ° С, но не более. Если температура опустится ниже 2 ° C, овощ замерзнет, ​​что скажется не только на вкусе, но и на сроке хранения. Овощ начнет быстрее портиться. Если температура поднимется выше 6 ° C, картофель начнет сохнуть.Это отрицательно скажется на ее вкусовых качествах, и внешний вид будет некрасивым.
  2. Уровень влажности. Этот показатель не менее важен, чем температура воздуха, для хранения картофеля оптимальная влажность 40%. Как и в случае температурного режима, здесь допускаются небольшие колебания в обе стороны.
  3. Воздухообмен. Важно создать условия хранения, при которых к клубням будет поступать воздух. Помещение необходимо время от времени проветривать. При отсутствии циркуляции воздуха овощи быстро загнивают.
  4. Свет. Любой свет нежелателен. Под воздействием солнечных лучей или света от искусственного источника бока картофеля становятся зелеными. При этом образуется определенное вещество, которое делает продукт вредным. Такой картофель нельзя есть. Если для обогрева балкона используются лампочки, их следует накрыть любым материалом, через который не проникает свет. Как вариант, при нагревании накройте картофель темной тканью.

Подготовка картофеля

Перед хранением картофеля на балконе зимой его необходимо правильно подготовить.Особенно тщательно готовятся овощи к длительному хранению. Не все сорта картофеля рассчитаны на длительное хранение на балконе зимой, поэтому перед выращиванием овощей важно выяснить, какие сорта способны закладывать несколько месяцев.

Сушить картофель

Подготовка Начинается во время сбора урожая. Созревшие клубни собирают в сухую и теплую погоду. Чтобы уберечь урожай от различных болезней, его хорошо просушивают. Сушить картофель желательно на открытом воздухе, но осенняя погода не всегда предсказуема.

Если начался сезон дождей, сушить урожай можно в любом подсобном помещении, гараже или под навесом, предварительно положив его на брезент или старое покрывало. Не рекомендуется сушить овощи на голом бетоне. Если сушка происходит в помещении, желательно оставить дверь открытой на сутки.

Процесс сушки длится 10-14 дней.

Сортировка фруктов

Следующий шаг — сортировка. Клубни сортируют по размеру. Другой вариант сортировки — качество.В первую очередь используют клубни, надрезанные или поврежденные вредителями. Какие бы условия ни были созданы, такой урожай долго не пролежит. Поврежденные и здоровые культуры нельзя хранить в одном контейнере.

Подготовка тары к хранению

На этом этапе нужно определиться с тарой для хранения. Это могут быть пакеты, коробки или коробки. Хранить урожай рекомендуется в ящиках. В пакетах сложнее обеспечить нормальный воздухообмен, а собирать овощи из ящиков удобнее, чем из пакетов.

В первую очередь дезинфицируют ящики. Это нужно делать независимо от того, использовались ящики ранее или нет. Нет необходимости покупать специальные средства для дезинфекции. Вы можете использовать приготовленную самостоятельно смесь, в которую входят мыло, сода и вода. Если речь идет о деревянных ящиках, то пока они просыхают, их дополнительно обрабатывают медным купоросом и разводят извести в воде. Медный купорос разводят в соотношении 10: 1 (10 г порошка на 1 литр жидкости).

Помимо деревянных ящиков можно использовать пластиковые контейнеры или нагревательный шкаф.Некоторые мастера переделывают старый холодильник под картофелехранилище. Как вариант, вы можете хранить урожай зимой в картонной коробке.

Разложите картофель в ящиках

При укладке картофеля в ящики есть хитрости, которые помогут продлить срок хранения. Картофель раскладывают рядами, заливая каждый ряд сухой соломкой. Это улучшает воздухообмен и предотвращает запотевание клубней, которое способствует гниению овощей. Опилки — альтернатива соломе.

Срок годности картофеля можно увеличить

Есть еще одна небольшая хитрость, которая может защитить овощи от гниения.Укладывая картофель в ящики, его присыпают предварительно очищенным и измельченным чесноком. Листья рябины — альтернатива чесноку.

Хранилище для картошки делаем сами

Ящик для картошки на балконе можно сделать своими руками. Преимущество самодельного ящика — размер емкости, оптимально подобранный под параметры балкона. Сделать его можно из подручных материалов.

Ящик лучше всего делать из досок. Если балкон не утеплен, желательно оборудовать ящик на невысоких ножках или установить дополнительную полку поверх дна.Нижняя полка устанавливается на расстоянии 5-7 см от дна. Желательно сделать его съемным. Использовать его как место для хранения вещей неудобно, но продезинфицировать ящик будет проще.

Чтобы картошка на балконе без проблем держалась, ящик, сделанный своими руками, следует утеплить. В качестве утеплителя используется пена. Его укладывают по всем боковым стенкам импровизированного ящика, а сверху кладут фольгу. Он предотвращает повреждение пенопласта и является теплоизоляционным материалом. Получившуюся конструкцию смело можно назвать миниатюрным погребом или шкафом.

В конце они конструируют и используют петли для крепления крышки, которая, как и весь шкаф, должна быть изолирована пеной и фольгой.

В зависимости от комплектации шкаф для хранения овощей делают горизонтальным или вертикальным. Такой овощной шкаф можно разместить и в квартире, но в этом случае есть вероятность высыхания овощей.

Дополнительное отопление

Хранить картошку на неотапливаемом балконе зимой сложнее, чем в квартире.Вы не можете обойтись своим овощным шкафом, сделанным самостоятельно. В нем замерзает урожай в сильный мороз. Лучше всего утеплить балкон или лоджию либо соорудить отапливаемую емкость.

Для сборки такого контейнера понадобится 2 коробки разного размера. Внизу коробки большего размера установлена ​​подставка для коробки меньшего размера. Проще всего поставить деревянные бруски нужного размера, ящики укладываются друг в друга так, чтобы между всеми стенами оставались равные зазоры.

Утеплитель кладут в зазоры между стенками боксов.В качестве утеплителя используйте опилки, пенопласт, гофрокартон или ветошь. Любой нагревательный элемент устанавливается в зазор, образованный между дном большего и меньшего ящиков, и затем сооружается крышка.

В качестве нагревательного элемента можно использовать обычную лампу накаливания. Устанавливается между боковыми стенками ящиков. Изоляция помещается в пространство между дном большего и меньшего ящиков. Также можно использовать нагревательный кабель, как в конструкции «теплый пол». При желании самодельный ящик оснащается терморегулятором.

Подобную конструкцию можно сделать из старого холодильника. В этом случае задача упрощается, так как между стенками холодильника уже проложена теплоизоляция. В нижней части, которая обычно предназначена для хранения овощей, установлен терморегулятор. Строительство готово.

Другой вариант — балконный погреб на рынке. Он защищает урожай даже при температуре -40 ° C. Такой балконный погреб стоит дорого, и требует подключения к электросети, поэтому придется учитывать дополнительные затраты на электроэнергию.

Советы по хранению

Думая о том, как хранить зимой на балконе картофель, учитывайте ряд факторов. Перед возведением какой-либо конструкции прикидывают, какого она должна быть размера: излишки придется хранить в квартире или на холодном балконе без отопления.

Ящик для зимнего хранения овощей на балконе

Термобокс для овощей на балкон своими руками для хранения картофеля зимой

Как хранить КАРТОФЕЛЬ зимой?

Подвал на балконе своими руками: приспособление для хранения урожая // ФОРУМХАУС

Если нет возможности построить утепленный бокс, можно обойтись несколькими досками и ватным одеялом.Доски ставят на любую высоту, на них укладывают картошку и накрывают ватным одеялом. Морозку овощу под ватным одеялом не страшны. Кроме того, на такой импровизированный подвал не придется тратиться. Этот способ работает только на утепленной лоджии.

Если балкон утеплен, строить конструкцию с обогревом не стоит. Мороз не повредит урожай, хранящийся в изотермических ящиках.

Заключение

Мы разобрали, как сэкономить картошку на балконе зимой, каждый из предложенных вариантов имеет свои достоинства и недостатки, например, склады с дополнительным обогревом требуют определенных материальных затрат при строительстве.В них картошка не замерзает даже на неотапливаемых балконах. На утепленных лоджиях и балконах целесообразнее использовать конструкции, не оборудованные дополнительным обогревом, возведение которых не связано со значительными материальными затратами.

Хранение урожая в холодильнике

Осенний урожай часто дает больше продуктов, чем мы можем съесть. Ответ заключается в том, чтобы хранить овощи, чтобы ими можно было наслаждаться зимой. Хотя можно немедленно заморозить или консервировать часть вашего урожая, еще один вариант — хранение в холодильнике в корневом погребе или другом прохладном темном месте, особенно если ваш урожай слишком велик для немедленной эффективной обработки.Многие овощи можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев, если вы обеспечите подходящие условия. Затем вы можете вынести собранные овощи из холодильника для приготовления или обработки, если позволит время.

Для эффективного хранения в холодильнике хорошо выбирайте овощи, следите за ними всю зиму и не стесняйтесь выносить их из хранилища, чтобы насладиться ими. Они не будут длиться вечно.

Основы холодного хранения

Термин «холодное хранение» не означает хранение овощей в холодильнике.Холодильники — это относительно влажная среда, которая лучше всего подходит для хранения овощей, которые будут использоваться в течение нескольких дней. Скорее, «холодное хранение» относится к хранению большого количества только что собранных овощей в прохладных, но не морозных условиях. Холодное хранение позволяет хранить в течение нескольких недель или месяцев, пока вы не будете готовы готовить или обрабатывать овощи.

Овощи, хранящиеся в холодильнике, часто делятся на сухие и влажные, которые хранятся по-разному.

Сухие овощи (кабачки, тыква, лук, чеснок) требуют меньше усилий для хранения, но для них требуется больше места.Поскольку зимой влажность в помещении обычно низкая, используйте неиспользуемые темные места и углы. Эти овощи лучше всего хранить, если они не приподняты над полом и не должны касаться друг друга. Если вам приходится складывать вещи друг на друга, вам нужно будет проверять их чаще.

Влажные овощи (картофель, корнеплоды, капуста) лучше всего хранить в более влажных условиях. Их следует хранить в контейнере, а не подвергать воздействию сухого воздуха. Традиционные методы включают хранение их в торфяном мхе, песке, опилках или газетах, но вы также можете использовать полиэтиленовые пакеты или картон.Если вы решите использовать пластик, убедитесь, что в нем есть несколько отверстий для выхода лишней влаги. Чтобы сдержать запах хранящейся капусты, вы можете сначала завернуть ее в пару листов газеты.

Самый простой способ хранить эти влажные овощи — заполнить картонную коробку примерно 4 дюймами опилок или другого изоляционного материала. Сверху выложите один слой овощей. Не позволяйте овощам перекрывать друг друга и держите их на расстоянии около 4 дюймов от стенок коробки. Добавьте еще 2-3-дюймовый слой изоляционного материала, затем еще один слой овощей.Продолжайте укладывать слои, пока коробка почти не заполнится. Закончите с 4-дюймовым слоем изоляции. Если вы беспокоитесь, что температура в вашем помещении для хранения станет слишком низкой, увеличьте верхнюю, нижнюю и боковую изоляцию до 6-8 дюймов или вставьте первую коробку в коробку большего размера с дополнительной изоляцией. Поскольку эти коробки могут быть большими, использование легкого изоляционного материала облегчит их подъем и перемещение.

5 советов по эффективному хранению в холодильнике

Выберите правильное место для хранения в холодильнике

В большинстве домов есть участки, которые естественно хорошо подходят для длительного хранения собранных овощей в холодильнике.

  • Подвалы: В прохладных сухих подвалах (50–60 градусов по Фаренгейту и 60–65 процентов относительной влажности) большинство овощей будет храниться как минимум пару месяцев. Убедитесь, что овощи имеют хорошую циркуляцию воздуха и вентиляцию.
  • Чердаки и подъезды: Если эти помещения не отапливаются, их можно использовать для разложения и хранения овощей, которые любят сухие условия. Даже неотапливаемую запасную комнату можно использовать, чтобы хранить несколько зимних тыкв на комоде или на столешнице.
  • Подвалы для корнеплодов: Для идеальных холодных и влажных условий (32–40 градусов по Фаренгейту и относительная влажность 90–95 процентов) рассмотрите возможность использования подвалов для корнеплодов. Под корневым погребом можно определить любое пространство, которое остается выше точки замерзания — от ведра в земле до подполья под крыльцом, неотапливаемой части подвала и цементного ограждения, встроенного в склон холма. Даже в корневом погребе овощи нуждаются в вентиляции и, возможно, в некоторой изоляции от колебаний температуры.Также нужно следить за тем, чтобы грызуны не могли до них добраться.

Правильный выбор овощей для холодного хранения

Храните только полностью созревшие овощи. Незрелые фрукты и овощи быстро гниют. Как можно дольше отложите сбор урожая, особенно с корнеплодами, которые могут выдержать небольшие морозы. Многие полностью созревшие овощи с толстой кожицей можно успешно хранить в течение недель, а иногда и месяцев.

Осмотрите овощи перед хранением

Не храните овощи с синяками, надрезами или малейшими признаками гнили.Будьте осторожны при обращении с ними. Удалите всю лишнюю землю, но не мойте овощи; просто дайте им высохнуть и счистите почву. Их можно хорошо мыть, когда вынимаете их из хранилища и перед использованием. Очистка овощей может повредить кожуру и снизить ее пригодность для длительного хранения.

Подготовить склад

Выберите место для хранения, которое можно держать в темноте и которое не будет испытывать отрицательные температуры, которые могут испортить многие овощи. Это может несколько зависеть от вашего климата; в некоторых районах чердаки обычно имеют отрицательную температуру и не подходят в качестве холодильных складов.Однако в более мягком климате чердаки и даже гаражи могут быть подходящими зонами для хранения холода — при условии, что они не видят чрезмерного тепла во время жарких периодов.

Обязательно тщательно очистите место для хранения перед тем, как приступить к хранению урожая. И убедитесь, что он защищен от грызунов. Если есть окна, временно заблокируйте их, чтобы в хранилище было темно.

Регулярно проверяйте хранящиеся овощи

Проверяйте хранящиеся овощи каждую неделю или две. Сроки хранения являются приблизительными, поскольку овощи, температура и условия могут сильно различаться.Овощи, которые начинают проявлять признаки размягчения, следует немедленно доставить для использования, а любые продукты с пятнами гниения следует выбросить, прежде чем гниение распространится на другие близлежащие овощи.

Не храните овощи слишком долго

Как можно скорее используйте овощи, взятые из холодильника. Лучше регулярно готовить овощи и готовить с ними или хранить их в консервных банках или замораживать, если позволяет время, чем пытаться хранить их в холодильнике неопределенное время.

Советы по приготовлению определенных овощей

  • Кочанная капуста : Убирайте кочан, когда кочан становится твердым и полным. Удалите внешние листья. Капуста любит повышенную влажность и может храниться в перфорированных полиэтиленовых пакетах. Подойдет любой пластиковый пакет, если вы проделаете в нем отверстие, чтобы вытекала лишняя вода.
  • Лук и чеснок: Выкопайте лук, когда его ботва опадет, и дайте ему высохнуть в теплом, хорошо проветриваемом месте. Когда верхушки полностью высохнут, обрежьте их примерно до 2,5 см.Дайте им высохнуть еще одну-две недели. Кожица должна быть шелушащейся и шелушащейся, как бумага. Хранить в сухом месте при температуре чуть выше нуля. Основная причина того, что лук плохо хранится, заключается в том, что он не полностью высушен перед хранением или из-за того, что он подвергается воздействию высоких температур и света. Лук с широким горлышком или зелеными стеблями хранится недолго. Вы можете заплести и повесить лук для сушки, но при этом косы станут ломкими и начнут рваться. Подобным образом сохнет и хранится чеснок.Сорта Softneck хранятся дольше всего, обычно от шести до восьми месяцев. Жесткие диски следует использовать в течение четырех месяцев
  • Картофель : Урожай картофеля, когда его ботва начнет отмирать. Выкопайте и расчистите как можно больше почвы. Дайте им высохнуть в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Они готовы к хранению, когда при надавливании большим пальцем кожица не отслаивается.
  • Корнеплоды (свекла, морковь, пастернак, брюква, сальсиф). Выкопайте корнеплоды, когда они достигнут желаемого размера для определенного сорта.Большинство корнеплодов слаще, если подождать, пока они не заморозятся. После сбора удалите все верхушки, кроме 1/2 дюйма. Этот небольшой кусочек верхушки запечатает сок и решит проблемы. Вы также можете удалить стержневой корень, который простирается ниже съедобного корня, но это не обязательно. Корнеплоды склонны к сморщиванию; хранение их в слегка влажном мохе сфагнуме или полиэтиленовых пакетах с проделанными в них несколькими отверстиями поможет удержать влагу. Вы можете держать морковь и пастернак в земле всю зиму, но вы не сможете собирать их, когда земля промерзнет.
  • Зимние тыквы и тыквы: Убедитесь, что они полностью созрели, а кожура достаточно твердая, чтобы не поцарапать их ногтем. Не трогайте ножку на пару дюймов и не используйте ее в качестве ручки, иначе вы можете повредить тыкву. Дайте застыть в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте в течение 10–14 дней, затем храните в прохладном, темном, сухом месте, где вы можете разложить их и хранить отдельно. (Примечание: тыквенные желуди лучше хранятся, если их не вылечить заранее.)
Овощи Когда собирать урожай Настройки хранения месяцев хранения
Свекла На 1–3 дюймадиаметр Холодный, влажный 5
Капуста Когда голова кажется твердой Холодный, влажный 5
Морковь При диаметре уступов 1 дюйм Холодный, влажный 8
Чеснок Когда нижние листья коричневые Прохладный, сухой 4–8
Лук Когда шеи становятся тугими, а вершины падают Холодное, сухое 4
пастернак После сильных морозов Холодный, влажный 4
Картофель Когда лозы отмирают Холодный, влажный 2–4
Тыквы Когда снаряды затвердевают Круто.Сухая 2
Брюква Желаемого размера Холодный, влажный 4
Репа После морозов Холодный, влажный 4
Зимний сквош Когда снаряды затвердевают Прохладный, сухой 2–6

овощей в удобных контейнерах для балкона и сада на крыше | Контейнерное овощеводство

Контейнерное овощеводство позволяет выращивать съедобные продукты в ограниченном пространстве, и в этой статье вы найдете удобных контейнерных овощей , которые можно выращивать на балконе или в саду на крыше.

Овощи в удобной упаковке

1. Фасоль

Большинство бобов — вьющиеся растения, и их очень легко выращивать. Вы можете выращивать их на своем балконе или в саду на крыше рядом со стеной, и через несколько недель вы получите зеленую стену с изображением скалолаза, бегущего сквозь мягкие усики по решетке.

Для выращивания фасоли вам понадобится место, которое обильно получает солнце, горшок глубиной не менее 12 дюймов и решетчатая конструкция для поддержки. Поскольку бобы фиксируют азот, большинство овощей, которым требуется больше азота, хорошо растут вместе с ними.Если вы выращиваете фасоль в очень большом горшке, вы можете вырастить в основе летний чабер, капусту, шпинат и сельдерей. Узнайте больше о листовой зелени, которую вы можете выращивать в контейнерах здесь.

Также читайте: Как выращивать кластерные бобы

2. Помидоры

Без сомнения, томаты выращивать проще всего. Если вы будете получать достаточно солнечного света (не менее 5-6 часов), вы сможете выращивать помидоры. Для этого выберите большой горшок глубиной не менее 12 дюймов. На ограниченном пространстве лучше всего подойдут растущие карликовые сорта детерминантного типа.Вы также можете попробовать помидоры черри для повышения урожайности. Прочтите нашу статью о выращивании помидоров на балконе.

Также читайте: Как вырастить больше помидоров на меньшем пространстве

3. Салат-латук

Выращивать салат в горшках очень просто. Он быстро растет, и у вас будет возможность многократно собирать урожай. Салат — это урожай прохладного сезона, и вам нужно решить, в какое время он будет расти в соответствии с вашим климатом. Обычно семена закладывают весной. Но если вы живете в теплом климате, выращивайте салат зимой.

Для выращивания салата выбирайте широкую кашпо, а не глубокую (достаточно 6 дюймов). Оставьте расстояние 4-7 дюймов между каждым растением. Помните, что листовой салат можно выращивать более тщательно, чем салат-латук. Используйте хорошо дренированную почву и делайте неглубокий и частый полив, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной.

Также читайте: Как вырастить салат

4. Огурец

Огурцы являются одним из овощей, легко помещаемых в контейнер, , хотя они требуют регулярного полива, солнечного света, тепла и удобрений.Если у вас есть немного места, вместо выращивания карликовых и более кустистых сортов вырастите высокие, вьющиеся сорта для более высокой урожайности. Вы можете выращивать эти сорта на решетке в большом контейнере площадью всего 1-2 квадратных фута. пространства. Подробнее о вертикальном выращивании огурцов читайте в нашем посте.

Также читайте: Выращивание огурцов на решетке

5. Перец и чили

После помидоров перец и чили легче всего выращивать в контейнерах, и они также наиболее продуктивны. Если вы поставите горшок в солнечное место и обеспечите правильную почву и удобрения, этот овощ будет плодоносить.Большой и глубокий горшок минимальной глубиной 12 дюймов является оптимальным. Растения перца восприимчивы к вредителям. Придется следить за тлей.

Также читайте: Как выращивать банановый перец

6. Морковь

Сейте семена коротких сортов моркови вместо обычных, так как им требуется больше места для роста корней. Выбирайте емкости, достаточно глубокие, чтобы обеспечить место корням.

Также читайте: Самый простой способ выращивания моркови в контейнерах

Морковь легко выращивать в горшках, если правильно выбрать сорт.Держите растения на открытом или частичном солнце и регулярно поливайте их, чтобы почва оставалась слегка влажной, избегайте чрезмерного полива. Кроме того, морковь подвержена плесени, поэтому не мочите листву.

7. Редис

Редис — один из самых быстрорастущих овощей и подходит для овощеводства в контейнерах , так как вы также можете выращивать его в небольших горшках. Сеялки глубиной 6 дюймов достаточно, но если вы выращиваете более крупные сорта, используйте горшок глубиной 10 дюймов.Вы можете сажать редис вплотную, оставив между каждым растением расстояние 2 дюйма в широком контейнере. Редис готов к уборке через 24-60 дней, в зависимости от сорта. Все об уходе за редисом в контейнерах вы можете узнать здесь.

Также читайте: Советы по выращиванию контейнеров

8. Горох

Горох требует влажной почвы и прохладной или умеренной погоды. Все сорта подходят для контейнерного садоводства, но лучше подходят более карликовые кустарниковые сорта. Достаточно горшка глубиной 6-12 дюймов (в зависимости от сорта).Вы можете вырастить 4-6 растений в контейнере шириной 12 дюймов. Держите комнатные растения на частичном солнце, если невозможно достичь полного солнечного света. Обязательно ознакомьтесь с нашей статьей, чтобы узнать все подробности о выращивании гороха.

Также читайте: Как выращивать орегано в контейнерах

9. Баклажаны

Большинство овощей довольно легко растут в стандартных горшках объемом 5 галлонов. Для выращивания баклажанов выберите горшок глубиной 12 дюймов и шириной, чтобы было достаточно места. Баклажан — очень урожайный овощ и плодоносит, если вы будете ежедневно подвергать его воздействию прямых солнечных лучей не менее 6-8 часов.

Кроме того, это тяжелая кормушка, как помидоры, поэтому требуется регулярная подкормка. Вы должны обеспечить опору для растений с помощью подпорок или клеток. Просто воткните палку в горшок, чтобы помочь растению, когда оно станет худым. Обязательно прочтите наше руководство по выращиванию баклажанов здесь.

10. Свекла

Выращивать свеклу в контейнерах на балконе или террасе просто. Это быстрорастущая культура, и для ее посадки не потребуется большой контейнер. Достаточно емкости среднего размера, глубиной 8-10 дюймов.Почва, которую вы используете, должна быть водопроницаемой и богатой компостом. Научитесь выращивать здесь свеклу.

Также читайте: Как создать огород на крыше

Наконечник

Сделайте мульчирование, также помогает при контейнерном овощеводстве, особенно в теплую погоду. Мульчируйте поверхность овощей в горшках органическими веществами. Это уменьшит процесс испарения, а после разложения органическая мульча обеспечит питание растениям.


Штифт

КАК ХРАНИТЬ ОВОЩИ НА БАЛКОНЕ И СДЕЛАТЬ МАГАЗИН НА БАЛКОНЕ СВОИМИ РУКАМИ | Своими руками

Очень интересный вариант, обязательно сделаю сам — подсмотрел в журнале «САМ»

Перед этой реализацией замысла, изложенного в этой статье, вам может понадобиться информация, размещенная здесь — Как отделать и утеплить балкон своими руками

Лучшего места для хранения овощей в многоквартирном доме чем балкон не найти.Всевозможные навесы во дворах, закрытые клетки в технических подвалах просто не годятся. В сараях, которые обычно используют жители небольших населенных пунктов, овощи можно хранить только до первых заморозков, а в подвале дома из-за повышенной влажности и высоких температур овощи портятся, плесневеют и гниют. Зато балконный погреб сбережет дачный урожай и хорошие овощи, купленные у добросовестного продавца.

Огородники знают, что после уборки картофеля он может полежать 2-3 месяца, не прорастая.А как быть тогда, когда наступают холода? Даже если у вас есть погреб на даче, все равно не хочется ехать за овощами много километров, а на такое путешествие уходит много времени и сил.

В связи с этим горожане, даже имеющие дачи, считают, что иметь огород просто не нужно и невыгодно. Вполне приемлемы лишь несколько грядок с ранними посевами овощей. Овощи предпочитают покупать понемногу на рынке, в магазине. Но в данном случае вас подстерегает разочарование и раздражение от совершенно непредсказуемого качества приобретения.В магазине часто попадаются гнилые клубни, а на рынке хороший товар стоит непомерно дорого. Так или иначе, но запасы картошки, моркови, свеклы абсолютно необходимы. Для их хранения в квартире нет другого места, кроме балкона.

Овощной магазин Сделай сам на балконе — это отапливаемый бокс, размеры которого в первую очередь зависят от объема овощных заготовок. И нужно сразу решить, какие овощи и в каком количестве вы собираетесь в него класть.Это нужно знать, потому что картофель, свеклу, морковь нужно разложить на отдельные решетчатые ящики или стеллажи, расположенные на дне ящика.

Хранение должно не только защищать овощи от порчи, но и сохранять их пищевую ценность и содержащиеся в них витамины. Условия хранения у разных овощей несколько разные.

Например, картофель боится света. На свету клубни становятся зелеными, в них накапливается ядовитое вещество — соланин, вызывающий в лучшем случае тошноту и расстройство желудка.Самая подходящая температура для картофеля — 3-4 С.

Лучше не кочать кочан капусты друг другу, а вешать в хранилище. Верхние листья обрезать не нужно, они засохнут на воздухе и защитят кочан от потери влаги.

Свекла и морковь хорошо сохраняются несколько месяцев. Их можно хранить в доме, но подальше от обогревателей. Говядина из-за толстой кожицы практически не сохнет, а морковь необязательно засыпать песком, а достаточно обернуть плотной бумагой и положить в полиэтиленовый пакет.

Размеры утепленного ящика выбираются исходя из планируемых запасов овощей и площади, доступной на балконе для его размещения. Его можно сделать в виде сундука, прикрепленного к стене шкафа, или использовать предмет кухонной мебели (шкаф, выдвижную или закрытую полку), утепляя его изнутри. Также подойдет корпус старого холодильника, который не придется утеплять. Проще всего собрать коробку с легкими, но хорошо утепленными стенками (рис. 1).

Есть еще много вариантов обогрева салона овощехранилища. Во-первых, непременно можно реализовать и сделать своими руками с помощью электричества. Много тепла выделяют обычные лампы накаливания. Для совместной российско-немецкой компании Bartek SST CIS существуют специальные воздухонагреватели с фиксированной температурой. Совершенно допустимо использование электрошариков и других электронагревателей. Перспективы применения резистивных нагревательных кабелей, например, двухпроводных Raychem T2-Blue номинальной мощностью 20 Вт / м или кабелей Hemstedt (Германия).Короткие отрезки кабеля можно пропустить через понижающий трансформатор, что сделает всю установку полностью безопасной. При правильном монтаже с соблюдением всех требований к электроустановкам электронагреватель безопасен, экономичен, долговечен и максимально прост в реализации.

Многие балконные подвалы отапливаются «бесплатным» теплом от батарей центрального отопления дома. Одни своими руками без лишних слов присоединяют трубопроводы и подают в погреб незначительное количество горячей воды, а другие собирают автономную систему, которая забирает тепло от батареи, не мешая системе отопления дома.Второй способ сложнее реализовать, но он позволяет избежать конфликта с работниками ЖКХ.

Однако трудности не могли остановить наших мастеров. Так и с обогревом мини-овощехранилища. Есть даже изобретение, в котором используются тепловые трубы, способные передавать в сотни и тысячи раз больше тепла, чем металлические стержни тех же размеров и с той же разницей температур.

Если учесть, что мощность одной плоской батареи центрального отопления составляет 2 кВт, очевидно, что обогреватель овощехранилища будет забирать сравнительно небольшую тепловую энергию, с передачей которой успешно справится небольшое устройство — тепловая трубка.

Тепловая трубка представляет собой герметичный цилиндр, давление в котором снижено до определенного уровня. В нем размещается легко испаряющаяся охлаждающая жидкость и фитиль. Один конец трубки через небольшое тепловое сопротивление контактирует с источником тепла (батареей или трубой центрального отопления квартиры). На этом конце трубки находится теплоноситель, который кипит при температуре аккумулятора. Он превращается в пар, проникающий в другой конец трубы, проложенной через оконный проем квартиры, или под подоконником в утепленном овощехранилище на балконе.Внутри камеры, где хранятся овощи, тепло выделяется на конце тепловой трубки, когда хладагент конденсируется. А затем конденсат возвращается в зону закипания, где происходит тепловой контакт трубки с аккумулятором. Конец горячей аккумулирующей тепловой трубы, которая нагревает овощехранилище, может быть выше или ниже нагревательной батареи, но капиллярные силы в фитиле преодолевают силу тяжести, действующую на конденсат охлаждающей жидкости, и в любом случае возвращают жидкую фракцию в испаритель.

Техническая реализация такой системы достаточно сложна, но это не помешало авторам получить на нее патент. Сегодня такую ​​систему успешно используют, например, для отвода тепла от процессора компьютера. Так что его изготовление для умелых рук больше не проблема, хотя это решение остается экзотическим.

Для поддержания в камере овощехранилища необходимого температурного режима используются различные регуляторы. Из сделанных своими руками в первую очередь следует упомянуть устройства с визуальным контролем и коррекцией температуры вручную (рис.2). Он также имеет индикатор сбоя питания. Но в схеме автоматического обогрева не лишним будет такая сигнализация.

Самый точный электронный регулятор температуры. В самодельном регуляторе можно использовать простой, надежный и легко повторяемый термостат, схема которого представлена ​​на рис. 3. В этом регуляторе очень четкая индикация режимов его работы. Если нагревательный элемент A1 не подключен или перегорел, светодиоды HL1 и HL2 будут гореть одновременно.Во время нормальной работы красный светодиод HL1 горит во время нагрева, а зеленый HL2 — при охлаждении.

Особое место занимают регуляторы промышленного производства. Например, это изделие «Искра-300-Б» предприятия «Микроприбор» в г. Смоленске, а также обогреватели Bartek с терморегулятором.

Существует также способ поддержания определенной температуры путем вентиляции объема овощехранилища. Также можно самостоятельно сделать надежный регулятор, представляющий собой герметичную емкость, прикрытую гибкой крышкой со стержнем.К штоку прикреплена коническая заглушка (рисунок 4). Воздух закачивается в контейнер под некоторым давлением. Регулятор размещен в камере хранения овощей. При повышении температуры давление воздуха в регуляторе увеличивается, в результате чего шток перемещается вместе с изолированной заглушкой. Поднимаясь над седлом, клапан открывает доступ к наружному холодному воздуху в овощехранилище, что снижает температуру внутри него. После настройки путем изменения веса движущейся части клапан работает надежно и поддерживает температуру с приемлемой точностью, предотвращая перегрев.

Таким образом, казалось бы, рутинные работы по постройке балкона-овощехранилища могут стать увлекательным творческим занятием, очень полезным для домашнего хозяйства.

Примечание — правильное хранение выращенного вами урожая на даче — Таблица 1

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ТОВАРОВ

Продукт Температура Влажность Тара
Картофель 2-3 ° С 80-90% В ящиках, лотках слоем не более метра
Корнеплоды: свекла, репа, морковь От 0 до +2 градусов 85-95% В ящиках (морковь насыпать мокрым песком)
Лук От 0 до +1 градуса 80-85% В коробках или в пучки, тесьма
Капуста от -1 до 2 ° C 80-90% На полках стеллажи початки вверх
Яблоки 1-2 ° С 90-95% В ящиках и лотках
груш от -1 до + 5 градусов 90-95% В ящиках, лотках
Чеснок от -1 до 3 градусов 75-80% В коробках или в пучках, тесьма

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как выращивать овощи на балконе, патио или подоконнике

CORVALLIS — Пандемия COVID-19 вдохновила миллионы людей на выращивание овощей, но многим нет места для традиционного садоводства.

Не позволяйте недостатку дворового пространства мешать вам заниматься садоводством этой весной и летом.Многие овощи хорошо растут в контейнерах на патио, веранде, балконе или подоконнике.

По словам Брук Эдмундс, садовода Службы поддержки Орегонского государственного университета, на небольших площадях сложно выращивать некоторые крупные овощи. Например, выращивание кукурузы на балконе может оказаться непрактичным. Но можно сажать самые разные культуры, включая салат, зелень, помидоры, перец, баклажаны, морковь, фасоль, кабачки, редис, клубнику, капусту, мангольд и шпинат.

Есть несколько карликовых и миниатюрных разновидностей, таких как морковь Дюймовочка или другие молодые овощи, которые особенно хорошо подходят для небольших участков.Виноградные культуры можно помещать в подвесные корзины, выращивать в дубовых бочках или больших горшках и выращивать вертикально на решетках, кольях или перилах.

Количество доступного солнечного света повлияет на ваш выбор культур, сказал Эдмундс. Корневые и листовые культуры (свекла, репа, салат, капуста, зелень горчицы) хорошо переносят светлый оттенок. Но овощи, выращиваемые для выращивания фруктов, в том числе помидоры, стручковая фасоль и перец, должны иметь от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день. Чем больше солнца, тем лучше.

Можно использовать почти любой тип тары, от корзин-бушелей, металлических бочек и галлонных банок до пластиковых таз, деревянных ящиков и хорошо промытых кувшинов.В 10-дюймовых горшках можно посадить зеленый лук, петрушку и зелень. Для растений с более крупной корневой системой, таких как помидоры, перец и баклажаны, лучше всего подходят пятигаллонные контейнеры.

Независимо от того, какой тип контейнера вы используете, необходим адекватный дренаж, предупреждает Эдмундс. Просверлите дренажные отверстия сбоку примерно на 1/2 дюйма от дна и убедитесь, что почва хорошо дренируется. Это также помогает приподнять горшок с помощью кирпичей или досок над поверхностью вашего патио или блюдцем для кастрюли.

Как и в больших садах, овощи в контейнерах можно выращивать из семян или высаживать как рассаду.

Хорошая почва действительно помогает. Используйте упакованную почву для горшечных культур или компост, доступную в местных садовых центрах. Эти купленные почвы для горшечных культур отлично подходят для выращивания в контейнерах, поскольку они легкие, стерильные и хорошо дренируются. Не покупайте верхний слой почвы; он может быть тяжелым и плохо стекать. То же самое и с посадочной смесью.

Сажайте семена овощей в соответствии с инструкциями на упаковке семян, — сказал Эдмундс. После посадки аккуратно полейте почву, стараясь не вымыть семена.

Овощи, выращиваемые в контейнерах, нуждаются в регулярных удобрениях. Растворимое универсальное удобрение, которое можно смешивать с водой, — самый простой тип для контейнерных растений. Удобряйте каждые три-четыре дня раствором, концентрация которого вдвое меньше рекомендуемой пропорции смешивания.

Сухие удобрения, внесенные поверх почвы, являются второй лучшей альтернативой. Если вы используете их, удобряйте каждые три недели. Органические материалы, включая компост, навоз, кровяную муку или каменный фосфат и зелень, также можно использовать в качестве удобрений.

Регулярный полив также важен, — сказал Эдмундс. Почва в контейнерах может быстро высохнуть, особенно на бетонном патио на ярком солнце. Ежедневный полив не является чем-то необычным, но не позволяйте почве становиться сырой или стоять на ней водой. Поливайте, когда почва кажется сухой и пока она не вытечет из дренажных отверстий. После сбора весенних и ранних летних культур контейнеры можно пересаживать поздними летними и осенними овощами.

Для получения дополнительной информации о садоводстве и других основах садоводства см. Публикацию OSU Extension Growing Your Own.

— Ким Покорны, [email protected]

Подпишитесь на информационные бюллетени и подкасты Oregonian / OregonLive, чтобы получать последние новости и главные новости.

Ромэн в горшке слева от внутреннего дворика Помидоры и шпинат, растущие в горшке справа, готовы для свежего зимнего салата. Регистрация для прессы

Контейнерное садоводство с овощами: начало работы

Контейнерное садоводство — простой способ выращивать овощи, особенно когда не хватает дворового пространства! Если у вас есть небольшой сад или просто патио, балкон или крыша, исследуйте волшебный мир садоводства в горшках!

Хотите лучше контролировать условия выращивания и получать более высокие урожаи с меньшими затратами? Сад в контейнерах.

Советы по контейнерному садоводству

Горшки: чем больше, тем лучше

  • Большим растениям нужно много места, а большинству корней нужно место для роста. Избегайте небольших емкостей, поскольку в них часто не хватает воды, чтобы пережить жаркие дни. Кроме того, чем больше ваш контейнер, тем больше растений вы сможете вырастить!
  • Используйте бочки (деревянная полубочка может принести огромное количество еды), ведра, корзины, ящики, ванны и другие кадки, а также корыта — все, что удерживает почву.Только убедитесь, что внизу есть дренажные отверстия.

Советы по уходу за контейнерным садоводством с овощами

  • Глиняные горшки обычно привлекательнее пластиковых, но пластиковые горшки лучше удерживают влагу и не сохнут так быстро, как неглазурованные терракотовые. Чтобы получить лучшее от обоих, поместите пластиковый горшок в глиняный горшок чуть большего размера.
  • Черные горшки поглощают тепло, когда они находятся на солнце.
  • Многие растения, выращиваемые в горшках, необходимо поливать не реже двух раз в день.Чтобы растения оставались достаточно прохладными и влажными в жаркие летние дни, используйте двойной горшок: поместите маленький горшок в большой и заполните пространство между ними мхом сфагнумом или мятой газетой. При поливе растения также замачивайте наполнитель между горшками.
  • Подвесные корзины позволяют эффективно использовать дополнительное пространство, а травы, помидоры черри и клубнику, выращенные на уровне глаз, можно легко обрабатывать и собирать.
  • Добавьте примерно 1 дюйм крупного гравия на дно контейнеров для улучшения дренажа.
  • Для контейнеров лучше всего подходят овощи, которые легко пересаживать. Пересадку можно купить в местных питомниках или начать дома.
  • Подкармливайте растения в контейнерах не реже двух раз в месяц жидкими удобрениями, следуя инструкциям на этикетке.
  • Время от времени внесение рыбной эмульсии или компоста приведет к добавлению микроэлементов в почву контейнера.
  • Размещайте контейнеры в местах, где они будут получать максимальное количество солнечного света и хорошую вентиляцию. Следите за насекомыми-вредителями и управляйте ими.

Коробки оконные

Большой оконный ящик может стать основой для удобного салата на расстоянии вытянутой руки! (Вот видео о том, как выращивать салатную зелень в контейнерах.) Независимо от размера или типа, размещайте контейнеры там, где за ними наиболее удобно ухаживать, и где они будут лучше всего расти. Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света, чтобы они хорошо росли и плодоносили.

Растениям в контейнерах необходима наилучшая почва, аэрация и дренаж для здорового роста корней и получения оптимального урожая. Не используйте почву из сада. : она слишком тяжелая, может заболачиваться и приносит с собой болезни и насекомых. Вместо этого выберите беспочвенную смесь (быстросохнущую и легкую) или используйте компост отдельно или в сочетании с беспочвенной смесью.

Привлекательный в оконных коробках, съедобных цветов , таких как настурция, календула и бархатцы с печаткой, также добавляют цвет тарелке!

Чтобы овощные растения продолжали расти, еженедельно подкармливайте их органическими почвенными добавками, такими как жидкие водоросли, рыбная эмульсия или навозный чай.Для обеспечения роста овощам нужна постоянно влажная почва.

Опоры для растений

Поддержите вьющиеся овощи решетками, кольями, сеткой, шпагатом или клетками. Вот как сделать решетку или деревянную опору своими руками.

Вигвам из бамбуковых кольев будет удерживать бобы или горох. Огурцы, обученные карабкаться по забору из нейлоновой сетки, разовьют плоды, которые свисают и вырастают прямо. Чтобы не повредить растения или их корни, поставьте опоры во время посадки.

Чтобы максимизировать пространство и, таким образом, ваш урожай, сажайте корнеплоды, низкорослые и высокие альпинисты вместе в одном контейнере . Альпинисты с нетерпением будут карабкаться по решетке, а маленькие растения рассыпаются вокруг своей базы. Вам вряд ли понадобится прополка, потому что сорнякам не будет места, чтобы закрепиться, а в разгар лета некоторые низкорослые растения (например, листовая зелень) будут процветать в тени, обеспечиваемой более высокими растениями. .

Смешайте быстросозревающие растения, такие как салат или редис, с более продолжительными, такими как помидоры или брокколи.

Группа растений со схожими потребностями в солнце и воде, например, фасоль, редис и салат; огурцы, фасоль и свекла; помидоры, базилик и лук; и горох и морковь.

Читать каталоги семян. Многие перечисляют сорта овощей, выведенных специально для выращивания в контейнерах.

Какие контейнеры использовать для овощей

Вот наши рекомендации по , какие сорта овощей подходят для контейнеров и какие типы контейнеров наиболее подходят для каждого овоща.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о том, какие растения будут хорошо расти в вашем контейнерном саду.

Для расходных материалов вам понадобится только хороший контейнер, правильная почвенная смесь и подходящие семена (или пересадки). В дополнение к обеспечению 5 или более часов полного солнца критически важен полив. Как упоминалось выше, вам может потребоваться поливать ежедневно или два раза в день; в жаркую погоду почва может быстро пересыхать. Хорошие новости: меньше прополки! Контейнеры, как правило, не требуют особого ухода.

Бобы, защелкивающиеся
Емкость: Окно на 5 галлонов
Разновидности: Буш «Голубое озеро», Буш «Романо», «Нежный урожай»

Брокколи
Емкость: 1 растение / горшок объемом 5 галлонов, 3 растения / ванна объемом 15 галлонов
Разновидности: ‘DeCicco’, ‘Green Comet’

Морковь
Емкость: 5-галлонная оконная коробка глубиной не менее 12 дюймов
Разновидности: «Danvers Half Long», «Short‘ n Sweet »,« Tiny Sweet »

Огурцы
Емкость: 1 растение / горшок объемом 1 галлон
Разновидности: «Патио Пик», «Горшок удача», «Спейсмастер»

Баклажаны
Емкость: горшок на 5 галлонов
Разновидности: ‘Black Beauty’, ‘Ichiban’, ‘Slim Jim’

Салат-латук
Емкость: Окно на 5 галлонов
Разновидности: «Рубин», «Салатница»

Лук
Емкость: 5-галлонная оконная коробка
Разновидности: «Белый сладкий испанский», «Желтый сладкий испанский»

Перец
Емкость: 1 растение / горшок на 2 галлона, 5 растений / ванна на 15 галлонов
Разновидности: ‘Cayenne’, ‘Long Red’, ‘Sweet Banana’, ‘Wonder’, ‘Yolo’

Редис
Емкость: Окно на 5 галлонов
Разновидности: «Cherry Belle», «Icicle»

Помидоры
Контейнер: Корзина бушелей
Разновидности: «Early Girl», «Patio», «Small Fry», «Sweet 100», «Tiny Tim»

См. Наши отдельные страницы по овощным растениям для получения советов по выращиванию других распространенных овощей.

Зимний контейнерный сад | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Это типичный леденящий кровь зимний день на юге штата Нью-Йорк, когда ртуть скапливается при температуре 20 ° F и шесть футов покрытого коркой снега. Но я только что выбрала свежий швейцарский мангольд для сегодняшнего ужина! Примерно через день я соберу немного капусты. Неделю назад я собрал нежную зеленую брокколи, а за несколько дней до этого собрал брюссельскую капусту.

Нет, у меня нет теплицы и даже холодильника. Все мои культуры выращиваются в контейнерах.Я выращиваю их в конце лета, даю им созреть на открытом воздухе, а затем приношу их внутрь, когда грозят заморозки.

«Зеленый жук» укусил меня несколько лет назад, когда я впервые экспериментировал с комнатными посадками томатов и огурцов. Затем, в 1981 году, я арендовал склад для своего бизнеса по оптовой торговле и доставке специй по почте и решил разбить довольно амбициозный контейнерный сад на участке асфальтового покрытия, который был взят в аренду. Тем летом мы с женой ели помидоры, цукини, горох, фасоль, капусту, окра, мангольд, салат и брокколи — все с моего участка горшков площадью 200 квадратных футов.

После первых сильных морозов я перенесла оставшиеся несколько контейнеров с капустой на чердак. Я не имел в виду контейнерный сад winter ; Я действительно не ожидал, что растения выживут, потому что единственное окно, выходящее на восток, получает только три-четыре часа солнечного света (когда он есть) в короткие осенние и зимние дни. Более того, поскольку я использую склад только несколько часов в неделю, я поддерживаю там температуру ниже 50 ° F.

Я был поражен, увидев, как цветет капуста.Моя семья съела одно растение в январе и другое в феврале, а в том же месяце я убрал оставшиеся два на улицу. Казалось, они почти распространили свои листья под прохладным солнцем в конце зимы, а в начале апреля дали огромный урожай зелени.

Имея за плечами этот опыт, весной 1983 года я решил посадить достаточно контейнеров, чтобы обеспечивать мою семью свежими овощами не реже одного раза в неделю в холодные месяцы и ранней весной. Хотя я сосредоточился на культурах, которые будут расти после сбора урожая (мангольд, капуста и брокколи), я также посадил брюссельскую капусту и капусту (которые хорошо хранятся) и два сорта салата.Всего я посадил около 60 растений, чередуя посевы так, чтобы каждый овощ полностью вырос к 1 октября.

У нас было необычно мягкое падение. Джек Фрост не переезжал до середины декабря, но когда он пришел, он, похоже, решил наверстать упущенное! Как и во многих других регионах страны, у нас было самое холодное Рождество за всю историю наблюдений. К тому времени, конечно, мои растения благополучно оказались наверху. Я поставил полки напротив окна и поставил на них лучшие образцы, чтобы максимально использовать то солнце, которым мы были благословлены.Я разложил остальные растения на полу, где они должны были довольствоваться тонким лучом света, который образовывал медленную дугу с 8:00 до полудня. (Ближе к вечеру мне пришлось включить свет, чтобы найти что-нибудь на чердаке площадью 60 квадратных футов.)

Тем не менее, наши девять растений мангольда были очень продуктивными; мы ели их зелень раз в неделю. К февралю листья были небольшими, но новый рост продолжился. Во всяком случае, молодые побеги были более нежными и вкусными, чем ранние сборы.30 обычных растений капусты и пять цветущих типов (которые так же вкусны, как и более красочны, чем стандартный вид) также давали еженедельные урожаи вплоть до тех пор, пока я не смог собрать урожай на открытом воздухе ранней весной.

Брокколи тоже стала приятным сюрпризом. Каждое из десяти растений дало множество маленьких, но восхитительных ростков. Однако на полноценную трапезу при каждом сборе урожая не хватало, так что этой зимой сажаю еще. Не ожидалось, что три кочана капусты вырастут внутри, и они этого не сделали.Но из одной маленькой головки получилось восхитительное блюдо из капусты, а две другие, которые были вывезены на улицу ранней весной, были готовы собрать всего через несколько недель. Мои пять растений брюссельской капусты были собраны к концу января.

Советы по посадке в контейнер

В ходе экспериментов с зимним контейнерным садоводством я приобрел некоторые общие знания, которые хотел бы передать.

Горшки: Подойдет практически все, от пластиковых контейнеров для молока до кашпо из красного дерева, если они достаточно большие и имеют дренажные отверстия на дне.Однако я предпочитаю пластиковые горшки, которые имеют квадратную форму снизу, чтобы корни растений могли разрастаться. Они также легче глиняных горшков (возможно, вы часто их перемещаете) и лучше справляются с уменьшением испарения. Контейнеры диаметром от 8 до 11 дюймов, которые можно купить в большинстве садовых магазинов по цене от 1,25 до 2 долларов США, оказались подходящими для всех видов продуктов, которые я выращивал до сих пор.

Почва: Я использую обычную почву для горшечных культур, которая стоит около 3 долларов за 40 фунтов и может использоваться снова и снова, если хорошее удобрение вносится через равные промежутки времени.На каждый 11-дюймовый горшок для брокколи требуется около 20 фунтов почвы. Остальные растения можно выращивать в контейнерах меньшего размера. (Вы также можете, конечно, смешать свою собственную горшечную среду; рецепты можно найти во многих садовых книгах.)

Полив: Летом на улице растениям, выращиваемым в контейнерах, обычно нужен полив, по крайней мере, один раз в день. Я не использую блюдца на открытом воздухе, но они необходимы в помещении для защиты ваших полов. Зимой замачивание раз в неделю или около того. обычно бывает достаточно, но проверяйте растения чаще.Если они кажутся сухими, смочите их. Зрелые овощи имеют свойство испытывать жажду, и они не пострадают, если у них «мокрые ноги».

Внесение удобрений: Вообще говоря, вам придется подкармливать выращенные в горшках овощи чаще, чем садовые растения, потому что частый полив смывает питательные вещества. Если вы используете удобрение, которое нужно втирать в грязь, будьте осторожны, чтобы не повредить корни растений. Если они обнажились, посыпьте поверхность удобрением, а затем засыпьте почвой.Подкормку следует проводить каждую неделю или раз в две недели, пока растения находятся на улице, но зимой ее можно прекратить.

Солнечный свет: Лиственным культурам необходимо как минимум шесть часов солнечного света летом, а цветущим растениям — еще два или три часа. Если в одном месте недостаточно яркого света, просто переместите горшки, чтобы следовать за солнцем. Однако, когда они созреют и находятся в помещении, этот фактор не так критичен. Они в значительной степени обходятся тем, что доступно, пока вы не будете готовы к сбору урожая.

A Руководство по выращиванию растений

Швейцарский мангольд: Этот суперпродуктивный зеленый цвет просто не знает, когда бросить курить! Это единственный овощ, который одинаково хорошо растет как в прохладную, так и в жаркую погоду. Сейчас я ем мангольд, который начал в апреле, и он такой же ароматный, как и небольшой посев, который я сделал в августе. У меня были лучшие результаты с Lucullus Light Green. Есть еще один прекрасный сорт, мангольд ревеня, с красными прожилками и стеблем и являющийся привлекательным компаньоном для зеленых видов.Если вы посадите мангольд в горшок диаметром 8 дюймов примерно в конце июля и соберете листья до того, как они достигнут 15 дюймов в длину, вы будете вознаграждены обильным урожаем. Пятнадцати растений более чем достаточно, чтобы позволить семье из четырех человек обедать этим деликатесом примерно раз в неделю. Мангольд переносит легкие морозы, но зачем рисковать? Принесите его внутрь, когда прогнозируются первые заморозки в сезоне.

Кале: «Что это?» и «Ты можешь это съесть?» — это типичные вопросы, которые задают посетители, впервые видя мою эффектную цветущую капусту.Этот экспонат овоща станет отличным украшением любого декоративного сада, но при этом он так же вкусен, как и обычная капуста.

Образует плотную кочан с кремово-белой серединкой, окруженной менее компактными зелеными внешними листьями. Есть еще одна разновидность, которая окрашена в красный цвет на зеленом (Frizzy Red, от Park). Я считаю, что эти растения слишком красивы, чтобы их можно было обезобразить частичным сбором, но когда с каждого полного кочана собирают урожай, получается до четырех порций. Я также выращиваю обычную капусту, которая продолжает расти после того, как срезаны внешние листья.Кале следует выращивать в горшках от 6 до 8 дюймов и начинать выращивать в середине июля. Прохладная осенняя погода подчеркивает цвет, и овощу действительно нужно несколько морозных ночей, чтобы он стал сладким. Фактически, это один из самых морозостойких овощей.

Брокколи: Прорастающие типы являются наиболее плодовитыми. После изготовления небольших основных головок они будут отправлять боковые побеги в течение длительного периода времени. Они становятся все меньше после каждого сбора, но их вкус остается неизменным! Я бы порекомендовал Зеленого Голиафа от Бёрпи.Но помните, что, поскольку у брокколи глубокие корни, для нее потребуется большой горшок диаметром 11 дюймов. Я сею озимые в середине июля и обнаружил, что брокколи может выдержать некоторые морозы.

Салат-латук: Я неравнодушен к миссии Парка, у которого кочан не всегда формируется, если его посадить в середине июля для зимнего сбора. Даже в этом случае он ничем не хуже любого листового салата, который я когда-либо выращивал. Кроме того, я выращиваю Bibb, у которого есть маленькие но сладкие головы. Так как корни салата неглубокие, горшок 6 ° вполне подходит.Я не рискую заморозить салат. Даже при защите чердака внешние листья имели тенденцию становиться коричневыми, но мы все еще могли есть свежие салаты в течение большей части января.

Капуста: В 1983 году я впервые попытался вырастить этот овощ. Мне дали семена, но я не узнал, какого они сорта. В этом сезоне я экспериментирую с Park’s Darkri, быстрорастущим сортом со средней урожайностью. В прошлом году я начал выращивать капусту в середине июля в горшках диаметром 8 дюймов. Кажется, что растения хорошо держатся в помещении.

Брюссельская капуста: Как и капуста, эти мини-капусты слаще на вкус после нескольких морозных ночей. Ростки требуют длительного вегетационного периода, и их следует начинать в начале июля. В 1983-1984 годах я выбрал Burpee’s Long Island Improved, который дал обилие сладких, нежных, но только размером с мрамор ростков, которыми мы могли наслаждаться до конца февраля. Друг из Нью-Йоркского садоводческого общества предположил, что низкорослый размер ростков, вероятно, является результатом необычной устойчивой жары, которую наша часть страны перенесла во время вегетационного периода на открытом воздухе.Зимой 84-85 года я пробую Jade Cross E Hybrid от Burpee, который должен дать большие головы.

Домашнее хозяйство для домовладельцев

Свет и тепло на чердаке моего склада (и отсутствие свободного места в квартире) ограничивают разнообразие культур, которые я могу выращивать. Но домовладельцы, даже те, кто не может установить теплицы, могут комбинировать искусственное освещение с более высокой температурой в помещении, чтобы обеспечить хороший урожай на чердаках, в подвалах или в запасных комнатах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *