Поделка кофейное дерево: Кофейный топиарий – 50 фото-идей и пошаговый мастер-класс для новичков

Содержание

Кофейное дерево — поделка из бисера

Для изготовления кофейного дерева своими руками нам понадобятся:

  • бисер кофейного цвета №10 (для чешского бисера)

  • бисер бежевый или светло-коричневый

  • медная проволока диаметром 0,4 мм

  • проволока диаметром 1,0 мм и 3 мм

  • нитки ирис или мулине кофейного цвета

  • гипс или алебастр

  • пенопластовый шар диаметром 4-5 мм

  • кофейные зерна

  • коричневая акриловая краска

  • пистолет для термоклея

  • термоклей – 1-2 палочки

  • клей ПВА

  • ёмкость для посадки

Изготовление листьев.

Наберите на конец проволоки с катушки низку бисера 70-80 см.

Отделите от низки одну бисерину. Оставьте хвостик проволоки около 10 см длиной, и скрутите ножку под бисериной длиной около 1,5 см. На свободный конец проволоки (хвостик) нанижите 6 бисеринок. На рабочем конце проволоки отделите такое же количество бисеринок.

Скрутите оба конца двумя оборотами.

Рабочий конец проволоки с бисером оберните 1 раз вокруг ножки одиночной бисерины – получится первая дуга.

Сделайте вторую дугу, скрутив концы проволоки у основания листочка двумя оборотами.

Сделайте еще 4 ряда дуг. Скрутите концы проволок. Получился листик.

Сделайте 25 таких листиков.

Скрутите по 5 листиков, формируя веточку. Веточки пока отложите.

Изготовление чашелистиков.

Отрежьте 5 кусков проволоки длиной по 90 см.

На одном конце отрезка проволоки сделайте маленькую петельку и скрутите проволоку под петелькой несколько раз. На другой (рабочий) конец проволоки нанижите 6 бисерин. Согните проволоку на расстоянии 10-11 см от конца с петелькой и набранным бисером, поместите 3-4 пальца левой руки в образовавшийся сгиб проволоки и правой рукой закрутите проволоку на 1 см вплотную к пальцам.

Нанижите на рабочий конец проволоки нужное количество бисерин. Разместите второй ряд бисера вплотную к первому так, чтобы его конец расположился под углом 45 градусов к первому ряду.

Оберните 1 раз рабочий конец проволоки вокруг первого ряда, сохраняя угол 45 градусов между проволоками.

Для третьего ряда наберите нужное количество бисерин и расположите вплотную к первому ряду с другой стороны. Закрутите рабочий конец проволоки под первым рядом бисера, сохраняя угол 45 градусов.

Аналогичным образом выполните ещё 8 рядов (всего 11 рядов).

12-й и 13-й ряды сделайте из бисера светлого оттенка.

Скрутите проволоки под листиком.

Раскрутите петельку вверху листика и нанижите на неё 9-10 светлых бисерин. Закрутите конец проволоки и спрячьте, протянув через бисерины последнего ряда.

Сделайте 5 таких чашелистиков.

Изготовление кофейного шара.

Покрасьте пенопластовый шар коричневой акриловой краской.

Дайте высохнуть.

Отсортируйте кофейные зерна по размеру, уберите поврежденные.

Обклейте шар зернами, располагая их как можно ближе друг к другу, ровными рядами (для этого и нужна сортировка). Клейте зерна любой стороной, как вам нравится: наружной, внутренней или чередуя. Ни в коем случае не используйте для пенопластового шара клей типа Момент! ПВА плохо приклеивает (поверхности неровные) и долго сохнет. Лучше воспользоваться термопистолетом.

Если вам понравился результат, можно оставить один слой зерен. У меня получилось некрасиво с большими просветами между зернами.

Поэтому я наклеила второй ряд зерен на термоклей.

Сборка.

Отрежьте 5 кусков проволоки диаметром 1 мм подходящей длины (ориентируйтесь на высоту будущего дерева + запас 5 см для посадки и загиба). Примотайте нитью проволоку к стеблю веточки.

Отрежьте кусок проволоки для ствола диаметром 4 мм и длиной соответствующей высоте дерева с запасом на посадку и загиб. Один конец проволоки заострите.

Примотайте нитью чашелистики, отступив от верха проволоки 3 см.

Продолжайте обматывать ствол дерева нитью, присоединяя по спирали через равное расстояние веточки.

Внизу нить закрепите малярной лентой или капелькой клея.

Загните оставшиеся концы, отрежьте лишнее.

Возьмите емкость для посадки. Разведите гипс или алебастр водой до консистенции густой сметаны. Залейте в емкость и «посадите» в раствор дерево. Подержите, пока раствор не затвердеет и дерево будет устойчиво стоять. Оставьте на ночь для высыхания. Изогните ствол и веточки по своему желанию. Разведите около чайной ложки гипса или алебастра клеем ПВА в соотношении 1:1.

Пока раствор жидкий быстро обмажьте веточки, стараясь не вымазать листья (можно завернуть их в пленку или фольгу). По мере загустения раствора, обмазывайте ствол сверху вниз. Когда раствор загустеет или закончится, разведите новый. Используйте небольшие порции раствора, т.к. он очень быстро твердеет. Возьмите кисть с жесткой щетиной, чтобы придать рельеф стволу, имитируя кору дерева.

Дайте дереву высохнуть

Покрасьте ствол и ветки коричневой краской. Можно после высыхания слегка пройтись ещё бронзовой или золотой краской, придавая стволу блеск.

Нанесите немного термоклея на заостренную макушку дерева и насадите кофейный шарик.

Декорируйте грунт под деревом молотым кофе. Просто смажьте поверхность клеем ПВА или Момент кристалл и посыпьте кофе. Можно украсить цветочками из зерен кофе и бисера.

Всё! Ароматное кофейное дерево готово!

Наслаждайтесь ароматом кофе или подарите кофейное дерево ценителям этого напитка – они точно будут рады!

Кофейное дерево своими руками: как сделать своими руками?

Кофейное дерево своими руками – оригинальная поделка: на первый взгляд она кажется сложной и замысловатой, но если вы попробуете ее сделать самостоятельно, руководствуясь нашими советами, то быстро освоите все используемые техники. В данном случае мы не будем ограничиваться самым простым шаром, мы дополним деревце бисерными веточками, благодаря чему ваша поделка точно будет неповторимой.

 

Кофейное дерево своими руками

 

В первом мастер-классе, как сделать кофейное дерево своими руками, мы совместим две популярные техники создания декоративных украшений для интерьера: техника создания топиариев и бонсаев из бисера. Именно таким и будет наше деревце, где ароматные зерна натурального кофе будут совмещены с прекрасными золотистыми бусинками.

Дерево из кофейных зерен своими руками украсит любой интерьер, оно впишется и в интерьер гостиной, и в интерьер кухни. Такой подарок обрадует любую хозяйку, поэтому если вы теряетесь в догадках, что же подарить своей подруге на День Рождения или 8 марта, то поделки из кофейных зерен станут идеальным решением. А для пару на годовщину свадьбы можно сделать сердечко, украшенное кофе.

 

Наше деревце получится около 40 см в высоту, но вы можете его сделать выше или более маленьким и декоративным. Для поделки надо приготовить набор материалов и инструментов, ведь сделать надо не только кофейную составляющую, но и бисерные листики, а также приготовить материалы, чтобы зафиксировать уже готовое деревце в декоративном горшочке.

 

Конечно, вы можете выбрать любой бисер, но лучше всего выбирать те цвета, которые бы сочетались с натуральным цветом зерен кофе, подчеркивали их, поэтому мы остановились на двух оттенках – коричневом и янтарном. Такой бисер будет выглядеть очень красиво, особенно если выбрать прозрачный с золотистой сердцевиной. Нам потребуется еще золотая проволока для бисероплетения, которую мы всегда используем, создавая бонсай. Для прочного каркаса нам потребуется другая проволока, толщиной около 4 мм, ее мы будем скручивать в несколько слоев, поэтому может потребоваться отрезок около одного метра. Проволока будет использована и для того, чтобы создать каркас для веток, ее толщина может быть около 2 мм, понадобится около 5 метров.

Теперь перейдем к материалам, которые будут использованы непосредственно для создания топиария: около 100 граммов зерен и флористический шар, который можно заменить пластиковым елочным шаром, такой точно найдется в каждом доме. Крепить готовый топиарий мы будем в кофейную чашку, а блюдце дополнительно задекорируем. Также нам понадобятся краски – белая и коричневая, клей Момент и клей ПВА, лак-аэрозоль, гипс для закрепления ствола деревца.

 

Как сделать кофейное дерево своими руками

 

Теперь можно переходить к основному этапу, как создать кофейное дерево своими руками, мастер класс с фото подскажет вам не только, как крепить зерна к основе, ведь с этим процессом справится даже ребенок, но и как правильно сделать листики из бисера на проволочной основе.  

Предварительно надо перебрать кофейные зернышки: выбрать только цельные зерна, желательно  одинаковые по размеру. Пластиковый елочный шар надо предварительно покрыть коричневой краской или задекорировать джутовым шнуром, который можно приклеить к шару с помощью клея или двустороннего скотча. Краску надо наносить в несколько слоев, чтобы поверхность была равномерно окрашена.

Начинаем выполнять кофейное дерево своими руками пошагово: зерна приклеивать к основе надо на «Момент», ведь ПВА не обеспечит надежной фиксации элементов. Иногда зернышки наклеивают в два слоя.

 

Если вы делаете топиарий «Сердце» своими руками, то с помощью бисера можно сделать для украшения еще несколько декоративных сердечек. А вот для деревца обязательно надо сделать листочки, для этого мы будем использовать французскую технику бисерного плетение. В этой же технике выполняются листочки при плетении цветов.

Бисер надо набрать на проволоку, а затем можно делать первый виток: от края надо отступить около 10 см, для первого витка понадобится 15 бисерин. Каждый виток закрепляется скруткой на проволоке. Петля будет представлять собой три увеличивающихся витка, затем надо сделать отступ в несколько сантиметров и повторить те же действия. Используя данную технику плетения надо сделать больше пяти листочков, отступить от края последнего листочка еще 10 см и обрезать проволоку. Большие внешние петли необходимо заострить, такие листочки получатся симпатичными и очень естественными.

 

Дерево из кофейных зерен своими руками

 

Когда вы сделаете несколько заготовок листиков, можно начинать сборку – с центрального надо скручивать проволоку, так у вас будет формироваться веточка. В конце проволоку также надо прокрутить еще на 3-4 см, а листики на веточке расправить в хаотичном порядке. В результате у вас должно получиться 15 веточек – это задание на несколько вечеров, поэтому подарок такой надо начинать выполнять заранее, чтобы наверняка уложиться в срок.

Далее нам предстоит выполнить чашелистики для нашего кофейного деревца, использовать будем технику французского осевого плетения, иначе говоря – низание дугами. Техника очень простая, и даже если вы не занимались раньше бисероплетением, ее вы сможете освоить достаточно быстро. Сначала надо оставить ось – 10 см проволоки с 15 бисеринками. Используя низку коричневого бисера, надо выплетать дуги вокруг оси. Ось оплетается наверху, затем мы возвращаемся вниз. В каждой дуге надо увеличивать количество бисерин. Всего дуг в листочке должно быть пять штук. У заготовки надо оставить конец в 30 см проволоки. На этот отрезок надо нанизать бусинки янтарного цвета и сформировать шестую дугу.

 

Продолжаем выполнять кофейное дерево своими руками, фото мастер класс расскажет вам, как из отдельных заготовок сформировать ствол. Нам необходимо заготовки прикрепить к проволоке диаметром около полутора сантиметров. Для этого понадобится отрезок проволоки в 20 см. Для крепления можно использовать нейлоновую нить. Три готовые заготовки надо сложить в крупную ветку.

Каркас ствола можно сделать из алюминиевой проволоки, ведь на легко гнется, но сломать ее достаточно сложно. Поскольку с одной стороны мы будем крепить ствол в горшочке, в данном случае – в чаше, то с одной стороны нам следует сделать петельку.

К такой поделке можно добавить декоративные монетки, а в результате у вас получится оригинальное денежное дерево своими руками.

 

Кофейное дерево своими руками: мастер-класс

 

Теперь будем собирать кофейное дерево своими руками, мастер-класс пошагово продемонстрирует с чего необходимо начинать: сверху от края надо отступить 5 см и прикрепить первые чашелистики. Остальные листики надо крепить с помощью нейлоновой нити к основе, двигаясь по спирали.

Далее надо оформить готовое деревце: сначала чашу приклеим к блюдцу, для этого можно использовать ПВА. Оставить их неподвижными до полного высыхания. В миске или одноразовом стакане надо развести гипс, чтобы его консистенция напоминала сметану. Затем в центр чаши надо поставить ствол и залить его гипсом, немного гипса следует также «разлить» на чашу и блюдце, создавая впечатление будто кофе разлился. Такая кофейная чашка станет украшением вашего домашнего интерьера, наполнить помещение неповторимым ароматом.

 

Загипсовать следует и ветки деревца, для этого надо приготовить легкий раствор: развести гипс с водой и с добавлением клея ПВА. Консистенция раствора в данном случае должна напоминать жидкую сметану.

Когда макушка будет готова, можно закрепить кофейный шар. Затем приступить к дополнительному декорированию, чтобы выглядело очень красиво наше кофейное дерево своими руками, фото пошагово вам подскажет, как следует окрасить ствол коричневой краской. Мы использовали обычную краску – гуашь, которую предварительно надо развести водой и тщательно размешать. Когда краска полностью высохнет, можно начинать оттенение рельефа, для этого понадобится сухая жесткая кисть и белая гуашь. Кистью надо делать горизонтальные движения по стволу.

 

Блюдце и чашу можно также задекорировать, используя зерна и молотый кофе. А в завершении покрыть готовое изделие аэрозольным автомобильным лаком, чтобы все элементы были надежно зафиксированы и не подвержены влиянию внешних факторов.

Кофейное дерево своими руками мастер может выполнить, совмещая самые разные техники и материалы, к примеру, можно использовать технику создания бонсаев, и сделать деревце из зерен кофе, натуральных камней и декоративных монеток. Денежное дерево с монетами призвано приносить богатство и удачу, поэтому лучшего подарка для подруги просто не найти.

 

Кофейное дерево своими руками: пошагово

 

Вы можете убедиться, что прекрасно дополнит интерьер кофейное дерево своими руками, фото самых различных вариантов изготовления таких топиариев вы можете найти на нашем сайте. Практически все деревья с кофейными зернами представляют собой шарообразную основу, обклеенную зернами, с прикрепленным деревянным стволом, который в конце фиксируется в декоративном горшочке на гипсовую смесь.

У каждого топиария есть отличительные черты, которые кроются в элементах дополнительного декора.

 

Вы наверняка задумались, как же сделать шарообразную основу, ведь не во всех магазинах можно купить пенопластовый шар, поэтому рукодельницы предпочитают выполнять его из подручных материалов. Например, есть самый простой вариант – свернуть шар из газетных листов или из фольги, а в конце обмотать шпагатом или веревкой. Для «воздушного» топиария можно сделать полую основу с помощью воздушного шара, ниток и клея ПВА. В этой же технике можно выполнять различные детские поделки и елочные игрушки: сначала надо надуть воздушный шар до необходимого размера, выбранные нити тщательно пропитать клеем ПВА и обмотать ими в хаотичном порядке шар. Оставить его до полного высыхания, а затем аккуратно проткнуть шарик. Когда он сдуется, его можно достать изнутри, а готовый шар использовать для декорирования кофейными зернами.

 

Самое частое сочетания – зерна кофе с джутовой веревкой, ее можно использовать для декорирования ствола деревца и горшочка, ее натуральная фактура подчеркнет «кофейное» настроение.

алмазная вышивка, салфетки для декупажа на OLX Украина

260 грн.

Договорная


Николаев, Центральный


Сегодня 09:24


Хуст


Сегодня 09:24


Киев, Шевченковский


Сегодня 09:24


Воронков


Сегодня 09:20


Киев, Деснянский


Сегодня 09:20

3 500 грн.

Договорная


Ивано-Франковск


Сегодня 09:19


Николаев, Ингульский


Сегодня 09:19


Ивано-Франковск


Сегодня 09:17

Узнаем как изготовить кофейное дерево своими руками?

Сейчас в декоративном оформлении помещения часто используют топиарий. Это небольшие искусственные деревья, созданные из различных материалов. История возникновения данного искусства своими корнями уходит в далекое прошлое, во времена римских императоров, которые очень поощряли садовников, формирующих из кроны кустов и деревьев различные фигуры, как геометрические, так и изображения животных.

В наше время топиарий приобрел немного другой смысл, чаще всего таким понятием называют небольшие деревца, созданные из природных или искусственных материалов. Способ изготовления таких поделок идентичен, различаются они декорированием составных частей конструкции.

В статье рассмотрим, как сделать кофейное дерево своими руками, что для этого нужно приобрести, как последовательно проводить работу, чем можно украсить крону дерева и его ствол, как скрыть основание, чтобы оно эстетично выглядело.

Составные части топиария

Каждая поделка может существенно отличаться как материалами, так и декорированием. Однако существуют определенные каноны стандартного изготовления, которые применяются при каждой работе.

  1. Цветочный горшок. Желательно для поделки использовать керамическое изделие. Интересно смотрятся горшки нестандартной формы, например, в виде чайника или квадратной формы. Однако, даже если вы воспользуетесь обычным глиняным горшком, его всегда можно самостоятельно украсить орнаментом или задекорировать пеньковой веревкой или мешковиной. Оформление может быть творческим процессом, ведь это важная составляющая часть поделки.
  2. Ствол будущего кофейного дерева. Материал выбирается любой, в зависимости от формы ствола. Он может быть коротким и толстым, длинным и тонким, закрученным, типа пружинки, многоствольным или напоминающий бонсай. Пользуются ветками дерева, деревянной палкой, металлическими стержнями, картонной втулкой от салфеток и т. д.
  3. Основа для кроны. Если раньше для создания кофейного дерева использовали шарообразную форму кроны, то сейчас возможны самые различные варианты: форма сердца и колечка, цветка и конуса. Часто перед наклеиванием основного декора для кроны, пенопластовая основа обматывается нитками, веревкой, оклеивается бумажными салфетками или другими материалами, но это необязательно.
  4. Формирование кроны. Тут возможно применение самых разных материалов. Это бумага и атласные ленты, искусственные цветы и мелкие фрукты из пенопласта, шишки и банты, бусинки, монетки и даже макароны. В нашей статье пойдет речь о создании кроны из кофейных зерен.
  5. Декорирование поделки. В этой части работы мастер может воплотить в жизнь любые самые смелые идеи. Есть кофейные деревья с довольно обычным оформлением, например, бант из атласной ленты на верхушке ствола. Но есть и самые настоящие дизайнерские шедевры. Ведь в декорировании можно использовать сизаль, сушеные фрукты, органзу и креповую бумагу, прикрепить цветы из полимерной глины или «молнию» с россыпью монет. Все зависит от полета фантазии мастера.

Необходимые материалы для работы

Чтобы не отвлекаться в процессе изготовления дерева из кофейных зерен, нужно на рабочем столе заранее приготовить все необходимые материалы. Продумать форму дерева и, в зависимости от выбранного варианта, подобрать как основу для кроны, так и стержень для ствола. Пенопластовые изделия используются в связи с тем, что на гладкую поверхность легко прикрепляются детали. Для соединения можно использовать либо густой ПВА, либо клеевой пистолет. Для нанесения самих зерен на основу достаточно будет и ПВА.

Кофейное дерево своими руками устанавливается в горшке. Однако чтобы оно хорошо держалось, лучше всего создать наполнитель из гипса. Также подготовьте ложку для вымешивания, удобную миску и емкость с водой.

Зерна кофе и материал для декорирования поместите в отдельные миски для удобства в работе. Дальше рассмотрим виды основ для кроны кофейного дерева.

Пенопластовые основы

Сейчас в продаже имеется огромный ассортимент изделий для рукоделия. Удобно их применять в изготовлении топиария, так как в них можно с легкостью сделать углубление для стержня дерева.

Для кроны дерева из кофейных зерен можно использовать любую пенопластовую основу. Это традиционный шар, конус, сердечко, как цельное, так и пустотелое, цветочек и т. д. В статье мы постарались подобрать примеры образцов деревьев разной формы, чтобы читатель имел представление о результате работы.

Кофейное дерево своими руками: мастер-класс пошагово

Первым делом выбирается основа для наклеивания зерен для кроны дерева. Определившись, начинается кропотливая и скрупулезная работа. Зерна кофе наклеиваются округлой стороной, поэтому клей должен быть достаточно крепкий. Можно использовать D-3 — это профессиональный клей ПВА. Если в ассортименте мастера имеется клеевой пистолет, то можно использовать и его.

Идеальным размещением зерен является двойное оклеивание. Первый слой прикрепляется ровной стороной кофе, когда вся основа покрыта зернами, наносится еще один заключительный слой, однако зерна уже переворачиваются. Они так смотрятся красивее из-за выемки посередине. Располагаются зерна кофе в шахматном порядке, чтобы на готовом изделии совершенно не просматривалась белая основа из пенопласта.

Подготовка стебля

Для изготовления кофейного дерева своими руками (фото пошагового процесса смотрите выше) нужно подобрать, соответственно замыслу, стержень. Как говорилось выше, он может быть абсолютно любой формы. Стебель бывает ветвистый и ровный, узкий и толстый. Однако для того чтобы на поделке он выглядел эстетично, его нужно обязательно декорировать.

Для обмотки палки или ветки используют полоски ткани, атласные ленты, пеньковую веревку, искусственную бечевку, вязальную пряжу. Начинают наматывание с прикрепления края выбранного материала. Затем клей уже не наносится, а обмотка просто оборачивается вокруг стержня. Все витки должны быть плотными, чтобы не просматривалась деревянная или бумажная основа.

Сверху ствол топиария из кофейных зерен вставляется в пенопластовый шар или другую основу. Для этого необходимо оставить на ней небольшую неоклеенную площадь. Палка вставляется в проделанное отверстие и садится на прочный клей. Надо дать некоторое время на застывание клея, а затем нанести на пустой участок кофейные зерна.

Основная часть работы проделана, остается работа над цветочным горшком и укреплением ствола в него. Как сделать кофейное дерево, чтобы оно стояло ровно, узнаете далее из статьи.

Как укрепить дерево в горшке?

Так как крона кофейного дерева (фото поделок см. в статье) довольно тяжелая, то ствол не сможет удержаться в горшке при помощи простого наполнителя. Обычно мастера применяют раствор, сделанный из гипса и воды. На любом строительном рынке можно купить порошок гипса на развес. Одного килограмма будет вполне достаточно. Для замеса возьмите старую миску. Раствор можно замешивать при помощи небольшого шпателя или банальной столовой ложки.

Засыпается порошок в миску и делается посередине небольшое углубление, куда впоследствии заливается холодная вода. Все тщательно вымешивается до состояния густой сметаны. Затем на дно цветочного горшка выкладывается предварительно вырезанный по диаметру донышка кружок, цель которого прикрыть имеющееся отверстие в стандартном изделии.

Остается залить в емкость раствор гипса и через малый промежуток времени вставить палку дерева. Нужно внимательно следить за тем, чтобы не упустить нужный момент, так как смесь схватывается достаточно быстро.

Полезный совет!

Чтобы не пропустить необходимый момент, когда гипсовый раствор застынет, можно использовать крышку на цветочный горшок. Делают ее из плотного картона, можно использовать упаковочный гофрированный материал. На нем карандашом обводят верхнюю часть горшка и вырезают круг немного меньшего размера, чтобы он свободно вставлялся в емкость.

Затем после наливания гипсовой смеси в горшок нужно вставить картонную подставку для ствола, и вставить в отверстие изготовленное дерево. Подставка поможет поделке сохранить вертикальное положение. После полного застывания массы останется только вынуть картонное колечко, разрезав его сбоку.

Виды деревьев

Отличаются тропиарии, украшенные зернами кофе, не только формой основы для кроны дерева. Этой темы мы уже коснулись ранее в статье. Давайте рассмотрим, как можно видоизменять варианты ствола. Если вы хотите, чтобы ваше дерево красиво извивалось, тогда для изготовления стебля берут толстую проволоку и при помощи плосокогубцев придают ей любую изогнутую форму, например, волнистой линии или выгнутой крюком вниз.

Если в одном горшке сочетается два топиария с разными ответвлениями, тогда они должны быть различной высоты, чтобы кроны не мешали друг другу. Есть оригинальные поделки с одним стволом, который в верхней части имеет разветвление по типу бонсая.

Такое дерево выглядит эффектно и занимает много место, так что в квартире придется такой поделке выделить большое пространство, например, журнальный столик или каминную полку.

Декорируют ствол кофейного дерева в основном натуральными материалами. Это пеньковая веревка различной толщины, однако в некоторых случаях применяется и искусственная обмотка.

Декорирование горшка

Емкость для топиария можно выбрать любой формы. Она может быть и квадратной, и уникальной, дизайнерской. Часто декорируют горшок для дерева мешковиной, тканью, лентами, поверх которых наклеиваются кружева и тесьма. На основании дерева можно увидеть цветы и шарики, собранные из сизаля, прикрепленные высушенные кусочки лимона или апельсина, звездочку бадьяна или палочки корицы.

Вариантов — огромное множество, например, морские камушки и ракушки, собранные во время отпуска на морском побережье. Можно обмотать поделку пеньковой веревкой и наклеить орнамент из тех же кофейных зерен.

Обязательно нужно скрыть поверхность гипсовой массы. Самым простым вариантом будет оклеивание поверхности кофейными зернами. Однако можно заполнить верхнюю часть горшка нитками сизаля или гофрированной смятой бумагой.

Декорирование кроны

Дерево из кофейных зерен своими руками украсить можно любыми средствами декора, однако нужно учесть, что при изготовлении поделки из натурального материала будет уместно декорировать крону тоже природным материалом. Хотя многие мастера экспериментируют даже с пластиковыми бабочками или цветами из ленточек.

Поскольку кофейные зерна придают поделке гладкость структуры, то вполне допустимо прикрепление объемных элементов.

Советы начинающим мастерам

  • Если вы хотите сэкономить кофейные зерна, то можно нанести всего один слой, а пенопластовую основу закрасить акриловой краской коричневого цвета.
  • Если вы не нашли в продаже пенопластовую основу, то можно из множества бумажных листов скрутить плотный шарик мятой бумаги, обвязать его по окружности тонкой пеньковой веревкой, а уже потом начать оклеивание.
  • Можно такой шарик обклеить первоначально несколькими слоями рваной салфетки по типу папье-маше.
  • Деревянную палку можно заменить картонной скруткой, заполнив середину мятой газетой для прочности.

В статье подробно описано изготовление кофейного дерева своими руками, даны советы и рекомендации по самостоятельной работе. После прочтения вы с легкостью сможете выполнить поделку. Удачи и творческих успехов в работе!

мастер класс с фото по шагам

До чего только не додумается творческий человек: собрать картину из пуговиц, построить дом из пластиковых бутылок, сшить платье из конфетных фантиков или бумаги. Креативным людям можно дарить только необычные подарки.

Например, кофейное дерево, сделанное своими руками из ароматных зерен кофе. Главное, чтобы само кофейное дерево не было похоже на мячик, обклеенный зернышками, иначе оно как минимум вызовет недоумение у именинника или как максимум вовсе расстроит его в праздничный день.

Все должно выглядеть естественно. Не ведитесь на мастер-классы с предложением обклеить пластиковый шарик зернышками — это тянет на детскую поделку для первого класса. Проявите смекалку и творческую натуру. Например, вот так:

Необходимые материалы:

  • обжаренные зерна кофе,
  • газета,
  • фольга для запекания,
  • коричневый креп,
  • горячий клей,
  • клей ПВА,
  • веточка с сучками,
  • красивый горшок,
  • сухой гипс,
  • керамзит,
  • молотый кофе.

Мастер класс с фото — как сделать оригинальное кофейное дерево своими руками:

1. Сминаем газету в комок. При этом не придерживаемся правильной формы шара, а стараемся сделать неровную крону дерева. Не страшно, если комок будет неплотным — это совсем не важно. Почему? Горячий клей, застывая, образует крепкую форму, которая и будет основой кофейного дерева. Бумага и фольга лишь для вашего удобства.

 

2. Оборачиваем нашу крону из газет кулинарной фольгой для запекания. Это слегка поддержит первоначальную форму.

 

3. Далее берем коричневый креп (гофрированная флористическая бумага) и растягиваем его поперек гофрировки. Смазав внутри клеем ПВА, оборачиваем поверх фольги и заклеиваем края, чтобы не отставали.

 

4. Кончик палочки нужно заточить, чтобы он легко проткнул нашу заготовку для кофейного дерева.

 

5. Предварительно намечаем дырочку в кроне.

Затем заливаем в нее горячий клей и вставляем на место ствол. Ждем пару минут, пока высохнет и крепко приклеится.

 

6. Выкладывать кофейные зерна начинаем с макушки: в центре одно зерно, а вокруг него лепестками следующие ряды.

 

7. На данном примере показан хаотичный способ выкладки зерен, что напоминает листья на ветру — они ведь никогда не лежат один к одному строго параллельно? Вот и зернышки выкладывать «попендикулярно» не стоит — творчески мыслим и продолжаем приклеивать на горячий клей зерна кофе.

 

8. Хотя есть и тут одно стандартное правило: двигаемся по спирали, постепенно опускаясь к стволу — так вы не пропустите важных участков и дерево выйдет очень удачным. Если вдруг останутся небольшие просветы (и такое случается), об этом позаботится коричневый креп — он практически сольется с цветом кофе и никаких неприятных глазу мест не останется.

 

9. Доклеиваем зернышки до самого ствола, стараясь подобрать их по размеру.

 

10. Горшок заполняем смесью керамзита и гипса, оставляя сверху 1,5-2 см свободного пространства до кромки горшка. Пока гипс не совсем застыл, посыпаем сверху его слоем молотого кофе и слегка прижимаем пальцем, чтобы кофе приклеился — ну чем не земля?

 

11. Оставляем постоять у стенки либо опоры в вертикальном положении до полного застывания гипса.

 

12. Через час кофейное дерево можно упаковывать и вручать имениннику. Не забудьте посоветовать ему насыпать сверху больше молотого кофе, чтобы дерево источало еще более сильный аромат. Это удобно: когда запах ослабеет — просто замените молотый кофе на свежий. Кстати, года через три-четыре (если дерево остается стоять на ярком солнечном свету) зерна теряют не только свой первоначальный аромат, но и насыщенный коричневый цвет. Кстати, старому кофейному дереву можно за 15 минут придать новый креативный вид – то есть реставрировать его.

Новых вам творческих идей и интересных подарков!

Поделки и аксессуары из зерен кофе, кофейное дерево, рамки, картины, панно

Рубрики:
Декорирование

Декоративные элементы — неотъемлемая часть интерьера всех стилей. Любой интерьер без добавления к нему аксессуаров будет смотреться пусто и незаконченно. Однако не стоит сломя голову бежать в магазин и приобретать красивые дорогие вещи. Вы в состоянии сделать сами стильные и оригинальные аксессуары. К тому же вещи, сделанные своими руками всегда дают максимальный стилистический эффект в декорировании помещения.

Для изготовления поделок из кофейных зерен необходимо заранее заготовить материал. Обязательным являются: кофейные зерна (природных оттенков или заранее окрашенные в нужный цвет) и клей. Остальное зависит от того, какую именно поделку вы хотите в итоге получить: дерево, украсить фоторамку, создать картину или панно из зерен. Зерна прикрепляются на основу при помощи клея. В любое изделия, где основным украшением являются кофейные зерна можно добавлять вкрапления бисера, бусинок, пуговиц, ниток и другое — все зависит от вашей фантазии.

Рамки украшенные зернами кофе.

Рамки не только несут функциональную нагрузку, но и являются неотъемлемой частью декора в интерьере. Поэтому к украшению рамок следует подходить тщательно подготовившись. При помощи кофейных зерен можно украсить все ваши рамки для фотографий.

  • Можно сделать самую обычную рамку: для этого необходимо просто приклеить на клей зерна к готовой рамке или любой основе (дерево, картон).
  • Чтобы ваша рамка отличалась оригинальностью необходимо выложить зерна в виде орнамента или рисунка, можно сочетать зерна с тканью (вышивкой или обычной).

Рамки, выполненные своими руками из зерен кофе, способны многократно усилить впечатления от ваших фотографий. Они добавят уют в интерьер, подчеркнут сюжет фотоснимков. Такая рамка хорошо будет смотреться, как в интерьере вашей квартиры, так и в офисе. Кроме эстетического наслаждения вы получите и прекрасное кофейное благоухание и аромат. Скрыть недостатки картины и подчеркнуть достоинства можно с помощью рамки, украшенной кофейными зернами. Для ярких красочных картин лучше использовать кофе натуральных оттенков. Если же картина выполнена в постельных тонах, то можно применить максимум креативности и зернами, выкрашенными в разнообразные яркие тона. Главное, что бы рамка вписывалась в общий сюжет комнаты, а не была ярким некрасивым пятном. Натуральные оттенки кофе (шоколад, молоко) легко впишутся в любой интерьер и удачно оттенят любую вашу любимую картину.

Деревья из кофейных зерен.

Многие любят украшать интерьер квартиры различными по цвету, форме, размеру и фактуре натуральными растениями. Но их присутствие предполагает необходимость постоянного ухода за ними, иначе они могут превратиться в неопрятные пятна вашего интерьера. Поэтому можно заменить натуральные растения всевозможными копиями, которые будут повторять их форму. Хорошей заменой станет дерево из кофейных зерен. Оно имеет интересную фактуру и цвет. Станет прекрасным украшением для кухни в стиле классицизма или кантри. Если кофейное дерево украсить строгими деталями (правильными фигурами, например), то такое дерево вполне впишется и в интерьер в стиле хай-тек или модерн. Чаще всего деревья из зерен делают круглой формы.

Чтобы сделать такое дерево самостоятельно, необходимо заготовить горшок, размер которого зависит от величины вашего дерева, ствол (ручку, карандаш), шар для кроны (можно смять бумагу и обкрутить, полученный шар фольгой), бечевку или ленточку для украшения ствола (накручивается вокруг карандаша, ручки), кофейные зерна и клей, с помощью которого зерна наклеиваются на шар.

Особое внимание при изготовлении такого дерева стоит уделить оформлению горшочка. Именно от его внешнего вида будет зависеть общий стиль вашего произведения искусства. Помимо круглого дерева, можно изготовить дерево в форме сердца или квадрата. Для этого вместо шара для кроны берем плотный картон соответствующей формы и обклеиваем его зернами. В качестве ствола для таких деревьев можно использовать проволоку, придав ей замысловатые направления. А можно создать свое творение, просто накрутив на проволоку кофейные зерне, придав проволоке форму дерева.

Панно и картины из зерен кофе.

Картины и панно отвлекают от ежедневных проблем, дают возможность расслабиться. Доказано, что картины не только помогают концентрироваться на определенной идее, но и находить правильный выход или решение разнообразных ситуаций.

Можно украсить интерьер панно из кофейных зерен: выложить на ткани зерна в задуманном рисунке. Например, выложенные из зерен изображения кружки с кофе или ситуации кофепития, можно повесить на кухне или в кабинете. Такое панно украсит интерьер, придав ему изюминку, а аромат кофе побудит вас к работе. Картина из зерен уникальна будет в вашем исполнении и создаст впечатление уникального и неповторимого стиля. Такая картина словно состоит из мелкой мозаики, моделируя разнообразные оттенки цветов, сочетает по-разному покрашенные зерна и позволяет имитировать почти любую фактуру. Картина из кофейных зерен станет настоящим украшением для вашего дома.

Панно и картины из кофейных зерен прекрасно впишутся в интерьер любого стиля, будь то хай-тек или классика. Прекрасно будут смотреться, как в холле, гостиной, кухне, так и в спальне, кабинете или библиотеке. Благодаря возможности окраски кофейных зерен можно создать настоящие произведения искусства, которые будут, в прямо смысле слова, придавать аромат вашему интерьеру. Благодаря своему цвету и форме кофейные зерна являются отличным материалом для изготовления оригинальных и стильных изделий. Весьма интересно смотрятся поделки из разноцветного кофе. Любая поделка из кофейных зерен смотрится необычно красиво, является достойным украшением для любого интерьера и создает неповторимую атмосферу в вашем доме, наполняя его превосходным ароматом. Огромно разнообразие вариантов аксессуаров, которые вы можете сделать с помощью кофейных зерен — нужно только выбрать тот вариант, который вам наиболее подходит, и воплотить его в жизнь.

ass. сайт с видео

Кофейное дерево своими руками из зерен с пошаговыми фото и видео

Вы очень сильно любите кофе и пьете по несколько чашек каждый день? Предлагаем не только заваривать кофейные зерна, а и сделать из них красивое кофейное дерево своими руками. Такое деревце смотрится очень оригинально и прекрасно подойдет в качестве подарка для любого ценителя кофе.

Роскошный топиарий

В этой статье мы предлагаем вам сделать не обычный шарик, обклеенный кофейными зернами, а действительно роскошное кофейное дерево с монетами.

Процесс изготовления можно проследить на примере мастер-класса с пошаговым фото-материалом и описанием.

Для того чтобы создать такое изделие, вам понадобится поролоновый шарик, молния, вата, нитки, кофейные зерна, шпагат, тейп-лента или крепированная бумага, прозрачный акриловый лак в баночке и баллончике, атласная ленточка для украшения, монеты, основа для горшочка, цемент и алебастр.

Первым шагом нам необходимо подготовить шарик, который служит основой для кофейного топиария и замка молнии. Размер замка должен подходить к шару так, как показано на следующих фотографиях.

Для работы был взят обычный небольшой детский поролоновый шарик. Его мы обклеиваем кусочками ваты, а затем обматываем нитками. Делать это необходимо очень туго.

Возьмите коричневую краску и покрасьте шарик. Затем положите на батарею или на солнышко для того, чтобы тот высох.

После того как наш шарик полностью обсох, необходимо подготовить кофейные зерна и декоративные монеты. Желательно, чтобы они были яркими и блестели.

Как было показано выше, мы прикладываем снова замок-молнию на шарик и отмечаем края. В зону, которая у нас получилась, необходимо будет приклеить монетки.

С центральной точки начинаем клеить моты на термоклей, накладывая их немного одна на другую.

Вот, что у нас получается:

После того как вы полностью приклеили все монеты, наверх кладем молнию и очень крепко фиксируем ее горячим клеем.

Так как наше дерево из зерен и мы уже подготовили их давно, начинаем клеить их на шарик. Не забудьте выделить место, где будет крепиться ствол. На этом месте мы не клеим зерна.

Сначала обклеиваем первый слой зерен. Затем, если видны сильные пробелы, как у нас, клеим второй слой.

Подготавливаем стальные проволоки, обклеивая их по кругу шпагатом. Именно они будут исполнять роль ствола. Лучше всего брать две штучки, чтобы дерево не погнулось сильнее в будущем или чтобы оно не упало.

Вставляем их в специально отведенное место на шарике и приклеиваем. Для большей аккуратности, чтобы спрятать промежутки, рекомендуем наклеить пару кофейных зерен возле ствола.

Для достижения эффекта натуральности немного согните проволоку.

Ну а после того как наше дерево будет сделано, необходимо подготовить специальный горшочек, где оно будет стоять. Для этого нам понадобится чашка или плошка подходящего размера. Следите за тем, чтобы горшок был не слишком большим или маленьким по сравнению с кофейным шаром. Оборачиваем горшок коричневой бумагой или тейп-лентой, если она у вас имеется.

Заклеиваем донышко.

Теперь украсим верхнюю часть горшочка, обклеиваем края атласной ленточкой немного темнее цвета, чем основание. Также подготовим небольшой бантик для украшения.

Если же вы не хотите украшать горшочек ленточкой, то можете украсить верх зернышками кофе.

После того как наш горшок уже полностью готов, переходим к посадке кофейного дерева.

Для этого смешайте в равных пропорциях цемента и алебастра. Добавьте немного воды, размешайте и перелейте густой раствор в горшочек. В те же минуты закрепите топиарий так, как хочется вам.

Покройте только кофейные зерна бесцветным акриловым лаком, стараясь не трогать монеты.

После того как смесь для крепления просохла, сделайте слой клея и приклейте наверх остатки монет или кофе.

Бумагу можно также закрепить лаком, но только из баллончика!

Кофейное дерево с монетами полностью готово.

Видео по теме статьи

Также посмотрите интересную подборку видео-уроков по изготовлению других видов кофейных деревьев с разными предметами декора.

Как вырастить кофейное растение в домашних условиях — Полезное руководство

Чтобы вырастить кофейный куст в домашних условиях, вам нужна почва, богатая питательными веществами, температура 60-80 по Фаренгейту, 4-5 часов солнечного света, влажная, но не заболоченная почва и терпение

Вы, наверное, уже знаете, что многие садоводы и гурманы-любители любят выращивать травы, фрукты и овощи в своих садах, но знаете ли вы, что вы также можете выращивать собственный кофе прямо у себя дома?

Многие любители кофе, которые хотят вывести свою одержимость на новый уровень, в конечном итоге пытаются выращивать свой собственный кофе.Если это похоже на то, что вас интересует, возможно, вам интересно, с чего начать. Вот все, что вам нужно знать о том, как выращивать собственное кофейное растение и ухаживать за ним!

Основы выращивания кофейного растения в доме

Хотя это может показаться нелогичным, на самом деле не очень хорошая идея выращивать кофейное растение из семян в собственном доме, особенно если вы надеетесь собрать урожай и потреблять кофейные зерна, которые оно производит.

Кофейные растения известны своим мучительно медленным процессом роста и созревания.Если бы вам пришлось купить семена кофе, посадить их и подождать, пока они будут готовы к сбору, вы бы ждали от 8 до 10 лет!

Этот трудоемкий процесс может оказаться слишком долгим даже для самых терпеливых любителей кофе. Вместо этого вам следует купить уже выращенный кофейный куст, который созреет и начнет давать плоды через 3-4 года. Это все еще довольно долго, но это, безусловно, более реалистично, чем выращивание целого зрелого кофейного растения из семян.

Если вы живете рядом с специализированной теплицей или хозяйственным магазином с обширным садовым отделением, возможно, вы сможете купить кофейный куст в горшке лично.В противном случае кофейные растения в горшках также доступны на Amazon и eBay по очень разумной цене.

Как вырастить кофейный завод дома

Независимо от того, какой вид вы в конечном итоге приобретете, фактический процесс выращивания кофейных растений и ухода за ними в основном остается прежним. Кофейные растения обычно выращивают только в жарком влажном климате, поэтому, если вы живете в регионе, который испытывает резкие сезонные перепады температур, вам лучше держать свое растение в помещении.

Независимо от того, выращиваете ли вы кофейное растение внутри или снаружи, вам нужно следить за тем, чтобы температура оставалась на уровне от 60 ° F до 80 ° F в течение дня и никогда не опускалась ниже 45 ° F ночью.

На кофейных фермах кофейные растения высаживают в тени больших деревьев, чтобы они подвергались хорошему воздействию солнечного света, но не застряли под действием солнечных лучей.

Чтобы воспроизвести это идеальное количество солнечного света, поместите кофейное растение рядом с ярким окном, но не рядом с ним.Если ваше растение находится слишком близко к прямым солнечным лучам, листья могут сморщиться или даже сгореть.

В идеале, ваше кофейное растение должно находиться на солнечном свету около 4 или 5 часов в день. Если в вашем доме нет светлого окна, вы можете подумать о покупке флуоресцентной лампы с синхронизацией или полного спектра для имитации солнечного света.

И снова кофейные растения прекрасно себя чувствуют во влажном, влажном климате. Для достижения наилучших результатов вам нужно будет поливать кофейное растение каждый день.Почва должна быть постоянно влажной, но не переувлажненной. Самый простой способ полить кофейный куст — поставить весь горшок в кухонную раковину и промыть его краном. Когда вы полностью пропитаете кастрюлю водой, дайте ей стечь в течение нескольких минут.

Таким образом, вся почва увлажняется, но вы избегаете чрезмерного полива. Если листья вашего кофейного растения выглядят увядшими, сухими или коричневыми и морщинистыми, это почти верный признак того, что вы недостаточно их поливали.

хорошее практическое правило: никогда не позволяйте почве в горшке для кофейного растения пересыхать до костей. Она всегда должна быть хотя бы немного влажной.

Вы также захотите убедиться, что почва вашего кофейного растения хороша и богата питательными веществами, чтобы у растения было все необходимое, чтобы расти сильным и здоровым.

Если вы покупаете удобрения в местном хозяйственном или садовом магазине, ищите бренд, на этикетке которого написано «микронутриенты». Вы также можете использовать водорастворимые удобрения.Но будьте осторожны. Так же, как можно недоудрить растение, можно и переудобрить его.

Какие виды кофейных деревьев?

Два самых распространенных и популярных вида кофе — это Coffea arabica и Coffea robusta. Оба вида одинаково доступны, но в зависимости от ваших предпочтений в употреблении кофе вам больше подойдет один или другой. Арабика — это наиболее часто выращиваемый и потребляемый вид кофе на планете.Однако его растения, как известно, непостоянны.

Они растут очень медленно и относительно хрупки, требуя большого ухода, внимания и ухода.

При этом большинство ценителей кофе согласны с тем, что качественные зерна арабики абсолютно не имеют себе равных по вкусу и сложности. При правильном уходе и приготовлении кофе Арабика имеет хорошо сбалансированные фруктовые, сладкие, ореховые нотки, шоколад и кислотность. Робуста — второй по распространенности вид кофе.Его растения растут намного быстрее, чем арабика.

Робуста также хорошо известна своей выносливостью и долговечностью, чем их хрупкие аналоги. Кроме того, в зернах робусты почти вдвое больше кофеина, чем в зернах арабики.

Обратной стороной является то, что бобы робусты, как правило, намного более горькие, чем бобы арабики, которые многие люди считают неприятными. Однако, если вам нравится темный, крепкий и горький кофе, вы можете выращивать собственную робусту!

В какое время года лучше всего выращивать кофейный завод в доме?

С марта по октябрь вам нужно будет удобрять кофейное растение каждые две недели.С ноября по февраль уменьшите частоту оплодотворения до одного раза в месяц.

Если листья вашего кофейного растения начинают выглядеть коричневыми по краям, это означает, что вы их слишком удобряете. Если это произойдет, сократите количество удобрений, которые вы используете, пока листья не вернутся к зеленому цвету.

По мере роста растения вам нужно будет пересаживать его в более крупные контейнеры, чтобы у корней было место для распространения и роста. В полном размере ваше кофейное растение может достигать 10 футов в высоту! В первые пару лет ваше кофейное растение, вероятно, не зацветет.

Опять же, это связано с тем, что кофейным растениям требуется очень много времени, чтобы созреть и плодоносить. Однако, когда он достигнет достаточно зрелой стадии, из него начнут вырастать маленькие белые цветки, пахнущие цитрусовыми и жасмином.

Но они прослужат всего пару дней, прежде чем завядут, так что наслаждайтесь ими, пока можете! Эти маленькие цветочки являются признаком того, что ваше растение достигло достаточно зрелого уровня, чтобы начать плодоносить! Через 1–2 месяца после оплодотворения начнут расти маленькие зеленые кофейные плоды, также известные как «кофейные вишни».

Кофейные растения являются самоопыляющимися, поэтому вам не нужно беспокоиться о ручном перекрестном опылении. Как только появятся кофейные вишни, вы будете на шаг ближе к сбору вкусных кофейных зерен!

Но не волнуйтесь. Кофейные вишни не готовы к сбору, пока они не станут твердыми и ярко-красными, что может занять 8 или 9 месяцев с момента их формирования. Не все кофейные вишни созреют в одно и то же время, поэтому вам нужно каждый день наблюдать за своим кофейным заводом, чтобы видеть, созрела ли какая-нибудь вишня.

Можно ли обжарить кофе с кофейного завода дома?

После того, как вы собрали кофейные вишни, вам нужно как можно скорее начать подготовку их к процессу обжарки, самое большее в течение 24 часов. У каждой кофейной вишни есть два семени, которые в конечном итоге станут кофейными зернами после завершения всего процесса обжарки.

Процесс удаления этих семян с вишни называется варкой. Чтобы измельчить вишню дома, вы можете вручную выдавить косточки из каждой вишни по одному, что может оказаться довольно трудоемким и длительным процессом.(См. Мой пост о переработке кофе)

Однако, если у вас не так много кофейных ягод, готовых к сбору, этот процесс, вероятно, не займет много времени. Если у вас много кофейных вишен, которые нужно измельчить, вы также можете положить все кофейные вишни в ведро и использовать кусок дерева, чтобы разбить ягоды, пока все семена не будут выдавлены.

Как только все семена и плоды будут отделены, наполните ведро водой и перемешайте смесь.

Кожа и мякоть всплывут наверх, где вы сможете снять их. Хорошие кофейные зерна опускаются на дно. Вы также должны удалить любые всплывающие кофейные зерна вместе с кожурой и мякотью, потому что они, вероятно, испортились. Удалив все кожуру, мякоть и испорченные кофейные зерна, вы можете слить воду из ведра, чтобы увидеть скопление кофейных зерен!

Последние мысли

Как видите, выращивание собственного кофейного растения может быть легким и не отнимающим много времени процессом, требующим большого внимания и ухода.Если вы действительно серьезно относитесь к выращиванию собственного кофейного растения, это также может быть невероятно приятным и полезным опытом — попробуйте и дайте мне знать, как это происходит!

Каждая фасоль рассказывает историю

В Sträva Craft Coffee мы стремимся стать вашим любимым обжарщиком спешиэлти кофе. Мы любители кофе. Мы заядлые путешественники. Мы преданные своему делу предприниматели, стремящиеся построить бизнес, который позволит заниматься нашими увлечениями и дает возможность делиться ими с другими.

Мы стремимся к поиску исключительных зерен, ответственно подходя к их закупкам, бережно обжаривая и привнося в вашу чашку богатый аромат. Наслаждайтесь одним из наших фирменных фирменных сортов кофе или вырвите свой паспорт и путешествуйте по миру с нашими микролотками и ограниченными выпусками одного происхождения. Позвольте познакомить вас с миром невероятных вкусов. Где бы вы ни наслаждались кофе, мы надеемся, что вы выберете Sträva Craft Coffee для наполнения своей чашки.

Кофе, который вы пьете, не был рожден в лаборатории.Он вырос из земли, на дереве, на ферме за тысячи миль вдоль экватора, где-то между тропиком Рака и тропиком Козерога. Кофейное дерево росло три года, прежде чем дало вишню, и даже тогда оно давало только 1-5 кг фруктов за сезон. Эти кофейные вишни собирали созревшими и обрабатывали в местном сообществе для удаления внешней мякоти, затем промывали, сортировали и сушили на солнце. После сушки полученный пергаментный кофе собирали, упаковывали и отправляли на мельницу, где была удалена сухая кожица пергамента, в конечном итоге обнажая узнаваемое зеленое кофейное зерно внутри.

Именно это зеленое кофейное зерно было отсортировано машинами, отсортировано вручную, отобрано по качеству и отправлено по всему миру для идеальной обжарки с помощью вашего любимого обжарщика спешиалти кофе, Sträva Craft Coffee!

Прежде чем вы сможете насладиться этой прекрасной чашкой кофе, шотом эспрессо или напитком, зеленые кофейные зерна необходимо обжарить. И хотя обжарка может показаться простой, на самом деле это тонкий баланс искусства и науки. Ваш обжарщик должен приступить к приготовлению бобов, стремясь реализовать их желаемые вкусовые характеристики: сочетание аромата, кислотности, консистенции и вкуса.

Вы узнали достаточно? Хорошо … хорошо … Вперед, наслаждайтесь этой восхитительной чашкой крафт-кофе Sträva прямо сейчас!

У каждой чашки кофе есть богатая и вдохновляющая история, которая начинается с увлеченных и трудолюбивых фермеров со всего мира, которые стремятся улучшить свою жизнь и построить лучшее будущее для своих детей.

Между фермой и вашей чашкой кофе может принести экономические возможности и надежду людям всех слоев общества.От местных моечных станций, обеспечивающих рабочие места для сельских жителей, до городских заводов, занимающихся переработкой, сортировкой и подготовкой зерен на экспорт, кофе может положительно повлиять на жизни миллионов людей.

Поддерживая независимые кафе и предприятия по обжарке спешиэлти, вы признаете, что упорный труд и приверженность качеству имеют значение, и поддерживаете лучшую жизнь для всех участников цепочки поставок спешиэлти кофе — особенно для фермеров и сообществ, которые гордятся этим и вкладывают большие средства, в производстве бобов высочайшего качества, которые они могут.

Туры по кофейной ферме и переработке ремесленников в Коста-Рике

В Коста-Рике выращивают одни из лучших в мире высокогорных кофейных зерен, выращенных в тени. Семейные фермы и кооперативы ремесленников процветают благодаря растущей популярности справедливой торговли и ремесел, позволяющих производить натуральный кофе высочайшего качества.

Поскольку выращивание урожая тесно связано с развитием Коста-Рики, кофейные туры также являются отличным знакомством с местной историей.

растет | урожай | обработка | пивоварение | банки

Кофейные туры популярны в Центральной долине недалеко от Сан-Хосе (плантации Бритт и Дока), а также недалеко от Монтеверде (кофе Дон Хуан). Они включают посещение фермы, чтобы увидеть деревья на полях, объяснение и демонстрацию очистки, сушки и обжарки на перерабатывающем предприятии.

Вы увидите кофе, приготовленный традиционным способом в чорреадоре (кофейном носке), после чего, конечно же, последует дегустация.

Небольшие музеи старинного оборудования и исторические презентации завершат увлекательный и познавательный визит. На всех экскурсиях есть магазины, в которых можно приобрести товары.

Выращивание кофе в Коста-Рике

Кофейные деревья высаживаются в питомниках и пересаживаются на террасы и склоны холмов, когда им исполняется около года и они не достигают высоты фута. Они будут расти еще два-три года, прежде чем начнут выращивать вишню.

Недавно пересаживали кофе

Trees? — хотя термин «кустарник» используется чаще, а растения выглядят как низкие кусты, кофе на самом деле растет на деревьях, произрастающих в Эфиопии.Производители знают, что если деревья регулярно обрезать, чтобы они не были короче, это увеличивает урожайность. У нашего друга, владеющего кофейной фермой, осталось одно дерево, которое они оставили, чтобы вырасти в диком виде, и в возрасте около 10 лет оно достигает почти 20 футов в высоту.

Обрезка до высоты куста также упрощает сбор кофе вручную. Попытка установить лестницу на крутых горных склонах была бы опасной и сложной, и никто не изобрел машину, способную убирать вишню, не повреждая зарождающиеся почки для урожая следующего сезона.Качественный кофе все еще собирается вручную.

Кофе фруктовый

Вишни и фрукты? — хотя термин кофейное зерно универсален и идеально описывает внешний вид того, что попадает в кофемолку, на самом деле это косточка фрукта, которую называют «кофейной вишней». Понятно, почему их так называют, когда они проходят через аккуратные ряды чего-то похожего на вишневые деревья банзай, нагруженные идеальными маленькими красными плодами, готовыми сорвать.

растет | урожай | обработка | пивоварение | банки

Урожай кофе

Сезон сбора урожая длится с октября или ноября по январь, кофе созревает позже на возвышенностях.Сборщики перемещаются по делянкам несколько раз, собирая красный цвет и оставляя зеленый созреть для следующего прохода через несколько дней. Окончательное качество кофе частично определяется отсутствием зеленой вишни. В процессе измерения образец отбирается из каждой партии, сортируется и вручную подсчитывается для определения процентного содержания каждого цвета.

Нам сказали, что одна из причин, по которой в Коста-Рике перевернуты сезоны, заключалась в том, что длинные «летние» школьные каникулы могли совпадать с трехмесячным сезоном сбора урожая.Некоторые дети по-прежнему помогают родителям в поле во время отпуска, но эту работу чаще выполняют рабочие-мигранты из Панамы или Никарагуа.

Сборщик иммигрантов

Несмотря на то, что сезон сбора урожая — самое активное время, фермы все же стоит посетить после сбора кофе. Растения начинают цвести еще до того, как урожай предыдущего сезона полностью созреет, поэтому примерно с декабря по апрель в воздухе витает отчетливый аромат, напоминающий оливки, и растения представляют собой красивые контрасты темно-зеленых листьев и стеблей крошечных белых цветов.Обработка продолжается в течение нескольких недель после сезона сбора урожая.

После сбора кофе впервые вручную сортируется и проверяется качество. Сборщики должны удалить все зеленые или поврежденные бобы, чтобы их корзины соответствовали требуемым стандартам качества. Когда мы впервые посетили ферму Родригеса недалеко от Эредиа в 1993 году, обычная ставка составляла 125 фунтов за корзину (1 доллар в то время).

Ручная сортировка

Когда мы посетили ферму Джима, поместье Рио Хорко Таррасу в начале 2015 года, мы обнаружили, что текущая ставка составляет до 550 фунтов стерлингов за корзину.К сожалению для сборщиков к 2015 году 550 фунтов стерлингов все еще стоили около доллара, и на этот доллар можно было купить только половину этой суммы из-за инфляции. Действительно быстрый сборщик может собрать 10 корзин за день.

Производство кофе

Обработка занимает до нескольких недель и может наблюдаться в любое время с декабря до конца марта или апреля.

Тракторы тянут вишню в бункер, который смешивает ее с водой для мытья и перекачивает через ролики, которые сжимают кожуру, обнажая бобы.

После удаления кожуры они превращаются в компост для производства удобрений, а бобы очищаются от слизистой оболочки. Бобы выкладывают на солнце для просушки, и во время сушки их нужно несколько раз переворачивать, чтобы предотвратить появление плесени.

Переворачивание кофе

После сушки на солнце содержание влаги регулируется с помощью короткой барабанной сушилки в механической сушилке, в которой используется кожица пергамента из предыдущей партии и древесина, полученная после обрезки кустов в предыдущем сезоне.

Разжигание огня

Кожица пергамента снимается с зеленых бобов (и добавляется обратно в печь для следующей партии), и бобы проходят заключительный этап контроля качества. В вибрационном сортировочном столе используется небольшой наклон и небольшие выступы для встряхивания более легких, мелких зерен низкого качества влево и пропускание зерен самого высокого качества справа и в мешки.

Final Step

выращивание | урожай | обработка | пивоварение | банки

Обжарка кофе

Почти весь кофе высочайшего качества Коста-Рики продается на экспортном рынке, и почти все зерна экспортируются «зелеными».Обжарщики из США и Европы творит немного волшебства и применяют огромные научные знания для преобразования зеленых зерен в темно-коричневый кофе на местном рынке или в Starbucks.

Наши степени по биохимии и мой французский в средней школе пригодились во время нашего последнего визита, когда мы сидели за огромным фермерским столом на вилле Cavita на кофейной ферме Хорко, разговаривая с владельцем и производителем, пересадившимся из Эль-Сальвадора в Бельгию, который работал покупатель, французский обжарщик и съемочная группа из Польши и Украины, которые документировали весь процесс.

Жаровня антикварная

Было непросто попытаться воплотить концепции высокоэффективной жидкостной хроматографии, газовой хроматографии и масс-спектрометрического анализа химических свойств зерен, дыма и ароматических углеводородов, выделяемых во время обжарки. Мы многому научились, но основная концепция, которая проявилась наиболее четко, заключалась в том, что хорошее обжаривание достигается за счет применения точно правильного количества тепла в течение нескольких критических преобразующих секунд, когда бобы теряют достаточно влаги, чтобы начать подрумяниваться.

Банки

Банки могут быть еще одним термином, с которым вы не знакомы, если не занимаетесь торговлей кофе. До тех пор, пока мы не увидели настоящую банку, организованную несколькими местными производителями ультра-премиум-класса для покупателя, представляющего европейских обжарщиков, мы думали, что каппинг — это просто дегустация кофе. Это намного больше.

Готов к розливу

Буквально миллионы долларов зависят от результата высококлассного банкинга. Зеленый кофе продается по цене от доллара до пяти долларов за килограмм, что является огромным диапазоном цен.Весь урожай одного мелкого фермера может стоить от 50 000 до 250 000 долларов в зависимости от того, насколько хорошо он собирается. С одной стороны, ему будет сложно платить сборщикам, заменять оборудование и покупать удобрения. С другой стороны, он зарабатывает себе на жизнь очень комфортно. Объем работы в любом случае одинаков.

Чем заняться в Докемпингеканоингканьонигрышоколадный туркофе-туркуктура и искусство рыбалкав четырехколесном велосипеде прогулка на природе

Весь процесс показан и подробно описан в этом фотоальбоме приготовления чашек кофе.

растет | урожай | обработка | пивоварение | банки

Coffea arabica для помещений Органические семена цветов Декоративное арабское кофейное дерево Товары для рукоделия и инструменты Семена и луковицы kromasol.com

РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬ КОНВЬЕРТЕТА

Органические семена цветов Декоративный арабский кофе. Декоративное многолетнее цветущее растение. Название: Арабское кофейное дерево (Coffea arabica). Количество в каждой упаковке: 1 г (прибл.4 семени). Рост до 1,5 м, с крупными зелеными листьями. Белые цветки диаметром 2 см. Используется в помещении .. Декоративное многолетнее цветущее растение. Название: Арабское кофейное дерево (Coffea arabica) .。 Количество в каждой упаковке: 1 г (около 4 семян) .。 Рост 1,5 м, с большими зелеными листьями. Белые цветки диаметром 2. см.

комнатные Coffea arabica Органические семена цветов Декоративное арабское кофейное дерево

Моя остроконечная бабочка Техника шипа Ювелирные изделия из проволоки Учебное пособие Подвеска по металлу Промежуточная обмотка проводов Инструкции в формате PDF.старинные бумажные куклы украшения тисненые высечки Германия Санта-Клаус 30-х годов старинные decorazioni carta, браслеты для собак 925 серебряные подвески для собак 4шт стерлингового серебра Симпатичные маленькие собачьи подвески, собачьи ожерелья, очаровательные маленькие подвески для собак, 3 слоя шелкографии с листьями. дизайн для новорожденного svg комбинезон для новорожденных с цитатой и силуэтом от руки. 15-миллиметровая кубическая серьга в одно касание с открытым звеном для шарма Розовое золото Серебро Золото 18-каратное золото Свинец Без никеля Поставка задней серьги рычага. Недавно добавленные ~~~ 5 ниток ~~~ 2.5мм-3мм ~~~ Многослойные граненые центрирующие сверла с камнями ~~~ Бусины из драгоценных камней 13 дюймов. Набор для вышивки крестиком Kitty Cat для новичков Распродажа, толстые четверти и метраж. Артишоки A La Carte Okey Dokey Artichokey от Windham Food Fabric во дворе, штамп с восковой печатью Skyline New York от Get Marked WS0054. Lot Awesome Дендритный кварц россыпью драгоценных камней высшего качества ручной работы Удивительный гладкий полироль 100% натуральный 46.75Cts Редкие мм 7 штук. Черное стекло с зигзагом. бегунок стола Tenugui Японский синий хлопок tenugui подарочный гобелен Японская ткань с цветочным рисунком, оберточная ткань, полотенце для рук, Pewter Cast 2.5 унций каждая камвольная хлопчатобумажная пряжа Средний вес | Темно-синий 3 сплошных цвета Glacier Blue Ассортимент для вязания, латунь с позолоченными бусинами с водной рябью 14K 6 мм Гофрированные бусины с электронным покрытием Фурнитура для ювелирных изделий оптом GP # Z-07.

Крытый Coffea arabica Органические семена цветов Декоративное арабское кофейное дерево

Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, разработан, чтобы соответствовать или превосходить спецификации оригинального оборудования по форме, поэтому вы или мужчина, которого вы любите, можете носить наши шорты Bexyshorts, чтобы выполнять свои «подвиги» в постели, Earl’s предлагает решение для предельного охлаждения Системы — проверенные на гонках легкие и эффективные маслоохладители, разработанные для размещения в минимальном практическом пространстве.делает всю сумку полной подвижности. Мужская рубашка-поло с коротким рукавом NO Crying in Baseball-1 Классическая блузка Спортивная футболка в магазине мужской одежды, для помещений Coffea arabica, семена органических цветов, декоративное арабское кофейное дерево, . 16 фунтов на ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА квалифицированных заказов. RPM Slash 4×4 и передняя переборка Rally LCG. вы будете проводить с ним время в своем личном пространстве. Если украшение вам просто не подходило, то если вы можете сообщить нам, что именно вам не подошло, мы сделаем все возможное, чтобы проконсультировать подходящее кольцо из нашей коллекции, которое может быть более подходящим. * Морилка окрашивается и дает 3 слоя матового покрытия. Вы должны быть очень довольны своим принтом. Indoor Coffea arabica Органические семена цветов Декоративное арабское кофейное дерево , ——————————————————. Шапка так плотно облегает уши с милым галстуком, ♥ Shipping Upgrade доступна во время оформления заказа. винтаж из партии товаров для рукоделия 1980-х годов. Размер: X-Large — 26 дюймов спереди под рукавами. Я отправляю все свои заказы в Великобритании, используя службу Royal Mail 1st Class, по адресу Indoor Coffea arabica Organic Flower Seeds Декоративное арабское кофейное дерево . Джинсы-бойфренды с потертостями среднего цвета индиго.Пробковая ручка 35 мм x 25 мм: Музыкальные инструменты. и выкройки сшиты с передовым мастерством, чтобы придать вам очень изысканный и роскошный вид. Очаровательное блюдо для котят, созданное из глазурованной керамики. Отлично подойдет для деревенского акцента на любой двери, светодиодный свисток, искатель ключей, мигающий звуковой сигнал, сигнализация слежения за локатором, искатель ключа с брелоком, с брелоком для ключей: спорт и на открытом воздухе, для дома Coffea arabica, семена органических цветов, декоративное арабское кофейное дерево , вращающееся на 360 градусов движение взбивания создает уникальное беспорядочное действие с помощью звуковой вибрации и вспышки, которые привлекают крупную рыбу, такую ​​как чавычи и озерная форель.

The Loaded Journey — Загруженные Craft Coffee Roasters

Путешествие с грузом

Каждая зерно в небольшой партии кофе Loaded прошла путь от завода к чашке. Это путешествие началось на дальних концах земного шара. Наши преданные фермеры выращивают кофе из ростка до дерева, полного вишни, созревшей для сбора урожая.Затем наши производители берут на себя обработку, сушку и помол, чтобы фасоль была готова к отправке. Тогда наша очередь. Мы применяем наш многолетний опыт в процессе обжарки, чтобы сохранить качество зерен.

Приготовление кофе — деликатный процесс, в котором важен каждый шаг.

продолжить »


Завод

Кофе получают из семян кофейного дерева, которое растет в субтропических и экваториальных странах по всему миру. Саженцы выращивают в затененных питомниках до тех пор, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было пересаживать в отдельные горшки, заполненные оптимальной почвенной смесью.После укоренения их снова пересаживают на поля, часто в сезон дождей, чтобы почва оставалась влажной для влаголюбивых деревьев.

продолжить »


Уборка урожая

Кофейному дереву требуется от трех до четырех лет роста, прежде чем оно начнет приносить плоды, или «вишню». Вишня готова, когда она станет темно-ярко-красной. Загружено работает с избранными фермами в странах по всему миру. Эти фермеры точно знают, когда их урожай наиболее подходит для сбора урожая.Эта уборка обычно производится вручную, но может также выполняться машиной, если позволяет местность. В большинстве стран, выращивающих кофе, есть только один сезон сбора урожая, за исключением Колумбии, где климат дает два ежегодных цветения. Опытный сборщик, которому платят за вес своего урожая, может собирать от 45 до 90 килограммов фасоли в день.

Есть два способа сбора кофейных ягод:

Выборочный сбор Спелые вишни собираются вручную вручную, избегая незрелых зерен.Сборщики могут возвращаться к дереву каждые восемь-десять дней, пока дерево не будет полностью удалено. Очевидно, что этот процесс требует больше времени и трудозатрат, поэтому он обычно предназначен для выращивания урожая самого высокого качества.

Ленточный сборщик Весь урожай убирается за один проход, и каждая ветка полностью обрезается вручную или машинным способом.

продолжить »


Обработка и сушка

Кофейные вишни необходимо обработать как можно скорее после сбора урожая. Эта обработка и сушка обычно выполняются одним из двух способов;

Сухой метод

При использовании этого традиционного метода недавно собранные вишни раскладывают на солнце для просушки.Их накрывают на ночь или под дождем, часто сгребают и перемешивают, чтобы не испортиться. Это может продолжаться в течение нескольких недель, в зависимости от погоды, пока содержание влаги в вишнях не достигнет 11 процентов, и их можно будет транспортировать на склады.

Мокрый метод

При мокром способе свежесобранные кофейные вишни пропускают через варочную машину. Эта машина использует воду для смывания мякоти, оставляя только кожицу пергамента или эндокарпия, прикрепленную к бобу.По мере того, как фасоль движется в воде, более легкие бобы поднимаются на поверхность, а более тяжелые бобы опускаются. Затем серия вращающихся барабанов разделяет их по размеру. После этого их транспортируют в заполненные водой бродильные чаны, где они могут оставаться от 12 до 48 часов в зависимости от таких условий, как климат, высота над уровнем моря или качество зерен. В этих резервуарах встречающиеся в природе ферменты удаляют с бобов паренхиму, слизистую слизь, покрывающую пергаментную кожицу. Когда бобы готовы, они теряют ощущение гладкости и приобретают грубую текстуру.Как только это происходит, их тщательно ополаскивают и сушат до 11 процентов на сушильных стеллажах или в больших тумблерах. После высыхания эти «пергаментные» бобы готовы к измельчению.

продолжить »


Фрезерование

После того, как фасоль высохнет, необходимо удалить внешнюю оболочку бобов и отсортировать урожай. Это включает в себя несколько шагов:

Корпус

Для бобов, обработанных влажным способом, при машинной шелушении удаляется слой пергамента эндокарпия, который остается на бобах.Для бобов сухим методом шелушение удаляет всю высушенную шелуху вишни, которая состоит из экзокарпа, мезокарпа и эндокарпа.

Полировка

Полировка — это необязательный этап, который включает использование полировальных машин для удаления кожуры, которая может остаться на зернах после шелушения. Хотя полированные зерна считаются более качественными, чем нешлифованные, этот шаг не обязательно влияет на качество кофе.

Сортировка и сортировка

Перед упаковкой и отправкой бобы тщательно сортируются по весу и размеру и проверяются на наличие дефектов или дефектов.Размер зерна обычно оценивается по шкале от 10 до 20, относящейся к градиенту 1/64 дюйма. Так, например, фасоль номер 12 пройдет через отверстие диаметром 12/64 дюйма. Этот размер определяется пропусканием зерен через серию сит разного размера. Пневматическая сортировка с воздушной струей также используется для разделения зерен по весу.

Затем бобы проходят окончательный процесс отбора, в ходе которого удаляются дефектные. Хотя это можно сделать с помощью машины, часто это делается вручную или с помощью комбинации того и другого.Бобы удаляются из-за недостаточного размера, неприемлемого цвета, несовершенной шелухи, чрезмерного брожения или повреждения насекомыми. Этот последний шаг гарантирует, что используются только самые совершенные бобы.

Молотый кофе называют «зеленым кофе». Зеленый кофе загружается в контейнеры с пластиковой подкладкой или в мешки из джута или сизаля для транспортировки и транспортировки.

продолжить »


Дегустация

Дегустация или «купирование» — важный этап, который постоянно повторяется на протяжении всего производства.Банки часто имеют место в специально отведенном помещении, в котором дегустатор, или чашечка, может тщательно оценить бобы. Куперы — эксперты, которые могут различить самые тонкие различия между образцами.

Сначала каппер визуально осматривает бобы. Если они довольны, они будут обжаривать бобы в лабораторном жаровне, измельчать их и настаивать в воде, нагретой до очень определенной температуры. Медь «нюхает» эту смесь, чтобы исследовать ароматы. После того, как кофе остынет и настаивается в течение нескольких минут, чаша «разобьет корку», осторожно отодвинув гущу, которая собралась на вершине заварки, прежде чем снова вдохнуть аромат.Дегустация заключается в том, чтобы проглотить кофе одной быстрой ложкой; это гарантирует, что кофе равномерно распределится по вкусовым рецепторам чашки. Затем чаша выплюнет кофе.

Процесс дегустации проводится не только для оценки качества и недостатков зерен, но также с целью определения потенциальных смесей различных зерен или принятия решения о наиболее подходящем процессе обжарки для этой партии.

продолжить »


Обжарка

Обжарка — это то, что превращает зеленый кофе в коричневые зерна, готовые к употреблению.Большая часть обжарки происходит примерно при 290 градусах Цельсия. Чтобы избежать подгорания, зерна постоянно перемещаются внутри обжарочной машины, пока они не достигнут внутренней температуры или около 205 градусов. Именно при этой температуре масло внутри зерен, кофеол, начинает просачиваться наружу и темнеет цвет зерен. Активация кофеола теплом называется пиролизом и отвечает за аромат и вкус кофе. Вот почему процесс обжарки является такой неотъемлемой частью производственного процесса и так важен для конечного результата.

Как только зерна достаточно прожарятся, их вынимают из машины и сразу же охлаждают воздухом или водой. Чем раньше свежеобжаренные зерна попадут в поилку, тем лучше, поэтому процесс обжарки в основном осуществляется в той стране, в которой будет потребляться кофе.

продолжить »


Шлифование

Степень измельчения зерен влияет на то, сколько аромата можно извлечь из зерен. Грубость помола зависит от предполагаемого метода заваривания.Более тонкий помол требует более быстрого приготовления кофе, например, в кофемашине эспрессо, которая подвергает кофе быстрому потоку высокотемпературной воды. Крупнозернистый кофе больше подходит для более медленных методов производства, таких как капельное заваривание.

продолжить »


Пивоварение

Заваривание кофе является заключительным этапом долгого процесса приготовления кофе, будь то приготовление кофе в кофемашине в кафе или на плите дома. При пивоварении следует заранее знать, какой из выбранных вами способов смешивания и помола лучше всего.Прежде чем попасть на ваши губы, каждая фасоль проходит тщательную обработку, которая гарантирует, что в вашу чашку попадет только самое лучшее.

Может ли Калифорния создать себе имя с кофе?

Из всех культур, которыми известна Калифорния, премиальный кофе не входил в этот список. Многолетнее растение, которое обычно растет высоко в горах между тропиками Рака и Козерога, похоже, хорошо себя чувствует в ограниченных местах, которые предпочитают авокадо в Золотом штате.

Джей Раски выращивает кофейные растения, которые он разводит в соответствии с климатическими и почвенными условиями Калифорнии. Он предполагает, что это непросто. Кофе арабика содержит 44 хромосомы, в то время как большинство растений содержат всего 11 хромосом.

«Это создает уникальную селекционную ситуацию», — сказал он.

Ruskey владеет и управляет Goodland Organics недалеко от Голеты, Калифорния. В составе Goodland Organics находится компания Frinj Coffee, созданная Ruskey для рентабельного производства кофе премиум-класса в регионе, который на удивление подходит для производства, возможно, самого потребляемого напитка в мире.Находящийся примерно на 34 градусе северной широты, Frinj Coffee может быть самой северной кофейной фермой на планете.

В отличие от обычных регионов выращивания кофе около экватора, побережье Калифорнии от Санта-Барбары до Эскондидо не имитирует высокогорные джунгли, с которых капает влага. Однако сильное прибрежное влияние в этом средиземноморском климате действительно служит хорошим предзнаменованием для тропических растений по нескольким причинам.

Руски считает, что он может успешно выращивать кофе в зонах, где выращивают авокадо, потому что, как и авокадо, кофе не любит ветра и холода.Последнее может быть проблематичным на защищенных от ветра склонах вдоль центрального побережья Калифорнии, поэтому необходимо тщательное планирование при выборе мест для посадки. Подверженность морскому влиянию со стороны Тихого океана помогает при борьбе с заморозками.

Климат Калифорнии способствует производству кофе и другими способами. Высокая влажность, характерная для других кофейных регионов мира, может способствовать появлению ржавчины кофейных листьев — болезни, которая снижает урожайность и качество. Технология орошения, включающая в себя микро-разбрызгиватели и капельную ленту для полива культур, также позволяет калифорнийским кофейным фермерам делать то, что у них хорошо получается: вносить удобрения дозированно по мере необходимости.

Бизнес-модель

Через Frinj Coffee Ruskey помогает фермерам найти свою нишу с культурой, доступной миллионам потенциальных клиентов. Это также хорошо сочетается с растущим стремлением продавать «местные» культуры. В то время как кофе как товар может переходить из рук в руки много раз между общими регионами выращивания, модель Frinj Coffee на «окраине» этой климатической зоны дает ему уникальную возможность продавать продукцию миллионам потенциальных клиентов, которые ищут местные впечатления в штате, известном своими его движение гурманов.

«Если вы посмотрите на другие продукты, которые мы едим ежедневно или часто, то у кофе одна из самых сложных цепочек поставок на планете», — говорит Раски. «Чтобы доставить чашку кофе потребителю здесь, в Калифорнии, этот кофе должен преодолеть тысячи миль и пройти через 20 различных наборов рук или узлов движения».

Хотя это может сработать для товара, производимого в других регионах, при такой же шкале заработной платы, как и в этих регионах, модель Раски стремится сочетать прибыльность с качеством и маркетинговой смекалкой, приемлемой для более высоких цен на местный органический кофе.

«У нас есть потребитель, который заинтересован в том, что мы делаем», — продолжил он. «Если мы сможем в первую очередь добиться качества, что всегда является нашей главной целью, тогда у потребителя есть то, что он хочет сделать».

Его идея состоит в том, чтобы помочь фермерам в США рентабельно производить кофе премиум-класса там, где другие культуры могут не работать с такими же масштабами и площадями.

«Введение многолетних культур в сельское хозяйство Калифорнии не происходит в одночасье», — сказал он. «Вам нужно доказать рынок.«

Похоже, это происходит. Раски помог посадить 67 кофейных ферм от округа Сан-Диего до округа Санта-Барбара в районах, которые также хорошо выращивают авокадо. Учитывая глобальный конкурентный характер авокадо, а именно конкуренцию между авокадо, выращиваемым в Калифорнии и Мексике, кофе премиум-класса представляется одним из способов повышения прибыльности фермеров южной Калифорнии при правильных условиях.

Выращивание кофе

Руски 30 лет выращивает на побережье Калифорнии.21 из них были посвящены выращиванию и разведению кофейных растений на предмет их качества и устойчивости к климатическим условиям. Весь его кофе сертифицирован как органический, и хотя не все производители, которым он помогает, сертифицировали свои культуры в органах по сертификации органических продуктов, он призывает производителей сделать это и помогает им в этом процессе.

Посадка обычно происходит весной. Молодые деревья высаживают на высоте 14-16 дюймов в конфигурации сада размером шесть на шесть или шесть на восемь футов.Когда они достигают зрелости, происходит несколько циклов цветения в год, что случается после третьего года. Тем не менее, стабильное производство не наступит до четвертого или пятого года. Урожай собирают вручную пять или шесть раз в течение лета, когда кофейные вишни (термин, который он использует для обозначения кофейных плодов) приобретают ярко-красный цвет. К тому времени кофейная вишня уже достигла 22-26% сахара.

Как и другие фруктовые культуры, кофейные деревья обучаются путем обрезки для повышения их жизнеспособности и урожайности. Хотя кофе считается «идеальным цветком», потому что он самоопыляется, его можно улучшить с помощью естественных опылителей.Руски говорит, что пчелы также любят нектар, поскольку он содержит небольшое количество кофеина.

Производственный и производственный циклы перекрываются в течение сезона. Хорошо осведомленные бригады сбора урожая будут собирать созревающие фрукты, чтобы выбрать зрелые кофейные вишни. Сбор урожая продлится с мая по сентябрь с пиком, как правило, в августе. По его словам, цель своевременного сбора урожая — уменьшить количество плодов, которые можно собрать, чтобы растение могло сосредоточиться на развитии зеленых ягод.

Хорошее производство может принести около 15 фунтов вишни с дерева и около полутора фунтов продаваемого кофе с каждого дерева.Руски продал кофе по 450 долларов за фунт. Он резервирует свой кофе высочайшего качества для азиатских рынков, хотя внутренние рынки начинают больше признавать качество и готовы платить соответственно.

«Я думаю, что важно признать это ремесло и вернуть лучшую цену нашему фермеру», — сказал он. «То, что мы видим здесь, в Калифорнии, — это образованный потребитель, который начинает действительно заботиться о том, откуда берутся их фрукты и еда».

лучших регионов выращивания кофе | Кофейные фермы

Узнайте, в каких регионах живут лучшие производители кофе.

Идеальные условия

Температура, высота над уровнем моря и осадки играют важную роль, когда дело касается производителей кофе. Большинство людей воспринимают тропики, для которых кофе является родным, как идеальную жаркую и влажную среду, но это не всегда так. Лучший кофе на самом деле происходит из более прохладных и умеренных климатических условий в высокогорных районах тропиков. Условия, наиболее подходящие для выращивания кофе, включают: обильные осадки, среднегодовую температуру около 70 градусов по Фаренгейту и хорошо дренированные, богатые питательными веществами почвы — элементы, которые можно найти на разных высотах.Кофе выращивают на всех высотах от уровня моря до уровня морозов.

Для выращивания на нижнем уровне (не используется BPR)

Более низкие возвышения доводят идеальные условия выращивания до крайности. В этой жаркой и влажной среде с чрезмерным количеством осадков круглый год кофейные деревья плодоносят почти бесконечно, независимо от сезона, поскольку более высокие температуры имеют тенденцию ускорять созревание. Из-за чрезмерного гниения плодов натуральное кофейное дерево производит чрезмерное количество фруктов, чтобы подавить неблагоприятные условия, так что некоторые семена доживают до следующего вегетационного периода.В результате этот кофе имеет оценку SCAA значительно ниже 85. Высокая кислотность, плохое наполнение рта и вкус, который часто имеет более высокую горечь (на передней или задней части чашки), а также с большим содержанием кофеина. , и в целом нежелательно. Тем не менее, тенденция этих низинных сортов кофе к дешевизне и простоте выращивания делает их идеальными для использования крупными компаниями массового производства.

Высокие отметки

Высокие горные возвышенности значительно отличаются от условий выращивания до другой крайности.Количество осадков ограничено, и более низкие температуры на этих высотах замедляют рост, в результате чего бобы созревают более постепенно и приобретают больше аромата. Холодные ночи на этой возвышенности действительно замедляют рост растений. Почвы в этих труднопроходимых гористых местностях имеют тенденцию быть более тонкими и, вероятно, вулканическими, а без богатой почвы кофейные деревья не получают достаточного питания. В ответ на эти условия деревья дают лишь небольшой годовой урожай, в среднем около одного фунта с дерева в год.Наградой является то, что каждый из этих зерен полон ценных масел и ароматного кофе. Этот кофе из-за своего низкого урожая, как правило, не бывает обильным. Однако их дефицит, а также особое внимание, необходимое для их выращивания, делают этот настоящий выращенный в горах или специальный кофе из твердых бобов (SHB) более дорогим и особенным, чем коммерческие сорта массового производства. Созданный в этих экстремальных условиях аромат стоит всех трудностей, которые заставили BPR сосредоточиться на этих уникальных и интенсивных вкусовых профилях.

Узнайте больше о порошкообразном черном кофе:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *