Охотничий нож видео: Видео как сделать охотничий нож своими руками

Содержание

Как правильно заточить охотничий нож

kak pravilno zatochit ohotnichij nozh

Выбираясь на природу, а тем более, перед охотой, всегда нужно убеждаться в том, что нож не затуплен. С тупым оружием далеко не уйдешь, но еще нужно знать, как правильно заточить нож. Этот процесс занимает определенное время, к тому же нужно учитывать вид стали, из которой изготовлено орудие, чтобы эффективно его заточить.

Чем можно правильно заточить нож?

Изысканный нож

Заточить ножи можно с помощью таких приспособлений:

  • Точильный камень

Бруски для заточки различаются по материалу и зернистости. Самый прочный точильный камень – с алмазным абразивом, затачивающий ножи быстрее, чем другие материалы. Также бывает керамический точильный брусок, и «твердый».  По зернистости они различаются на мелкую, среднюю и высокую степень. Нельзя качественно наточить ножи, используя камень только одной степени зернистости, всегда нужно их чередовать. Чтобы подготовить камень к работе, необходимо снять с него мелкую стружку, которые остаются на его поверхности после заточки. Для этого нужно смочить его водой из распылителя. Алмазные точильные камни всегда требуют смачивания.

  • Точильные станки (электрические и механические)

Заточка инструмента производится на специальном станке с абразивными дисками. Клинок должен равномерно прижиматься к абразивному кругу под углом 25-30 градусов на минимальных оборотах. Дома такую процедуру делать проблематично, а при неумелом использовании станка можно испортить нож.

Специальная электроточилка – очень удобный инструмент. Она сама подбирает нужный угол заточки, подходящий для любого вида лезвий – ножниц, ножей, отверток и т.д. С ее помощью можно точить хрупкие керамические ножи.

Это шпагообразный, цилиндрический инструмент с ручкой, сделанный из металла, керамики или с алмазным напылением. При заточке этим инструментом нужно правильно его держать, а именно: мусат должен упираться в деревянную поверхность. Нож нужно прижать клинком под острым углом к мусату возле его ручки, затем энергичным движением опустить к концу мусата. То же самое следует проделать с другой стороной лезвия. Движения производятся по дуге, затачиваясь от рукоятки до конца лезвия. Следует учитывать, что наточить тупой клинок мусатом не получится, с его помощью можно только выровнять кромку орудия.

  • Точильный набор

Заточенный нож бруском

Как правильно заточить клинки из различной стали

Ножи из лучших металлов, — дамасской и булатной стали затачивают не так, как орудия из обычных металлов. Но, как правильно точить такие ножи?

Дамасская сталь

Ножи из дамасской стали нельзя точить с помощью точильных станков. Должна использоваться только ручная заточка, поскольку в противном случае инструмент потеряет свои уникальные свойства, которые обусловлены смешению твердых и мягких сортов стали в его составе. Перед тем, как заточить клинок, нужно определить его твердость: чем острее кромка лезвия, тем тверже металл. Точить дамасский нож нужно только вдоль клинка, используя мелкозернистый точильный камень с постепенным переходом к «бархатной» наждачке.

Булатная сталь

Клинок из булатной стали должен быть заточенным мокрым оселком сначала крупной зернистости, затем мелкой, в финале доводка осуществляется на керамике. Правильность процесса заточки булатной стали можно посмотреть на видео.

Как правильно заточить охотничий нож

Для заточки охотничьего клинка существуют различные способы. Рассмотрим два из них:

  1. Для осуществления первого метода понадобятся: точильный брусок, доводочный ремень и полировочная паста. Поверхность затачивающего бруска нужно расположить под углом 10-15 градусов по отношению к боковой поверхности лезвия ножа. Это поможет достичь идеального угла заточки, который составляет 35-45 градусов для охотничьих клинков.

Перпендикулярно направлению режущей кромки совершаются возвратно-поступательные движения. При этом острая грань ножа будет напоминать зубья пилы, размеры которых будут прямо пропорциональны абразиву точильного бруска. Затачивая клинок, делать это нужно медленно, начиная от рукояти к концу острия и обратно. Обе грани клинка затачиваются по очереди. Если лезвие давно не затачивалось или было заточено неудачно, необходимо в начале процесса придавливать нож бруском более сильно. По мере достижения необходимого угла заточки прижим меняется на более слабый.

После этого необходимо придать клинку еще больше остроты. Для этого потребуется ремень и полировочная паста. Клинок всей поверхностью прикладывается к сильно натянутому ремню, затем начинают возвратно-поступательные движения таким образом, чтобы ремень был расположен перпендикулярно направлению удерживания ножа.

Заточка на камне

  1. Для осуществления второго метода понадобится цедра лимона, наждачная бумага с мелким абразивом, точильный камень.

Перед тем, как правильно заточить охотничий нож, необходимо проверить твердость металла, из которого он сделан. Для этого можно использовать надфиль, проведя им по лезвию. Твердость клинка нормальная, если при слабом нажатии надфиль будет просто скользить по лезвию, а при сильном – немного цеплять сталь.

Далее, требуется взять несколько точильных камней с разным размером зерна (обычно используется от трех до пяти таких камней). Во время заточки последовательно используются все точильные камни, начиная самым крупнозернистым, и заканчивая мелкозернистым. Чтобы ножи были острыми, нужно выбрать правильную амплитуду заточки. Движение точильного камня должно быть направлено против заточки лезвия, выдерживая средний угол.

Финальная шлифовка лезвия производится наждачной бумагой. Лезвие шлифуется движением «от себя» поперек следов, оставленных точильным инструментом. Шлифовка производится до тех пор, пока даже малейшие следы заточки не станут незаметными. Опять же, при этом важно соблюдать правильный угол заточки. После этого лезвие протирается цедрой лимона для придания прочности поверхности ножа.






Видео-отзыв. Шкуросъемный нож «СЕРНА»



Тест тяпки. Разделка индюшки



Тест тяпки. Разделка кролика



Обзор и тест кухонных ножей



Видео презентация — обзор ножевой спарки «Горная» нож «ТУР», нож «СЕРНА»



Охотник Валентин. Ножевая пара «Зверобой»



Охотник Валентин рассказывает о ноже «Олень»
(совместная работа С. Емельянова и С. Епишкина)



Видеообзор «Охотника Валентина» ножей серповидной формы, современной интерпретации выгнутобушковых ножей-клепиков, карасукской и тагарской культур. Ножевые спарки «Тагар» в составе- нож «Тагар», нож «Клычок» и спарка «Клепики-1» — нож «Клепик», нож «Клепик малый», созданные Сергеем Емельяновым.



Приготовление похлебки «Суворовская» «Охотником Валентином», с помощью ножевой спарки «Рыбацкая» от «Мастерской Сергея Емельянова». Обзор ножей «Щука», «Осетр» входящих в спарку, особенности их геометрии и практическое применение в походных условиях.


В ролике демонстрируется целый ряд ножей изготовленных Сергеем Емельяновым: ножи «Олень», «Бемби»- представляющие ножевую спарку «Оленья-1» , ножи «Тур» и «Серна»- спарка «Горная», и большой нож- мачете «Одинец». Показано их практическое применение на добытом трофее- олене, с последующим обзором по результатам тестирования от «Охотника Валентина».



Видеообзор с участием «Охотника Валентина», в котором он рассказывает об особенностях геометрии и области применения малого ножа «Игла» и большого ножа-мачете «Одинец» из спарки «Лосиная-2», изготовленных в «Мастерской Сергея Емельянова».



Спарка «Лосиная-2» производства «Мастерская Сергея Емельянова», универсальный малый нож «Игла» и мачете «Одинец» из стали Х12МФ, практическое применение на охоте при разделке добытого лося. Видео отчет и практические советы дает «Охотник Валентин».



Практическое тестирование на охоте ножей «Клык», «Клычок» и большого ножа–мачете «Одинец», входящих в различные варианты спарок «Кабанья», «Кабанья-1,2», изготовленных в «Мастерской Сергея Емельянова», на двух добытых «Охотником Валентином» кабанах, их свежевание и разделка, с комментариями самого охотника.



Практическое применение комплекта ножевых изделий «Охотничий-1», изготовленным в «Мастерской Сергея Емельянова». Снятие шкуры и полная разделка кабана изделиями необычной геометрии, входящими в состав комплекта: ножами «Аляска», «Рысь», тяпкой «Рубак», а также Штырем, с комментариями «Охотника Валентина».



Видеофильм «Охотника Валентина о том, как можно произвести финишную разделку кабана в условиях городской квартиры при помощи мачете «Одинец», ножей: «Гюрза» и «Заяц», изготовленных в «Мастерской Сергея Емельянова».



Ролик посвящен видео-обзору спарки «Траперская» производства «Мастерская Сергея Емельянова». «Охотник Валентин» рассказывает об особенностях геометрии ножей «Бобр» и «Соболь» входящих в состав спарки и их практическом назначении.



Видеообзор и практическое тестирование комплекта ножей «Рыбацкий-1» от «Мастерской Сергея Емельянова». Разделка рыбы, ее филирование и приготовление ухи, при помощи тяпки «Секач», традиционных для рыбалки ножей «Щука» и «Филейный», а также незаслуженно всеми забытого «Клепика», входящими в состав комлекта.



В видеоролике демонстрируется практическое применение ножей «Бобр» и «Соболь», входящих в состав спарки «Трапперская», предназначенной для работы по пушному зверю. «Охотник Валентин» рассказывает и показывает процесс снятия шкуры и разделки добытого им бобра ножами производства «Мастерская Сергея Емельянова».



Тестирование на практике при разделке кабана ножевой спарки «Ломбардия», созданной Сергеем Емельяновым по мотивам итальянского ножа «Roncola dell cacciatore», включающей в себя нож с необычной геометрий «Ронкола» и малый нож «Игла». Продемонстрированы особенности работы «Ронколой» при снятии шкуры и разделке зверя.



«Охотник Валентин» рассказывает и показывает на практике приемы использования ножей «Гюрза» и «Заяц» (спарка «Универсальная») производства «Мастерская Сергея Емельянова» при снятии шкуры и разделке кабана в условиях реальной охоты.



Охотничий нож — как выбрать? Холодное оружие, шкуросъемные, доборные и разделочные

Видео – Выставка охотничьих ножей

 

Видео – Как заточить охотничий нож

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Видео: нож для разделки мяса, созданный специально для охотников

Допустим, у вас в гараже висит олень. Он может быть в четверти или просто отсутствовать, но вы знаете, что у вас есть хороший день — минимум, чтобы привести всю эту оленину в форму для заморозки и годовой еды. Удвойте это время и усилия с лосем. Вчетверо с лосем.

Некоторые люди ненавидят эту работу и заканчивают тем, что в спешке рубят свою добычу и измельчают все это или просто отдают в мясную лавку, чтобы она разобралась.Некоторые из нас дорожат своей работой.

Насколько мне нравится тщательно анализировать мускулатуру задней части тела, или представлять себе большие семейные обеды, или готовить подарки для друзей и соседей, в течение многих лет я изо всех сил пытался найти нож для разделки и обработки диких животных, который я очень люблю. И я перепробовал все — крепкие охотничьи ножи, дорогие поварские ножи, дерьмовые ножи для филе, одноразовые бритвенные ножи, даже странный маленький сапожный нож, который я купил у ковбоя в Аргентине, который тупился после каждых пяти или шести надрезов.Некоторые были хороши для одних вещей и плохи для других. Некоторые были плохи во всем.

На рынке уже есть много отличных охотничьих ножей, но ваши потребности в полевых условиях другие, чем в гараже или на кухне. Benchmade уже несколько десятилетий производит одни из самых лучших охотничьих ножей, но пока еще не решился в кулинарный мир. Мы решили объединиться, чтобы сделать мой идеальный нож. Мы хотели создать инструмент, который мог бы изгибаться вокруг бедренной кости, деликатно обрезать серебряную кожу и аккуратно разрезать большие куски мяса — и делать все это хорошо.

Мы создали Meatcrafter, нож для обвалки, который я всегда хотел.

Мы разработали его, чтобы объединить прочность и долговечность охотничьего ножа с гибкостью и утонченностью филейного ножа. На создание потребовалось много прототипов, 18 месяцев и много проб и ошибок, но конечный продукт меня очень взволновал. Благодаря высококачественной стали S45VN и уникальному углу резания 14 °, Meatcrafter оптимизирован для работы при вдавливании и отличной фиксации кромки. Все они собираются, обрабатываются и затачиваются вручную на фабрике Benchmade в Орегон-Сити, штат Орегон, и все из материалов, поставляемых из США. Текстурированная рукоятка надежно лежит в руке, даже если она покрыта оленьей кровью или рыбьей слизью. А композитные и цельнозернистые кожаные чехлы, полученные вакуумным формованием, держатся плотно и выглядят просто потрясающе.

Я представлял этот нож как подарок, который вы подарите другу или члену семьи на празднование их первого доллара, окончания школы, свадьбы, выхода на пенсию, Дня матери, Дня отцов или знаменательного дня рождения. Мне хотелось бы думать, что после этого этот человек передаст это кому-нибудь другому, сыну или дочери, внуку или брату, наставнику по охоте или подопечному.Meatcrafter предназначен для того, чтобы оставаться рядом, наполняя морозильные камеры годами. Обещаю, что наступит ноябрь, когда олень снова будет висеть на стропилах в вашем гараже, вы с нетерпением ждете, когда вы сломаете свой Meatcrafter и пойдете на работу.

Подробнее о MeatcrafterЗаказать сейчас

Как точить охотничий нож на открытом воздухе

Хотите научиться точить охотничий нож? Охотники — одни из самых активных пользователей ножей, а одевание и животное могут быстро затупить нож.Мы уже несколько лет работаем с командой Born and Raised Outdoors над полевыми испытаниями точилок и получением знаний о ситуациях, когда ножи затупляются, и нужен острый нож.

Современные охотничьи ножи, как правило, изготавливаются из более твердой стали, чтобы улучшить удержание лезвия, чтобы они могли (надеюсь) выдержать разделку всего животного без необходимости точить в поле.

Первый и самый важный принцип острого охотничьего ножа — убедиться, что он уже острый, прежде чем выходить из дома. Настроить лезвие, которое вы можете подправить в поле, важно, так как вы никогда не знаете, когда ваш нож затупится, а ваши ресурсы заточки могут быть ограничены, когда вы находитесь вдали от электричества и каждая унция, которую вы кладете, имеет значение.

Второй принцип заточки охотничьего ножа — убедиться, что у вас есть подходящее средство для заточки в поле. Более мягкие стали, как правило, быстро тускнеют, но также быстро затачиваются, поэтому точилка с алмазным покрытием — это быстрый способ поднять заусенец. Более твердые стали, как правило, дольше держат кромку, и обычно их можно обойти с помощью керамического хонинговального устройства, такого как Benchmade Edge Maintenance Tool, если только ваше лезвие не сколотит.

Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как Джош беседует с Рожденными и выросшими на открытом воздухе и их предстоящей охотой!

П.С. Если вы покупаете новую точилку для своих охотничьих ножей, их много на рынке. Компания Big Game Logic рассмотрела несколько точилок, и в этой статье они описывают плюсы и минусы, чтобы помочь вам решить, какой из них лучше всего подходит для вас.



Как сделать охотничий нож — DIY

Сделать охотничий нож может быть легко, если вы знаете, что делаете.Просто следуйте этим простым шагам, и вы будете в пути.

Поскольку бывшие в употреблении пильные полотна, будь то поперечные, гудящие или ручные, в металлургическом отношении довольно стабильны, бывают разных идеальных размеров и толщины и их очень легко получить, я предлагаю вам использовать этот замечательный источник стали (особенно если вы вы новичок) для любых ножей, которые вы хотите сделать в собственной домашней мастерской.

Я использую карбоновый пильный диск, который покупаю на лесопильных заводах и складах металлолома. Эти лезвия изготовлены из высококачественной углеродистой стали и идеально подходят для изготовления ножей.

Идеальное лезвие ножа должно быть твердым, чтобы на нем не было вмятин и царапин, достаточно жестким, чтобы не сгибаться и не ломаться, и достаточно износостойким, чтобы удерживать хорошее лезвие. (Если лезвие слишком твердое и слишком износостойкое, его, конечно, будет трудно затачивать. Будьте осторожны.) Идеальное лезвие также должно быть изготовлено из нержавеющей стали, чтобы оно не потемнело или не ржавело.

Ножи бывают всех форм и размеров. Осмотреться. Протестируйте и сравните различные дизайны. Затем, когда вы определились с формой и размером, которые вам больше всего подходят, нарисуйте полный контур лезвия (включая хвостовик!) На куске картона или картона для плакатов.

Вырежьте силуэт бритвенным ножом или небольшой ленточной пилой. Представьте, что это настоящий нож. Погоди. Поднимите это. Каково это? Держите контур в течение дня или двух и посмотрите, хорошо ли он вам подходит. Если нет, переделывайте лезвие столько раз, сколько необходимо, пока оно еще в картонной форме. Только после того, как вы полностью уверены, что вас устраивает предложенное лезвие, можно использовать шаблон, чтобы нарисовать контур на куске стали.

Дизайн ручки

Существует два основных типа рукояток ножа: [1] чешуйка или плита, в которых два куска дерева или другого материала используются для размещения ножки (или хвостовика) лезвия, и [2] цельные, которые, как и название подразумевает, использует цельный кусок материала, чтобы окружить хвостовик.

Когда вы будете проектировать лезвие ножа, подумайте, какой тип рукоятки будет у готового инструмента. Если это будет, например, «ручка с полным выступом», силуэт стержня будет, конечно, таким же, как силуэт всей ручки. В случае «цельной ручки со встроенным хвостовиком» этого не произойдет.

Сделайте лезвие

После того, как вы выбрали форму и размер своего ножа, спроектировали его и взяли в руки сталь для лезвия, вы готовы вырезать грубую форму лезвия с помощью резака или ленточной пилы.

Резак отлично справляется с этой задачей, и его может быть легче найти, чем ленточную пилу, которая прорезает твердую сталь. Кроме того, резак обычно работает быстрее, чем ленточная пила (особенно когда вы выбиваете производственные партии заготовок из больших кусков материала). По этим причинам я всегда предпочитаю использовать резак при черновой обработке лезвий ножей из старых пильных полотен из углеродистой стали.

Начните лезвие ножа с тщательной очистки стали, которой вы собираетесь придать форму. При необходимости сошлифовать ржавчину со старого пильного диска шлифовальной машиной или наждачной бумагой.

Затем (используя картонный узор в качестве ориентира) обведите силуэт лезвия ножа (включая хвостовик). Если вы будете использовать резак для черновой обработки лезвия, нарисуйте контур примерно на 1/8 дюйма во всех направлениях больше, чем вы хотите, чтобы окончательный силуэт был (чтобы можно было провести зачистку, которая будет необходима). Мел, мыльный камень, маркер или все, что у вас есть под рукой, можно использовать для разметки рисунка.

После грубой обработки лезвия удалите все следы резака по всей его окружности. (Идея состоит в том, чтобы оставить абсолютно чистые и квадратные края по всему периметру заготовки.) Если у ножа должна быть «формованная» ручка, это также время, чтобы нарисовать рукоятки карандашом, а затем отшлифовать все нежелательные элементы. сталь (с использованием шероховатой абразивной ленты с нахлестом на ленточно-шлифовальном станке).

Теперь возьмите лезвие и сделайте вид, что используете его. Раскачивайте его в воздухе движением, для которого он разработан.Если это разделочный нож, используйте его, чтобы разрезать воображаемую индейку. Если это нож для овощей, нарежьте лезвием несколько несуществующих луковиц. Ваш незаконченный нож изящен в своем предназначении? Естественно ли он «хочет» делать то, что должен? Следуют ли силовые линии, идущие от вашей руки к руке, прямо туда, где режущая кромка встречается с индейкой или луком?

Поднимите лезвие к свету и изучите его силуэт. Пройдите им по шлифовальному кругу пару раз, затем снова поднесите к свету.Отрежьте еще кусок «индейки» или нарежьте еще несколько «луковиц». Затем используйте шлифовальный круг, чтобы обрезать еще немного металла, который, кажется, все еще «мешает».

Мысленно наблюдайте за линией, которая проходит по позвоночнику ножа от (все еще отсутствующего) контура его готовой рукоятки до кончика лезвия. Проверьте желаемый зазор для пальцев. Подумайте о любых планах, которые вы можете иметь для бронзовой рукояти или приклада, и подумайте о любых будущих гравюрах, которые вы, возможно, захотите нанести на лезвие или рукоять.Совершенно ясно представьте себе, как вы собираетесь закончить нож. Рано или поздно, и в определенный момент вы больше не будете гадать. Вы будете знать, что форма вашего лезвия правильная.

Шлифовка лезвия

Это, конечно, важный этап в изготовлении ножей. Это также один из самых ответственных и сложных. (Существует несколько различных способов придать кромке лезвия любую форму, от выпуклой до вогнутой.)

Начните шлифование лезвия, проведя им по кругу длинными ровными проходами по всей длине.Будьте осторожны, чтобы не останавливаться или останавливаться в каком-либо одном месте (если вы это сделаете, прялка будет работать глубже в этом месте). Однако, если ваша рука не будет более устойчивой, чем моя, вы, как бы сильно вы ни старались, шлифовали лезвие как высокие, так и низкие точки по ходу движения. Не беспокойся об этом. Вскоре вы разовьете «чувство» к этой работе, которое заставит вас автоматически «светиться», когда вы входите в депрессию, и «задерживаться дольше», когда вы проходите через возвышенность.

Другими словами, измельчение (как и сама жизнь) быстро становится самокорректирующим из-за немедленной обратной связи, которую вы развиваете через свое осязание (процесс общения).Стремитесь к этому навыку, работайте над ним, поскольку вы отточите свой клинок примерно на 90 процентов. Затем сохраните последние 10 процентов съема материала для заключительных этапов переточки / полировки, указанных ниже.

Защита от падения пальца

Какое бы лезвие вы ни делали, заточите его аккуратно и равномерно. Однако, если оно имеет «опущенную конструкцию», и опущенная часть должна служить защитой для пальцев, не забудьте оставить последнюю 1/8 дюйма или около того на конце лезвия, ближайшем к рукоятке, незаземленным. Убедитесь, что эта область (где шлифование останавливается у основания лезвия и образует защитный кожух) обращена очень точно и остро.

Заточка лезвия

Теперь начните улучшать форму лезвия, работая им над колесом ленточно-шлифовального станка. Помните: если вы повернете острие или край лезвия в ремень, колесо зацепит его, что приведет к повреждению ремня, лезвия и, возможно, ваших рук. Будьте с этим очень осторожны.

Используйте ленту с зернистостью 40, чтобы опустить лезвие до желаемой толщины и удалить следы, оставшиеся от высокоскоростной шлифовальной машины.

Это, конечно, оставит набор гораздо более мелких гусениц с зернистостью 40, поэтому снова переточите сталь с помощью ленты с зернистостью 80, чтобы удалить следы с зернистостью 40.Постарайтесь на этот раз довести лезвие до совершенства, насколько это возможно, потому что это будет последняя операция полного шлифования стали перед ее отпуском. Когда вы закончите с этим шагом, лезвие должно выглядеть почти идеально (за исключением грубой текстуры зернистости 80).

Затем, перед отпуском, отшлифуйте силуэт всего лезвия (включая хвостовик) с помощью ленты с зернистостью 120, чтобы минимизировать напряжение на краях стали во время процесса термообработки.

Термообработка для самодельного охотничьего ножа

Полная термообработка лезвия из углеродистой стали состоит из трех этапов: [1] закалка или нагрев стали до вишнево-красного цвета и закалка в масле или солевом растворе, [2] отпуск или волочение, которые устраняют хрупкость. закаленной стали путем медленного нагрева в печи до тех пор, пока она не станет определенного заданного цвета, и [3] отжиг хвостовика и позвоночника лезвия, то есть нагрев этих частей хвостовика до темно-синего цвета с последующим медленное охлаждение, которое делает сталь прочной и гибкой, поэтому лезвие не может сломаться.

Укрепление самодельного ножа

Чтобы закалить сталь, доведите все лезвие до ярко-красного цвета (от 1425 до 1450 градусов по Фаренгейту), затем погрузите его в закалочную ванну с закалочным маслом (если у вас нет «настоящего», попробуйте наполовину полуторная смесь отработанного картерного масла и дизельного топлива). Убедитесь, что щипцы или рейка, удерживающие лезвие, не закрывают важную часть лезвия (они должны касаться только задней части лезвия или его хвостовика).

Вы можете использовать ацетиленовую горелку для средних и малых ножей, но небольшая электрическая печь керамического типа предпочтительнее для ножей всех размеров.Печь с газовым обогревом хорошо работает, если она достаточно велика, чтобы можно было вставлять и вынимать ножи. Устройство должно быть немного длиннее, чем длина самого длинного лезвия ножа, и всего около четырех дюймов в ширину для оптимальной скорости нагрева.

Закалка самодельного ножа

Второй этап термообработки предназначен для очень медленного размягчения куска стали, пока он не достигнет точной твердости, в данном случае точки, в которой с лезвия, над которым вы работаете, снимается хрупкость, при этом сталь остается твердой. достаточно, чтобы удерживать лезвие и в противном случае служить ножом.

Также следует иметь в виду, что некоторые ножи следует закалять иначе, чем другие, в зависимости от желаемой «заточки» и типа использования, для которого предназначен инструмент. Например, длинный овощной нож требует много работы и требует гораздо меньше усилий, чем, скажем, нож для выживания, и, на мой взгляд, его следует закалять мягче, чем второй инструмент.

При нагревании сталь превращается из серебристо-серого в светло-золотой или соломенный цвет, затем в более темные и более темные оттенки бронзы, прежде чем стать красноватым, затем ярким и очень ярким красным, светло-голубым или павлиньим и, наконец, темным. синий из мягкой стали.В этом цветовом диапазоне металл постепенно становится мягче, причем граница раздела между закаленной и размягченной сталью находится где-то между павлиньим синим и темно-синим этапами.

Я нашел точку наилучшего компромисса для большинства ножей из углеродистой стали с пильными лезвиями где-то в среднем диапазоне «соломы», при котором лезвие получается достаточно твердым, чтобы брать и удерживать лезвие, но с достаточной гибкостью, чтобы сделать его практически невозможным перерыв. Для особо твердого лезвия я закаляю его до светло-соломенного цвета, в то время как некоторые производители овощных ножей делают сталь гораздо более мягкого (ярко-красного) цвета.

Для начала, вы не ошибетесь, если очистите закаленное лезвие до равномерного блеска с помощью старой ленты с зернистостью 80 или 120 и медленно и равномерно нагреете весь кусок стали в духовке примерно до 450 градусов. Наблюдайте, как лезвие превращается из серебристо-серого в желаемый цвет, затем выньте его из духовки и дайте ему остыть.

Отжиг ножа

Третья и последняя часть процесса термообработки состоит из осторожного нагрева (таким образом, размягчения) рукоятки (хвостовика), а также задней и центральной части лезвия до его заточенного края.Сделайте указанные области темно-синими, но не позволяйте краску переходить на режущую кромку, иначе его твердость будет потеряна, и нож необходимо повторно затвердеть.

Я провожу этот отжиг с помощью небольшой сварочной насадки на ацетиленовой горелке и держу под рукой ведро с водой, чтобы я мог быстро окунуть поверхность лезвия в землю, когда вижу, что тепло идет слишком близко к краю. ВНИМАНИЕ: Никогда не обливайте лезвие целиком во время процесса отжига. Если вы это сделаете, металл может восстановить свою твердость, оставаясь синим, а затем потрескаться, если вы позже попытаетесь его выпрямить.

Отделка домашнего ножа

Если у вашего ножа очень тонкая (тонкая) кромка, окончательную шлифовку лезвия следует производить после закалки металла (поскольку очень тонкая кромка деформируется в процессе нагрева).

Однако шлифование кромки после отпуска также сопряжено с риском, поскольку тепло, выделяемое при окончательной шлифовке, может снизить твердость стали. Если у вас нет ленточно-шлифовального станка с водяным охлаждением, то двигайтесь медленно и окунайте лезвие в воду после каждых одного или двух проходов по кругу.И используйте для этой работы новую ленту на своей ленточно-шлифовальной машине, потому что новые абразивные материалы шлифуются с меньшим нагревом, чем старые или точильные камни. (Мне для этого процесса нравится лента с зернистостью 40.)

Эти последние следы шлифовальной машины можно отполировать с помощью лент с зернистостью 80, 120, 240, 320, 480 и 600. Последние отметки зернистостью 600 затем полируются, оставляя зеркальный блеск. (Это важно не только для внешнего вида лезвия, но и для удобства очистки.)

Помните о двух вещах каждый раз, когда проходите через лезвие.Во-первых, не нагревайте режущую кромку. (Если он посинел или значительно потемнел, вам нужно либо тщательно отшлифовать эту часть лезвия, либо повторно закалить сталь и начать заново оттуда.) Во-вторых, поддерживайте и доводите до совершенства чистые и четко очерченные шлифовальные линии на лезвии. нож. (Время от времени меняйте угол постепенного измельчения, чтобы вы могли видеть, не выпотрошиваете ли вы предыдущие отметки зерен.)

Отверстия для заклепок

Если у вашего ножа есть ручки для плит, вы, скорее всего, прикрепите плиты к хвостовику лезвия с помощью эпоксидного цемента и заклепок или штифтов.

Тщательно определите расположение отверстий для заклепок или штифтов. (Заклепки следует размещать на больших плоских участках ручки, чтобы края их головок не сошлифовались, когда ручка будет закончена. Булавки, которые меньше и занимают меньше места, могут быть размещены ближе к краям ручки. )

После разметки и просверливания основных отверстий для заклепок или штифтов, от двух до четырех для большинства ножей, просверлите еще не менее шести-восьми отверстий для «эпоксидных заклепок» меньшего размера по шаблону вокруг них.(Чем их больше, тем более непобедимой будет связь между хвостовиком и плитами.)

Недорогие заклепки

Обычные заклепки для тормозных колодок отлично подходят для удержания рукоятки ножа вместе. Вы можете приобрести их из стали или латуни в любом хорошем магазине автозапчастей, а те, которые вам понадобятся, будут двух размеров: пять серий и семь серий.

Каждая из этих заклепок имеет длинный стержень с плоской головкой, а на конце стержня каждый крепеж имеет отверстие глубиной примерно 3/16 дюйма.А теперь вот уловка: хотя они никогда не предназначались для использования таким образом, вы быстро обнаружите, что стержень заклепок пятого размера можно вбить в отверстия заклепок седьмого размера, таким образом образуя очень тугую вилку. женский пресс-фитинг, который будет удерживать ручки ваших ножей на месте, пока коровы не вернутся домой.

Ручки для перекрытий

Из дерева, особенно из таких тропических лиственных пород, как лигнум витэ, кокоболо, пау-бразилия, древесина куропатки, эбеновое дерево, зеленое сердце, розовое дерево и падук, получаются отличные рукоятки для ножей.Кап мансаниты, кап черного ореха, яблоня, железное дерево пустыни, клен птичий глаз и другие мелкозернистые, твердые и красивые домашние породы дерева также очень хорошо подходят для этой цели, как и Micarte (фенольная смола, пропитанная деревом, бумагой, льняной тканью, хлопок и другие полупористые материалы), европейский олень, кости, зубы китов и т. д. (Лично я считаю, что эти последние «более натуральные» материалы больше не должны использоваться, если они помогут снять давление с бедных существ, которые их производят. .)

Нарисуйте дизайн рукоятки на тщательно высушенном куске дерева или другого подходящего материала, который, если добавить его к толщине хвостовика лезвия ножа, будет немного толще, чем вы хотите, чтобы готовая рукоятка орудия была.

Вырежьте форму на ленточной пиле, затем переверните ее на 90 градусов и разделите пополам (чтобы сделать две одинаковые половинки, которые будут приклепаны, по одной с каждой стороны, к хвостовику лезвия ножа). Эти две половинки рукоятки должны быть на волосок длиннее, чем хвостовик лезвия, и вам следует очень осторожно их отрезать. Чем точнее вы придете форму этим двум кускам дерева, тем меньше у вас будет усилий, чтобы скосить плиты заподлицо с хвостовиком ножа. Во время работы следите за трещинами и трещинами в древесине.

Песок Внутренности плиты как плоские и гладкие, как это возможно с 80-абразивной ленты на опорной секции плоской части шлифовального станка. (Я обычно «переворачиваю» две половинки рукоятки перед тем, как сделать это, так что их «внешняя сторона» становится «внутренней», потому что строганная поверхность снаружи ложа обычно более плоская, чем разрезанная вручную внутренняя часть).

Для функционирования и внешнего вида готового ножа важно, чтобы между пластинами и хвостовиком не было зазоров.Конечно, эпоксидной смолой можно полностью заполнить небольшие трещины, но она будет некрасивой и, возможно, более слабой, чем идеальное соединение дерева с металлом и деревом. Потратьте столько времени, сколько потребуется, чтобы подогнать его как можно точнее. Это одна из особенностей, которую всегда изучают знающие люди, покупая нож на заказ.

После того, как вы обработали плиты до тех пор, пока они не соединились с хвостовиком лезвия ножа как можно точнее, вы готовы просверлить в древесине отверстия для заклепок, штифтов и эпоксидной смолы, чтобы они соответствовали тем же отверстиям, которые вы уже просверлили хвостовик лезвия.

Зажмите одну пластину на хвостовике парой зажимов для тисков и (деревом вниз и используя отверстия в металлической стойке в качестве шаблона) просверлите основные отверстия под заклепки на всем протяжении дерева на сверлильном станке. Затем снимите первую пластину, прижмите второй кусок дерева к другой стороне выступа и просверлите его таким же образом. (Убедитесь, что обе плиты плотно прилегают к валику лезвия и идеально выровнены с хвостовиком во время этого сверления.)

Затем прижмите каждую половину ручки к хвостовику (так, чтобы основные отверстия для заклепок в древесине точно совпадали с соответствующими отверстиями в металле) и тщательно отметьте положение каждого из отверстий для эпоксидной смолы.Затем древесина разжимается перед тем, как просверливать меньшие отверстия, чтобы вы могли точно увидеть, насколько глубоко нужно проделать каждое из них. (Было бы катастрофой, если бы вы случайно протолкнули их полностью через дерево, чтобы они были видны «снаружи» готовой ручки.) Я обычно просверливаю эти эпоксидные рельефные участки примерно на 1/8 дюйма глубиной.

Наконец, скрепите все вместе один раз для практики. Затем, следуя инструкциям на контейнерах с цементом, смешайте эпоксидную смолу (мне нравится «пятиминутный промышленный сорт»), нанесите клей на обе стороны металлического стержня и внутреннюю часть плит ручки, сформируйте три элемента в «бутерброд» и склепайте их вместе.(Следите за тем, чтобы эпоксидная смола не попала внутрь охватывающих заклепок, иначе они могут не сжиматься должным образом, и у вас будет беспорядок на руках.) Вся сборка должна быть прочно скреплена в тисках и / или зажимах до тех пор, пока эпоксидная смола ( определенное количество которого будет выдавливаться во время этого процесса).

Все, что вам осталось сделать, это отшлифовать, отшлифовать и отполировать ручку до ее окончательной формы. Затем очистите его и оставьте на древесину толстый слой датского масла, например Watco-soak, на полчаса, а затем нанесите второй слой.Сотрите излишки масла со второго слоя после того, как оно впиталось, и дайте ручке высохнуть в течение ночи. На следующее утро вы обнаружите, что консервант проник через поверхность древесины и затвердел, защищая рукоятку от влаги.

Удовлетворение ремеслом

Теперь вы осознали личное удовлетворение от создания собственного ножа. Но знаете ли вы, что изготовленные на заказ ножи сейчас продаются по цене от 50 до нескольких сотен долларов за штуку и больше? Что ж, они это делают, и поэтому многие из нас сейчас занимаются этим искусством как профессиональным ремеслом.Возможно, когда-нибудь ты тоже будешь!


ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: Хотя в предыдущей статье, взятой из превосходной книги Дэвида Боя, Step-by-Step Knifemaking (Rodale Press), действительно содержится достаточно информации, чтобы научить вас, как сделать отличный нож из старого полотна пилы. Когда вы пробуете это в первый раз, ограниченное пространство вынудило нас не обращать внимания на многие тонкости изготовления ножей. Однако для полного обсуждения искусства вам нужно только приобрести копию Mr.Книгу Бойе на Amazon или поищите название в местной библиотеке. Из материала Пошаговое изготовление ножей: вы можете это сделать! Дэвид Бой, авторское право © 1977 автор. Книга Rodale Press.


Первоначально опубликовано: июль / август 1978 г.

Руководство покупателя охотничьего ножа: что нужно знать

Когда мне было 12 лет, бабушка подарила мне красивый охотничий нож с фиксированным лезвием в кожаных ножнах, который принадлежал моему деду.Тогда я только учился охотиться, и этот нож стал одним из моих самых больших сокровищ. Куда бы я ни пошел, он висел у меня на поясе, и в течение 35 лет я использовал его для всего, от снятия шкуры с дичи до резки веревки и шестов для самодельных укрытий. Я отдал нож своему младшему сыну, который тоже познавал радости охоты. Кроме того, он был его постоянным товарищем по охоте.

Buck’s Cherrywood Series 119 Special — хороший образец
традиционного охотничьего ножа
с фиксированным лезвием.

Охотничьи ножи , конечно, важная утварь, но для многих людей, таких как я, ножи также имеют ценность, выходящую за рамки их полезности в поле.Они тоже являются памятными подарками и часто передаются из поколения в поколение. Это одна из причин, по которой при покупке нового охотничьего ножа мы хотим быть уверены, что наша покупка будет правильной. Качественный нож выполнит множество ценных задач на охоте и прослужит много-много лет при правильном уходе.

Перед покупкой охотничьего ножа следует учесть несколько моментов.

Этот нож (Buck’s Cherrywood Series 119) у меня уже почти 20 лет. Используйте его в основном на оленях.Он сохраняет отличную кромку и прошел через многие нагрудные пластины. Легко точить. Лучший нож, который у меня есть!

Как вы собираетесь пользоваться ножом?

Для начала, если вы ищете нож, который хорошо справится с одной конкретной задачей — например, снятие шкуры с оленя или срезание веток вокруг охотничьего стенда — тогда вы можете выбрать специальный нож, сделанный с одной конкретной целью в разум. С другой стороны, если вы купите специальный нож для использования в качестве многоцелевого инструмента в загородном кемпинге, он, вероятно, не будет выполнять многие из задач, для которых он может вам понадобиться.Всегда начинайте процесс выбора с выбора дизайна, который лучше всего подходит для работы, для которой предназначен нож.

Leatherman OHT Multi-Tool

Если вам нужен универсальный нож, который можно использовать для различных задач, убедитесь, что он сделан со всеми необходимыми функциями. Хороший традиционный охотничий нож с фиксированным лезвием , например, подходит для разделки и снятия шкуры с дичи, а также для других работ, таких как отрезание веревки или шпагата, строгание трута для разжигания огня и измельчение пищи.Но если вам может понадобиться отвертка или плоскогубцы для работы с квадроциклом в глуши, вам понадобится хороший многофункциональный инструмент , такой как Leatherman OHT Multi-Tool .

SwingBlade Drop Point
Нож для потрошения кожи / крупной дичи

В зависимости от типа охоты, вы можете решить, что вам действительно нужно более одного ножа. Например, при охоте на крупную дичь, такую ​​как олень, я ношу с собой нож с фиксированным лезвием и прочной синтетической рукоятью. Лезвие drop-point, такое как Outdoor Edge SwingBlaze SwingBlade Drop Point Skinner , отлично подходит для снятия шкуры, а лезвие с пилой на острие ножа удобно для отделения костей, разрезания растопки вокруг лагеря или обрезки веток вокруг моего кронштейна на дереве.

При охоте на мелкую дичь, такую ​​как кролики, белки и птицы, я предпочитаю карманный нож с костяной рукоятью с острием и крючком для птицы, который полезен при потроше мелкой дичи. Он легкий для долгих прогулок по полю и не мешает в кармане

Какой размер охотничьего ножа вам нужен?

Benchmade North Fork Складной нож

Есть что-то мужественное в использовании большого внушительного ножа, вроде тех, что носят герои фильмов «Крокодил Данди» и «Рэмбо».Но ножи с огромными лезвиями действительно не имеют практического применения для охотников. Они являются неплохой заменой топорам или мачете, но бесполезны для снятия шкуры с дичи или других обычных охотничьих задач.

Как только вы это поймете, размер ножа, который вы выберете, действительно будет зависеть от личных предпочтений и практических соображений. Если вам нужен нож только для чистки диких птиц или белок, вам понадобится что-то маленькое, легкое и помещающееся в кармане.

Если вы охотитесь на лося, то, когда пришло время четвертовать животное и упаковать его, может оказаться более полезным что-нибудь побольше и крепче.Главное, убедиться, что нож, независимо от его размера, удобно лежит в руке, и вы можете крепко сжимать его, чтобы он не соскользнул и не выпал из вашей руки.

Совет: Складной нож North Fork 15031 от Benchmade — это практичный универсальный нож для активного отдыха, разработанный для охотников. Вы по достоинству оцените механизм блокировки Axis Benchmade, который гарантирует, что лезвие никогда не сомкнется в вашей руке во время использования в тяжелых условиях лагеря или во время полевой разделки оленей и лосей.

Что купить, фиксированное лезвие или складной нож?

Охотничьи ножи имеют фиксированные лезвия или складывающиеся лезвия , что и подразумевают их названия. Ножи с фиксированным клинком постоянно фиксируются в открытом положении. Складные ножи имеют точку поворота, позволяющую складывать лезвие в ручку. Вот некоторые плюсы и минусы каждого из них:

Нож с фиксированным лезвием Плюсы:

  • Более прочный, потому что материал лезвия проходит через рукоять; для тяжелых работ
  • Никаких движущихся частей, более прочный и надежный
  • Чистить намного проще, чем складные ножи

Нож с фиксированным лезвием Минусы:

  • Длиннее большинства складных ножей и требует ношения в ножнах; более громоздкие, менее безопасные при транспортировке, чем складные ножи
  • Часто мешают при лазании или даже сидя

Складной нож Плюсы:

  • Меньший размер позволяет удобно носить с собой в кармане, на поясе или иным образом укладывать, когда он не используется.
  • Очень безопасно при транспортировке
  • Механизмы на многих позволяют удобно открывать одной рукой
  • Хороший выбор для охотников, которым нужен нож для повседневного использования

Складной нож Минусы:

  • Не такой прочный, как ножи с фиксированным лезвием
  • Использование фиксирующей защелки на папках с фиксатором лезвий может быть неудобным
  • Трудно чистить, потому что в канале лезвия собирается кровь, ткань и т. Д.

Рассмотрим дизайн лезвия ножа

Большинство охотничьих ножей имеют одну из трех основных конструкций лезвий: drop point, clip point или skinning.

Если вы в первую очередь охотитесь на крупную дичь, подумайте об охотничьем ноже drop-point. Этот тип имеет толстое изогнутое лезвие, которое обычно прочнее, чем у других типов. Он отлично подходит для снятия шкуры с животных, потому что вы можете использовать весь край, а не только острие. Это упрощает и ускоряет снятие шкуры и снижает потери мяса.

В крайнем случае, капля может также использоваться вместо пилы или топора для раскалывания костей в грудной клетке и тазе диких животных.

Лезвие с фиксатором более тонкое, более плоское и имеет более четко очерченную точку, чем точка падения. Его можно использовать для тех же задач, что и точка выдачи, но он не так эффективен при снятии шкуры, разделке и потрошении. Тем не менее, нож с фиксатором, который больше похож на обычный рабочий нож, является хорошим выбором для охотников, которые планируют использовать нож не только для охоты, но и для других целей.

Ножи для снятия шкуры разработаны специально для снятия шкуры на дичь от среднего и крупного размера. Очень широкое лезвие создано для легкого отделения плоти от кожи, что действительно экономит время для охотников, которые забивают себе дичь. Дополнительным бонусом является тот факт, что нож для снятия шкур может выполнять большинство других задач по очистке игровых автоматов, а также конструкции с фиксатором и точкой сброса.

Особенностью многих лезвий, которые вы можете рассмотреть, является крючок для кишки. Охотник делает начальный разрез обычным лезвием, затем использует крючок для кишки, чтобы расширить разрез, не прокалывая внутренности животного.Это очень полезный инструмент при разделке крупной дичи.

Некоторые ножи также поставляются с несколькими сменными лезвиями, что позволяет пользователю менять одно лезвие на другое, когда для определенных задач требуются разные типы лезвий.

Типы материала лезвия ножа на выбор

Нож для снятия шкуры Piranta-Edge от Havalon
может быть идеально подходящим для охотников, которые
в основном преследуют мелкую дичь, такую ​​как перепелов
и кроликов.

Тип стали, из которой изготовлено лезвие, — еще один важный фактор при покупке охотничьего ножа.Это определяет, насколько хорошо вы можете затачивать свой нож, насколько хорошо он будет держать лезвие после того, как вы его заточите, и насколько хорошо он выдержит годы использования в поле. Лучшие материалы лезвий демонстрируют высокую стойкость кромок, прочность, коррозионную стойкость и износостойкость. Здесь невозможно обсудить все типы ножей в ограниченном пространстве, но следующие из них являются одними из лучших для охотничьих ножей.

  • S30V: Эта высококачественная сталь с высоким содержанием ванадия предлагает исключительное сочетание прочности, износостойкости и устойчивости к ржавчине.Лезвия S30V немного трудно затачиваются, но сохраняют острие намного лучше, чем большинство лезвий, изготовленных из других материалов.
  • 154CM: Эта высокоуглеродистая нержавеющая сталь обладает высокой износостойкостью, а ее твердость позволяет ей очень хорошо удерживать кромку. Однако это одна из наиболее хрупких нержавеющих сталей, и в целом она лучше всего подходит для лезвий меньшего размера.
  • VG-10: Эта износостойкая нержавеющая сталь относится к тому же классу, что и 154CM, но обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и длительное удержание кромок.
  • 420HC: Эта среднеуглеродистая нержавеющая сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, но имеет более низкую твердость, чем другие типы, что значительно упрощает ее заточку. Стабильность кромки находится в среднем диапазоне.

Рукоятки для ножей: долговечность

Не упускайте из виду ручку, покупая нож. Рукоятки из дерева, кожи и кости очень функциональны и часто более эстетичны, но эти материалы могут не обеспечивать той прочности, которую хотят многие охотники, и их трудно удерживать, когда они намочены кровью или водой.Синтетические материалы ручки, такие как Zytel, Kraton и ABS, которые предлагают хорошее сочетание надежного захвата и экономичности, являются отличным вариантом. Синтетика также легкая и практически не ломается.

В целях безопасности на рукоятке охотничьего ножа также должен быть упор для пальца, контур или другой защитный элемент на стыке рукоятки и лезвия, который не позволяет руке пользователя скользить вперед по лезвию.

Окончательное испытание любой рукоятки ножа — это то, как она ощущается в руке.Нож бесполезен, если его неудобно держать. Две проблемы: слишком маленькие рукоятки, из-за которых вы чрезмерно цепляете и утомляете предплечье, и слишком большие рукоятки, которые затрудняют управление ножом. По возможности держите нож перед покупкой и убедитесь, что вам удобно с ним обращаться во время длительного использования.

Итог

Выбор подходящего охотничьего ножа больше зависит от личных предпочтений, чем от чего-либо еще. Но если вы включите вышеизложенную информацию в свой процесс принятия решений, вы сможете быть более уверены в том, что нож, который вы покупаете, — лучший охотничий нож для вас и ваших нужд.

В поисках лучшего охотничьего ножа

Выбор лучшего охотничьего ножа был сложной задачей с незапамятных времен. Хотя у нас нет возможности по-настоящему узнать, как выглядел первый охотничий нож, большинство археологов согласны с тем, что это, вероятно, была сломанная скала с острым краем. Но, хотя по сегодняшним меркам это был очень примитивный инструмент, открытие этого простого инструмента буквально изменило ход истории человечества.

Видите ли, это, казалось бы, незначительное открытие внезапно позволило первобытному человеку вырезать и формировать материалы, которые раньше были ему недоступны, такие как саженцы, посохи (которые в конечном итоге привели к копьям и лукам) и шкуры животных (что позволило ему создавать сложные временные убежища), а также позволяет ему разделывать мясо добытых им животных, сушить его на солнце, а затем сохранять его.Итак, с открытием этого простого инструмента, Человек внезапно получил способность шить подходящую одежду, создавать оружие дальнего боя, строить временные убежища и сохранять пищу; все это значительно расширило его кругозор и позволило ему адаптироваться к жизни в самых суровых климатических условиях на нашей планете.

К счастью для нас, охотничьи ножи остались таким жизненно важным инструментом в нашей повседневной жизни, что они тоже эволюционировали вместе с человечеством. Следовательно, современные охотничьи ножи доступны с множеством различных форм лезвий, длин лезвий и материалов лезвий, что хорошо для нас, потому что одни типы охотничьих ножей, как правило, лучше подходят для определенных целей, чем другие.Следовательно, тремя наиболее популярными формами лезвий охотничьих ножей являются: Clip Point , Drop Point и Trailing Point , и каждая конструкция имеет свои сильные и слабые стороны.

Зажим, опускание и конечная точка

Например, форма лезвия Clip Point имеет прямой стержень с прямым или коротким вогнутым выступом на конце лезвия, где он выглядит так, как если бы стержень ножа был «обрезан»; цель которого состоит в том, чтобы дать ножу лучший баланс и расположить кончик лезвия ниже позвоночника, близко к центральной линии, для большего контроля над кончиком ножа.Пример лезвия Clip Point можно увидеть на высоко оцененной модели Case Folding Hunter .

Тем не менее, форма клинка Drop Point, возможно, является самой популярной формой лезвия из существующих охотничьих ножей, и она также разработана таким образом, что кончик лезвия располагается ниже позвоночника для большего контроля, но вместо прямого или вогнутого Кривая, используемая для точки отсечения, точка опускания включает выпуклую кривую от позвоночника до кончика для достижения перепада. Лезвие Drop Point можно увидеть на популярном Buck Vanguard .

С другой стороны, форма лезвия Trailing Point включает в себя длинную вогнутую кривую по длине позвоночника, которая помещает кончик лезвия над позвоночником; таким образом увеличивая длину захвата, но уменьшая степень контроля пользователя над кончиком лезвия. Поэтому при снятии шкуры с животных с неплотно прикрепленной шкурой, таких как олень, лось, антилопа и овца, я предпочитаю лезвие с клинком Clip Point или Drop Point, потому что кожа этих животных прикреплена к мышце с помощью тонкой мембраны, которая легко режется.

Следовательно, снимая шкуру с этого типа животных, я обнаружил, что обычно использую только первые ½ — ¾ дюйма лезвия назад от кончика, чтобы отделить эту мембрану, и, таким образом, формы лезвия точки зажима и точки сброса являются одинаковыми. отличный выбор для этого типа снятия шкуры. Но при снятии шкуры с животных с плотно прикрепленными шкурами, таких как дикие свиньи, я считаю необходимым буквально вырезать кожу с туши, и, таким образом, при снятии шкуры с этого типа животных я предпочитаю форму лезвия с конечной точкой, потому что я считаю, что использую по всей длине развертки, чтобы облегчить движение нарезки, которое требуется для этого типа снятия шкуры.

Таким образом, загнутый вверх кончик лезвия формы Trailing Point с его увеличенной шириной захвата, кажется, работает намного лучше для этого типа работы, чем Clip Point или Drop Point с заметно более короткими размахами.

Buck 113 Ranger Skinner и Buck 110 Folding Hunter также являются настоятельно рекомендуемыми примерами охотничьих ножей Drop Point и Clip Point.

Тем не менее, поскольку кончик лезвия на конечной точке расположен над позвоночником, у вас, как правило, немного меньше контроля над ним, чем с клинком с точкой отсечения или формой лезвия.Таким образом, при выполнении работ, требующих точного управления, таких как ограничение крупной дичи или снятие шкуры с мелкой дичи, больший контроль кончика, обеспечиваемый формами лезвия точки отсечения и точки сброса, является весьма желательной особенностью.

Кроме того, лезвия формы Clip Point и Drop Point намного лучше прокалывают, чем конечная точка, и эта небольшая разница в конструкции наконечников становится очевидной, когда вы начинаете вырезать круг вокруг ануса, чтобы удалить кишечник. . Следовательно, при охоте на диких свиней я ношу с собой складной нож Drop Point для начальных надрезов вокруг ног и по длине живота, а также вокруг ануса и нож Trailing Point с фиксированным лезвием для снятия шкуры с тела. тушка.

Boker Folding Hunter — еще один отличный пример охотничьего ножа Clip Point, который также оснащен лезвием Trailing Point, дающим вам лучшее из обоих миров.

Учитывайте длину лезвия

Еще один фактор, который следует учитывать при покупке охотничьего ножа, — это длина лезвия. Причина, по которой этот фактор важен для вашего решения, заключается в том, что, как и форма лезвия, длина лезвия обратно пропорционально влияет как на радиус действия ножа, так и на степень вашего контроля над ним.Следовательно, коротким лезвием ножа гораздо легче управлять с точностью, чем длинным лезвием, и все же у него гораздо меньше досягаемости.

Но, хотя более длинное лезвие ножа обеспечивает значительно больший радиус действия, что полезно при снятии шкуры с крупных диких животных, оно также обеспечивает меньший контроль над ножом. Поэтому большинство охотников идут на компромисс, покупая нож с 4-дюймовым лезвием. Тем не менее, для снятия шкуры с мелкой дичи и для укупорки ножи с лезвием 3 дюйма кажутся наиболее популярной длиной.

С другой стороны, многие профессиональные гиды по охоте (включая меня) предпочитают нож с лезвием 5 или даже 6 дюймов для снятия шкуры с крупных диких животных, таких как олени, лоси и лоси, потому что более длинное лезвие позволяет нам работать рукой дальше от туши и глубоко проникать в карман, который иногда образуется при снятии шкуры вдоль грудной клетки.

Кроме того, из-за действительно крупного охотничьего животного, такого как лось или лось, короткий нож может казаться инструментом, который носит пигмей, и поэтому многие опытные гиды и охотники на крупную дичь предпочитают действительно большой нож для обработки действительно крупной дичи.

Модель Boker Arbolito Timberwolf имеет лезвие 5 1/4 дюйма, что делает его достаточно большим для больших задач.

Правильная сталь для работы

Третий фактор, который следует учитывать при выборе охотничьего ножа, — это тип стали, из которой он изготовлен.Несмотря на то, что сегодня доступно множество превосходных ножевых сталей, таких как M-390, VG-10, 154CM, ATS34, 440C, D2 и O1, наиболее популярными ножевыми сталями на сегодняшний день являются 154CM, ATS34 и . 440C среди производителей нестандартных ножей. Кроме того, важно понимать, что ножевые стали доступны как из нержавеющей, так и из нержавеющей стали, и что каждый тип ножевой стали имеет свои преимущества и недостатки. Например, M-390, VG-10, 154CM, ATS34 и 440C считаются нержавеющими сталями, поскольку каждая из них содержит более 12.5% хрома.

С другой стороны, O1 — очень популярная инструментальная сталь не из нержавеющей стали, обычно используемая для лезвий ножей, тогда как D2 часто называют полу нержавеющей инструментальной сталью (хотя технически это не нержавеющая сталь), потому что он содержит 12% хрома. Нож, который я рекомендую со сталью D2, — это Benchmade Bone Collector с модифицированным лезвием в стиле Clip Point.

Кроме того, ножевые стали могут быть либо очень твердыми, что позволяет им удерживать лезвие в течение продолжительных периодов использования, либо они могут быть очень прочными, что позволяет им выдерживать скалывания и поломки.Однако чем тверже сталь для ножей, тем больше она склонна к сколам или трещинам, и чем тверже сталь для ножей, тем меньше она склонна удерживать лезвие. Таким образом, лучшая сталь для ножей — это сталь, которая одновременно является твердой и прочной, что достигается путем ламинирования двух слоев прочной нержавеющей стали на твердый сердечник из нержавеющей стали VG-10, чтобы создать то, что, вполне возможно, является идеальным лезвием ножа.

Итак, те из вас, кто охотится на мелкую дичь и более мелкие виды оленей, должны выбрать нож с твердым стальным лезвием (58-64 Rockwell), а те из вас, кто охотится на крупную дичь, такую ​​как лось, лось или буйвол, должны выбрать нож. с прочным стальным лезвием (52-54 по Роквеллу), потому что диких животных лагера перед транспортировкой необходимо четвертовать, а нож с прочным стальным лезвием с меньшей вероятностью расколется или сломается во время процесса разделки, но все равно будет достаточно хорошо удерживать лезвие в предложил твердость по Роквеллу.

Рекомендуемый Cold Steel Pendleton Hunter имеет твердость по Роквеллу около 59, что является верхним пределом.

Сочетание функциональности и красоты

Бутик ножей Perkin Knives предлагает интересное предложение в виде Damascus Steel Bowie , одновременно красивого и удивительно функционального. Он обладает всеми отличительными чертами победителя, имеет полный хвостовик, хорошо сбалансирован и дополнен кожаными ножнами высокого качества.К тому же цена для клинка с таким весом более чем разумная. Посмотри.

Wrap Up

В целом, два наиболее важных фактора при выборе лучшего охотничьего ножа для любой конкретной цели — это то, чтобы он был эстетически приятным для вас и чтобы он чувствовал себя комфортно в вашей руке. Итак, после того, как ваше первое впечатление приведет вас к ножу, который вам действительно нравится, рассмотрите форму лезвия, длину лезвия, сталь, из которой сделан нож, а также общий размер ножа, прежде чем совершать покупку.Кроме того, чтобы узнать о других взглядах на охотничьи ножи, посетите этот сайт.

Я собираюсь оставить вам полезное видео, в котором рассказывается правда об охотничьих ножах:

Пять вещей, которых следует избегать при выборе ножа для выживания.

Выбор ножа для выживания / охоты может оказаться непростой задачей, особенно если вы не совсем уверены, чего хотите.

Лучше всего начать с выяснения того, чего вы не хотите.

Леон Пантенбург

Мои предпочтения в отношении ножей для выживания / охоты основаны на опыте, личных предубеждениях и использовании в полевых условиях. Поэтому, когда читатели спрашивают, какой стиль ножа я предпочитаю, иногда легче указать на то, чего я не хочу.

Cold Steel SRK — хороший выбор в качестве безопасного и эффективного ножа для выживания.

Но для определенности я назову нож выживания / охоты тем ножом, который вы возьмете с собой в рюкзаке на охоту.Этот нож сможет справиться с любыми возникающими задачами выживания, а также обработать крупную дичь в полевых условиях.

Если вы выбираете нож для выживания / охоты, этого следует избегать:

Складное лезвие : Я ношу с собой несколько складных ножей каждый день, и мне нравятся карманные ножи всех размеров, форм и конфигураций. Но слабым местом любой папки является шарнир, и именно там она, скорее всего, сломается. Петли также являются дорогостоящими в изготовлении, поэтому в менее дорогих папках это означает, что качество придется скомпрометировать где-то еще.

Любая папка способна сложить лезвие на пальце. Лезвие с замком не гарантирует безопасности. Несколько лет назад местный бойскаут сильно порезал себе палец, когда его лезвие вышло из строя. Этого не произойдет с жестким лезвием. Кроме того, когда вы используете нож для готовки, вам не нужна папка, потому что остатки пищи могут попасть в ручку и шарниры.

Я много лет носил с собой складной охотничий нож Buck, и он мне до сих пор очень нравится. Но я бы не стал считать любую папку ножом для выживания.

Крючок для кишки: Единственное значение крючка для живота, IMO, — это сделать пару надрезов внизу живота при потроше крупного зверя. Эти специализированные порезы не стоят того, чтобы использовать крючок для кишечника. Крючок выглядит ужасно, зацепится за вещи, может зацепить вашу одежду или порезать вас. Это исключает возможность оказывать давление на верхнюю часть ножа.

Крючок для кишки можно использовать для снятия шкуры, но для его заточки требуется специальный напильник или инструмент. Если у вас должен быть крючок для кишки, возьмите крючок, разработанный специально для потрошения и снятия шкуры, например, Вайомингский нож со сменными лезвиями.

Зазубренная кромка: Еще одна специализированная заточка, которая не так полезна. Если вы много режете сорняки, волокна и т. Д., Зубчатый край может быть полезным. Я слышал, как некоторые сотрудники правоохранительных органов и военные используют зазубренный край для разрезания застежек-молний в качестве наручников. Но, как правило, зубцы довольно легко затупляются, и для восстановления резкости требуется специальный инструмент и некоторый опыт.

Полая ручка: Фильмы о Рэмбо 1980-х годов, в которых снимался стероидный и выделяющий тестостерон Сильвестр Сталлоне, положили начало культу выживания ножа Боуи с полой ручкой.Рэмбо, по словам сценаристов «Первой крови», очевидно, мог упаковать все, что ему было нужно для дикой природы или выживания в городе, в полую ручку своего ножа / меча. По мере развития фильмов о Рэмбо ножи становились больше.

В реальном мире я не вижу смысла в ноже с полой ручкой. Крошечное пространство для хранения, полученное из полости, не стоит того, чтобы ставить под угрозу хвостик в ручке. (Кроме того, что бы вы поместили в это пространство? Вот несколько мыслей — проверьте, что положить в свой нож с полой ручкой.)

Лезвие пилы: Вы все видели ножи для выживания с заточкой на обратной стороне лезвия напротив края.

Лезвие от четырех до пяти дюймов достаточно длинно, чтобы одеть любое крупное животное в полевых условиях.

Большинство этих пил бесполезны. Чтобы пила могла резать и очищать себя, острия должны быть попеременно смещены друг относительно друга. Это означает, что острия выступают за край стали. Это приведет к тому, что лезвие зацепится за ножны. Кроме того, если лезвие не очень длинное, ход будет крошечным, длиной в несколько сантиметров.Даже если бы лезвие пилы было острым, резало и очищало само себя, на то, чтобы что-либо прорезать, потребовалось бы много времени.

Лезвие слишком длинное: На протяжении десятилетий я выполнял свою большую работу по обработке дичи с помощью различных мясных инструментов с лезвиями длиной от трех до 10 дюймов. У каждого инструмента есть своя особая задача, и он ее выполняет очень хорошо. Но у охотничьего ножа, который я ношу с собой, будет лезвие от четырех до шести дюймов. Он будет использоваться для потрошения животного в поле, снятия шкуры и разделки туши на четыре части.

Так что мне использовать? Мой Cold Steel SRK был моим выбором в качестве ножа для выживания / охоты около 20 лет. Он сослужил мне хорошую службу при охоте на лося и оленя в отдаленных районах Айдахо и Орегона. Сегодня ношу Bark River UP Bravo.

Мой карманный нож для повседневного ношения — это Swiss Army Knife Classic (на моем брелоке), а SAK Tinker идет на пояс или в карман. Fallkniven F1 едет в моей домашней сумке. Его невзрачная ручка и блестящее лезвие делают его похожим на кухонный нож и в некоторой степени не угрожающим.Мачете ESSE Junglas ездит в моем автомобиле в качестве инструмента и резервного оружия.

Это мой выбор и мои мысли.

Нажмите здесь, чтобы проверить и подписаться на канал SurvivalCommonSense.com YouTube — спасибо!

Закажите мою книгу: « Основы бушкрафта: здравый смысл. Справочник по выживанию в дикой природе » в местном независимом книжном магазине: https://www.indiebound.org/book/97815

… или на Amazon: https: // tinyurl.com / basic-bushcraft-book

или в Barnes and Noble: https://tinyurl.com/Barnes-and-Noble

Спасибо!

13 лучших охотничьих ножей на любой бюджет

Охотничий нож имеет единственное назначение: обработка мяса после убийства. Мы провели исследование, чтобы помочь вам найти лучший охотничий нож для ваших нужд и бюджета.

Конечно, ваш охотничий нож должен иметь второстепенные характеристики , которые делают его полезным для выживания, кемпинга и универсального применения.Но большая работа, которую он должен преодолеть, — это быстро приготовить мясное поле, чтобы оно сохранялось и отлично смотрелось на вашей тарелке.

Что искать? Нож должен держать лезвие или легко затачиваться в полевых условиях. Он должен хорошо ложиться в руку, чтобы защитить пользователя от случайных травм, а хороший охотничий нож обычно достаточно крепок, чтобы сломать кость.

Необязательно быть большим или громоздким, как какое-то оружие. Помните, когда в игру вступает нож, животное уже мертвое.

Личные предпочтения

Я знаю, что здесь я рискую с такой колонкой «лучшее из». Когда вы говорите «лучше всего», кто-то остается в стороне. Кто-то обидится.

Но меня это устраивает. Соси это, лютик. И не стесняйтесь сказать мне, почему ваш нож заслуживает того, чтобы быть в этом списке. В мире существует масса отличных лезвий, и сотрудники GearJunkie хотят услышать о вашем любимом.

Лучшие рюкзаки для охоты на крупную дичь

Мы протестировали и исследовали лучшие рюкзаки для охоты на оленей, лосей и крупную дичь.Эти лучшие охотничьи рюкзачки просвечивали. Подробнее…

Прежде чем я углублюсь в подробности, несколько слов о моем выборе: я не люблю огромные ножи для охоты, так как я чувствую, что они более опасны для пользователя, когда темно, дождливо, скользко или Бог знает что еще. К тому же они тяжелее. И мне не нравятся крючки для кишок, потому что я чувствую, что нож, с которым хорошо обращаются, отлично справляется с задачей вскрытия полости тела. Если это твоя сумка, хорошо. Это просто не мое.

Я включил розничные цены, а также ссылки для покупки ножей в Интернете со значительной скидкой.Хорошей охоты.


Примечание редактора: Эта статья была впервые написана в 2015 году. Она была обновлена, чтобы включить несколько новых моделей и цены на осень 2020 года.


Лучшие охотничьи ножи

Opinel No. 8 Нож с ручкой из бука

Это отличный недорогой походный нож за 17 долларов, и он отлично подходит для подготовки к мелкой дичи. Это единственный нож в этом списке, который я не решился бы выбрать для крупной дичи, потому что он не имеет защиты пальцев.Тем не менее, превосходный выступ ладони на деревянной ручке обеспечивает надежный захват.

За деньги это чертовски хороший нож. Неудивительно, что он существует с 1880-х годов. Лезвие размером 3,25 дюйма идеально подходит для очистки мелких и средних диких животных, а высокоуглеродистая сталь имеет невероятно острое лезвие. Не мой первый выбор, но за деньги он сработает. Opinel производит нож с ручкой из бука № 8 во Франции.

Узнать цену на REI

Моракнив Базовый

Это дешевый нож (13 долларов), который выдерживает удары, и он отлично подходит даже для охоты на крупную дичь.Один из тестировщиков GearJunkie сказал: «Моим давним партнером по приключениям был нож Mora — лезвие из нержавеющей стали с ярко-синей пластиковой ручкой, которое легко найти, если положить его».

Он продолжил: «Я выжил, когда я колотил по нему бревном, чтобы сломать тазовую кость оленя. Я также потрошил им много рыбы. Это универсальное лезвие. Он легкий, дешевый, легко заменяется и легко затачивается. Ничего особенного, но это все, что вам нужно. Моракнив производит нож Basic в Швеции.

Проверить цену на Amazon

Папка для больших игр Gerber Gear Vital

Вы спросите, а где же «Хавалон»? Ну, он был сбит ножом со сменным лезвием от Гербера.После использования папки для больших игр Gerber Gear Vital (51 доллар США) нам стало намного проще заменять лезвия в полевых условиях. А это значит, что он безопаснее и проще в использовании, чем его конкуренты. Многие гиды сделали переход, и мы тоже.

Благодаря самым безопасным системам сменных лезвий, вы можете держать хирургически острое лезвие наготове и заменять его за секунды. Лезвия 3,75 дюйма не предназначены для того, чтобы ломать кость или бить дубинкой по дереву. Вместо этого они предназначены для сложных и идеальных разрезов. Это то, что вам нужно для качественного мяса.

Эта модель поставляется с четырьмя дополнительными ножами, двумя откидными и двумя тупыми, чтобы работа выполнялась быстро и эффективно.

Проверить цену на Amazon

Малый нож Buck 658 Pursuit

Новинка 2020 года, компания Buck представила большую линейку охотничьих ножей. И из них семейство Pursuit является наиболее универсальным. Малый нож 658 Pursuit Small Knife (48 долларов США) обеспечивает отличный баланс между размером, весом и ценой. Благодаря 3,75-дюймовому лезвию 420HC, закаленному в соответствии с легендарными стандартами Бака, этот нож будет готов справиться с чем угодно, от оленей до мелкой дичи и лагерных работ.

Универсальное лезвие drop-point имеет глубокую защелку для отличного захвата, а полный хвост проходит через эргономичную и удобную рукоятку. При весе 3,4 унции он достаточно легкий для большинства пеших видов охоты. Если вам нравится форма и вам нужна улучшенная сталь, Бак сделает модель Pursuit Pro из стали S35VN за 95 долларов.

Check Pursuit цена на BuckCheck Pursuit Pro цена на Buck

Гербер Рэнди Ньюберг DTS

Рэнди Ньюберг — известный охотник на лосей. Он поделился с Гербером своим многолетним опытом, чтобы помочь бренду создать DTS (60 долларов США) — специализированный охотничий нож для крупной дичи с некоторыми уникальными характеристиками.Во-первых, у DTS есть два лезвия. Основное лезвие из стали 440C среднего класса дает вам надежный режущий инструмент. Вспомогательный «инструмент для крепления арматуры» DTS изготовлен из чрезвычайно прочной стали D2.

Это дает охотникам второе, более прочное лезвие, которое можно использовать при разрезании сухожилий или другой толстой плоти, костей или волос, что помогает сохранить сталь в основном лезвии для более деликатных разрезов. Наше первоначальное тестирование этого ножа, новинки 2020 года, показало, что он прочный и эффективный для разрушения крупной дичи в полевых условиях.

Проверить цену в Gerber

Кершоу CQC-11K

CQC-11K — новая модель охотничьей линейки Kershaw.В 2018 году он заменил ранее представленный Diskin Hunter как лезвие, которое отлично подойдет для охоты, но также может перейти в сферу выживания и обратно. Изготовленный в сотрудничестве с известным производителем ножей Эрнестом Эмерсоном, CQC-11K (30 долларов США) имеет 3,5-дюймовое лезвие из нержавеющей стали 8Cr14MoV.

Лезвие — отличная форма для охотника, с глубоким животом для снятия шкуры или обработки дичи. Это складное лезвие, позволяющее сэкономить место в рюкзаке или кармане. На рукоятке передние чешуйки G10 обеспечат хорошее сцепление даже в мокром или окровавленном состоянии.

Глубокий зажим на задней части ручки повышает надежность захвата, а шпилька для большого пальца или система открытия волны позволяют быстро развернуть EDC. Задняя часть из нержавеющей стали и прочный замок рамы сохранят ее в открытом положении и в безопасности. Он имеет двусторонний карманный зажим для ношения в левой или правой руке.

Проверить цену на Amazon

Скамейка Steep Country Family

Benchmade Steep Country (125 долларов США), созданный для того, чтобы поразить мертвую точку предпочтений охотников, является хорошим выбором.Он имеет 3,5-дюймовое лезвие S30V с отводной точкой.

Добавьте удобную рукоятку из Santoprene ярко-оранжевого цвета (легко найти!) С агрессивным захватом для еще большего сцепления, и у вас есть инструмент для работы в поле. Также доступна модель с крючком для живота. Benchmade производит Steep Country в США

.

Узнать цену в Blade HQ

КА-БАР Becker Campanion

Вот тот, кто хочет прочный нож с фиксированным лезвием, который может перейти от снятия шкуры с дичи к битью дровами.У Becker Campanion (133 доллара) есть лезвие Cro-Van 1095. Это не особо твердая сталь, но ее легко затачивать в полевых условиях.

Отвал с откидной головкой диаметром 5,25 дюйма обеспечивает достаточную длину, чтобы справиться с большим количеством кустарных работ. Но он все же достаточно короткий, чтобы не мешать чистке дичи, когда несколько охотников работают с одним и тем же животным. Контурные весы на ручке Zytel обеспечивают надежный захват, и они поставляются с чехлом для переноски на ремне.

Узнать цену в Blade HQ

Руководство Buck Alaskan, серия 113 Ranger

Это мой любимый охотничий нож.Я использовал его для четвертовки и обработки нескольких лосей. По окончании этих довольно значительных работ он остается достаточно острым даже до того, как вы снова нажмете точилку Wicked Edge GO для точной настройки. Не многие ножи справятся с этой задачей и при этом сохранят острое лезвие.

Ключ к этому парню — сталь S30V (140 долларов). Я не уверен в твердости по Роквеллу, но материал не тусклый. Это также идеальный размер для моей руки, и, хотя материал может стать скользким, в моем использовании он остается безопасным из-за отличной формы, которая не дает руке скользить.3,125-дюймовым лезвием легко управлять в холодную погоду. А ручка из розового дерева? Красивый.

Менее дорогая модель (70 долларов) доступна из стали 420HC. Они сделаны в США.

Проверьте цену S30V в Cabela’sCheck 420HC цену на Amazon

Spyderco Bill Moran точка приема

Билл Моран имеет более чем 50-летний опыт разработки ножей. Все эти знания вложены в этот охотничий нож drop-point от Spyderco, который носит его имя (116 долларов).

Нож имеет увеличенную ручку FRN / Kraton, которая даст охотнику твердое представление о проекте. Деловая часть ножа — это 3,87-дюймовое лезвие VG-10 для удержания лезвия. И он конический: от толстого в месте соединения лезвия с рукоятью до тонкого кончика. Форма великолепна и несет в себе подпись Морана. Spyderco Bill Moran производится в Японии.

Проверить цену на Amazon

Нож Benchmade Altitude с фиксированным клинком

Новинка 2019 года, Benchmade Altitude (235 долларов США) невероятно легкая, всего за 1 штуку.67 унций. Но в этом сверхлегком корпусе заключены огромные возможности благодаря стальной конструкции премиум-класса S90V. Это простая конструкция, почти полностью выполненная из стали, с парой микрочастиц из углеродного волокна и множеством дросселей для увеличения сцепления.

Но не позволяйте простоте вводить вас в заблуждение. Имея в целом 7,38 дюйма и лезвие 3,08 дюйма с режущей кромкой 2,875 дюйма, этот нож готов к работе. А благодаря сверхвысококачественной стали он будет удерживать лезвие достаточно долго, чтобы обработать лося, оленя или почти любое крупное животное в Северной Америке.

Мы протестировали его в Колорадо в 2019 году. Прочтите наш полный обзор Benchmade Altitude здесь.

Узнать цену в Blade HQ

DiamondBlade Pinnacle 1

DiamondBlade использует уникальный процесс ковки трением, в результате чего получается одна из самых твердых высокоуглеродистых сталей D2 на рынке. Его лезвия держат лезвие невероятно долго. Несмотря на то, что они продаются по изрядной цене (299 долларов за этот), Pinnacle 1 определенно является одним из лучших охотничьих ножей на рынке.

Ручка сделана вручную и содержит мозаичные булавки для телефонной трубки. Лезвие шириной 2,55 дюйма имеет глубокий живот для отличного снятия шкуры и неглубокие срезы для обработки полей. Четкая перегибка позвоночника лезвия помогает обеспечить надежный захват и разнообразные методы удержания. В целом, это близко к идеальному охотничьему ножу, если ваш кошелек выдержит такую ​​высокую цену.

Проверить цену на DiamondBlade

Мясорубка Benchmade

Benchmade разработал Meatcrafter вместе со знаменитым охотником Стивом Ринеллой; фото: Шон Маккой

Benchmade работал с охотником Стивеном Ринеллой из MeatEater, чтобы создать нож, специально предназначенный для превращения диких животных в пищу.Так что Мясник действительно вступает в игру, когда охота окончена.

Отвал с задней точкой 6,7 дюйма изготовлен из высококачественной стали S45VN, чтобы удерживать чрезвычайно острый угол кромки в 14 градусов. Великолепная ручка Grivory прекрасно лежит в руке. Мы протестировали нож и нам очень понравился его для мясопереработки.

Хотя мы не стали бы носить этот клинок в поле, он мог бы жить в лагере или дома, чтобы выполнить большую задачу по разделке животного на стейки, отбивные и чресла размером с морозильную камеру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *