Мангал для казана и шашлыка своими руками: варианты с печкой из металла для приготовления шашлыка, как выбрать подставку, проекты с крышей, печью и коптильней

Мини русская печь для беседки

Беседка с печью – конструкция очень удобная. Подобное сооружение хотели бы иметь на участке многие. Между тем построить его самостоятельно не особенно сложно. Важно на первом этапе правильно составить проект. Видов печей для беседки с точки зрения функционала существует несколько. В таких конструкциях можно жарить шашлыки, тушить мясо, коптить продукты или даже варить супы.

О достоинствах и недостатках всех этих разновидностей и поговорим далее. Также разберемся с технологией строительства печи мангала с коптильней для беседки.

Разновидности печей для беседок

Итак, какой вид печи выбрать для беседки? Чаще всего внутри этих дачных сооружений устанавливаются мангалы, камины, барбекю, казаны и мини русские печки.

Invalid Displayed Gallery

Печь мангал

Основным отличительным признаком мангала является то, что мясо на нем жарят с использованием шампуров. Стационарные конструкции этого типа возводят вместе с беседкой и устанавливают обычно у дальней стены. Очень часто кирпичный мангал совмещают с коптильней.

В готовой беседке проще установить железную печь мангал. Такие переносные конструкции также достаточно удобны и при этом не занимают много места. Иногда металлические конструкции этого типа обкладывают кирпичом.

Печь барбекю

Стационарная печь барбекю для беседки также возводится из кирпича и по внешнему виду очень напоминает мангал. Однако в этом случае для жарки используются не шампура, а решетки. Разумеется, сам процесс готовки при этом становится более удобным, так как не нужно тратить время на насаживание мяса. Но мыть решетку сложнее, чем шампура.

Очень удобной разновидностью стационарной печи барбекю являются конструкции, дополненные рабочей зоной – столешницей и раковиной.

Переносные барбекю чаще всего устанавливаются в центре беседки и имеют круглую форму. Над ними так же вешают вытяжки. Последние крепят на цепи к балкам потолка. Такая беседка с очагом в центре наверняка также будет очень удобной.

Русская печь для беседки

Еще одной очень распространенной разновидностью печи для беседки является русская мини-печь. Основным достоинством этой конструкции считается многофункциональность. Построить русскую печь в беседке – значит получить возможность не только жарить шашлыки. В ней можно также тушить мясо, делать блины, варить супы и т.д. Больше всего этот тип подойдет, разумеется, для такого сооружения, как русская беседка.

Другие разновидности

Достаточно интересным типом печи для беседки является казан. Представляет он собой обычно прямоугольную кирпичную конструкцию с отверстием вверху, в которое вставляется круглая чашка – казан. Предназначены такие печи для готовки плова.

Печь камин для беседки может стать очень подходящей конструкцией в том случае, если предполагается сделать ее зимней. Такие закрытые сооружения на самом деле очень удобны.

Еще одной интересной разновидностью печей для беседки является печь-гриль. Сегодня в магазине можно приобрести ее портативный газовый вариант на колесиках.

Очень популярной конструкцией считается сборный печной комплекс. Это могут быть, к примеру, беседки с печкой и мангалом, либо с мангалом и коптильней, с барбекю и казаном и т.д.

Возведение мангала с коптильней

Далее рассмотрим, как построить небольшой печной комплекс для беседки, включающий в себя мангал и коптильню из кирпича. Его строительство включает в себя несколько этапов.

На первом этапе собирается собственно сам мангал. Беседка строится уже вокруг него.

Правила составления проекта

Начинают строить печь для беседки своими руками с разработки проекта. Составлять его нужно таким образом, чтобы свести к минимуму риск возникновения пожара.

Согласно нормативам, перед топкой мангала должно находиться не менее трех метров свободного пространства. По сторонам – не менее 1м. Деревянный парапет беседки сзади должен быть расположен от мангала не менее, чем на 25см.

Разумеется, и саму печь следует проектировать таким образом, чтобы она была максимально удобной в использовании.

Дровник печи должен иметь высоту минимум в 45см. Оптимальной же считается высота в 70-90см. Топку в том случае, если вы хотите использовать мангал и в качестве коптильни, стоит поднять до 90см.

Порядовку такой печи проще всего скачать в интернете. Разумеется, в проекты включаются и чертежи с указанием размеров.

Возведение фундамента

Печи для беседки из кирпича – конструкции достаточно массивные. Поэтому под них обязательно нужно устраивать фундамент. Для кирпичного мангала лучше всего подойдет плитный. Под него в земле выкапывают яму 35см глубиной таким образом, чтобы она была сантиметров на 10 шире дровника по всем сторонам.

Опалубку можно сделать из фанеры или досок. Дно ямы следует тщательно выровнять. Далее в нее насыпается песок слоем не менее 5см. Затем выполняется заливка подбетонки толщиной около 3см. После ее застывания, устанавливается арматурная сетка. На заключительном этапе все заливается бетоном. Готовят его в пропорции цемент*песок*щебень 1*3*5.

Кладка дровника

После заливки и выстаивания фундамента, начинают кладку дровника. Рассматриваемый нам мангал в проекции сверху будет иметь вид буквы «П». Заднюю стенку можно выложить из трех кирпичей, уложенных на постель ложком, боковые – из двух. Для того, чтобы мангал получился удобным, дровник стоит сделать повыше (10-11 рядов).

Выкладывают стенки методом в полкирпича. Через пять рядов способом в кирпич также буквой «П» делают «полочку» под дно топки. Последнее можно изготовить из стального листа. Следующий ряд также выкладывается методом в кирпич, но уже по всему периметру прямоугольника. Впереди снизу под кирпичи можно подложить стальную пластину или уголок 50*50м.

Кладка топки

Далее рассмотрим, как построить топку. Кладку над дровником продолжают опять методом в полкирпича. Высота топки должна составлять 10-12 рядов. На самом верху в кладку вмонтируют держатели для стального стержня, на который будет надеваться продукты для копчения.

Топку лучше всего выкладывать из шамотного кирпича. При этом следует использовать не цементный, а глиняный раствор.

Как сделать дымоход?

Дымоход для мангала своими руками можно склепать из жести 2мм. Для этого сталь раскраивается таким образом, чтобы угол раскрытия усеченной пирамиды дымосборника составлял примерно 60см, а диаметр металлической трубы – 12см. К топке такой дымоход можно приварить через стальной уголок. На заключительном этапе из этой же жести нужно будет сделать навесную дверку для коптильни.

На этом возведение печи с мангалом и коптильней можно считать оконченным. Как видите, процедура это не такая сложная, как может показаться на первый взгляд. Если вы когда-нибудь строили кирпичные стены, собрать печку для беседки не составит для вас никакого труда.

Порядовка печи барбекю с казаном своими руками

Отдых на свежем воздухе в загородном доме или даче не обходится без приготовления блюд на открытом жару. Банальными шашлыками или запечёнными овощами никого не удивишь, а вот приготовить в таких условиях настоящий плов или другое сложное блюдо можно только на специальной жаровне. Таковой является печь-барбекю, конструкция которой предусматривает установку казана.

Общее устройство печи-барбекю с казаном и мойкой

Печь-барбекю — это капитальное строение для готовки различных блюд на жару раскалённых углей. Особенность этой установки заключается в том, что процесс приготовления пищи осуществляется на металлической решётке без открытого пламени, а жаровня не закрывается крышкой.

В терминологическом аспекте под понятием «барбекю» подразумевается способ запекания мясных или растительных продуктов над тлеющими углями при температуре в пределах 100–130°С.

Для удобства приготовления пищи такие устройства модернизируют, пристраивая к ним дополнительные отсеки и установки. Приобрела большую популярность конструкция, совмещающая в себе печь-барбекю, жаровню с возможностью установки казана, а также пристройку с мойкой. Следует отметить, что жаровню легко превратить в обычную плиту, если убрать казан, а на отверстие положить чугунные кольца разных размеров, образующих сплошную поверхность.

Капитальная печь барбекю имеет много положительных и несколько отрицательных качеств.

Таблица: достоинства и недостатки печи-барбекю

Фотогалерея: готовые проекты печи-барбекю

Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры

Возведению конструкции печи-барбекю должны предшествовать подготовительные мероприятия по выбору места постройки, составлению чертежей и схем.

Для создания печи-барбекю можно использовать уже готовые чертежи

При выборе участка для строительства нужно руководствоваться следующими правилами:

1. Между печным комплексом и жилым домом должно быть расстояние не менее 5 м.
2. Доступ к кухне не должен быть слишком удалён от конструкции. При необходимости их можно расположить под одной крышей.
3. Постройку следует размещать подальше от жилого дома соседей, так как запахи и дым могут их раздражать.
4. Решение всех строительных моментов следует доверить специалистам.
5. Перед застройкой необходимо провести исследование грунта, и, в соответствии с его качеством, выбрать подходящий тип основания.

Важную роль играет размер будущей печи-барбекю.

Высота печи-барбекю должна быть такой, чтобы любому члену семьи было удобно готовить на ней

Если поверхность с мойкой, решётку барбекю или казан разместить слишком низко, то через некоторое время устанет спина, а при расположении рабочих поверхностей слишком высоко в процессе приготовления без ожогов не обойтись.

Чтобы найти золотую середину, следует придерживаться правила — оптимальная высота рабочей поверхности печи-барбекю должна быть немного ниже уровня локтей готовящего.

Если ширина выбранного участка не позволяет сделать широкую конструкцию, то данным оптимальным параметром можно считать величину в 240–250 см. Такой печной комплекс будет компактным и удобным. Ширину жаровни следует сделать 63–65 см.

Размер печи для казана составит 3,5 кирпича с каждой стороны, что соответствует 87 см.

Выбор материала, расчёт необходимого количества

Для строительства печей-барбекю используют различные материалы, к числу которых относится кирпич, металл, камень и глина.

Из последнего можно изготовить монолитную конструкцию.

Глина применялась ещё в древнем гончарном искусстве. Первые исторические упоминания о таких сооружениях встречались в III тысячелетии до нашей эры. В наше время такой вид печей используется крайне редко. Для её изготовления нужна жирная глина особой породы.

Печи-барбекю из камня встречаются чаще, но широкой популярностью не пользуются, так как для их строительства требуется бутовый камень, песчаник и известняк. Неудобство этого материала заключается в его разной форме, из-за чего каждый элемент приходится тщательно подбирать друг к другу.

Печные комплексы из металла широко используются в настоящее время, благодаря относительной дешевизне материала и простоте его обработки. В продажу поступает большое количество уже готовых конструкций. В домашних условиях такие сооружения изготавливают компактных размеров. Для этого используют стальные листы или трубы толщиной не менее 5 мм. Популярным вариантом является использование старых баллонов от пропана. Толщина стенок и размеры этих ёмкостей подходят для изготовления подобных конструкций.

Наиболее удобным, качественным и долговечным материалом для печи является кирпич. Он имеет стандартные размеры и форму.

Лучший материал для печей — кирпич

Следует отметить, что для строительства печи-барбекю подойдёт не любой вид кирпичей. Например, силикатный использовать нельзя. Для жаровен, печей и других сооружений, работающих в условиях высокой температуры, применяют огнестойкий красный и шамотный материал. Топочную камеру обкладывают только вторым типом.

Помимо основного строительного материала, потребуется:

1. Бетонная смесь для закладки фундамента.
2. Доски или фанерные щиты для изготовления опалубки.
3. Арматурные прутья для сооружения металлического каркаса, укрепляющего бетонное основание.
4. Песок и гравий для фундамента.
5. Проволока, пластиковые хомуты или сварочный аппарат для закрепления всех соединений арматурной конструкции.
6. Гидроизоляционный материал для фундамента. Для этого обычно применяется толстый полиэтилен или рубероид.
7. Металлическая мойка, смеситель, сливные устройства, резиновый шланг.
8. Металлические уголки для установки столешницы с мойкой, крепежей для решётки барбекю и других элементов конструкции печи.

Все эти материалы требуют тщательных расчётов.

Кирпичи, глиняный раствор

Для постройки печи-барбекю потребуется 810–820 огнеупорных красных, а также 30–35 шамотных. Толщина швов между ними — 3–5 мм.

Бетон, песок, гравий

Так как печь-барбекю будет совмещать в себе несколько рабочих зон, то её конструкция займёт большую площадь земли. Чтобы этот комплекс был устойчив, необходимо изготовить капитальное основание. В качестве такового подойдёт плитный фундамент.

Чтобы рассчитать точное количество бетона необходимо узнать общий объём основания. Для этого нужно воспользоваться специальной геометрической формулой. Поскольку фундамент будет изготовлен в виде приплюснутого параллелепипеда размером 270х100х20 см, объём бетонной смеси необходимо рассчитать по формуле V=h³, где h — это длина стороны фигуры. На примере это будет выглядеть следующим образом: 2,7∙1,0∙0,2=0,54 м³.

С помощью этой же формулы рассчитывается объём песка и гравия. Для основания необходим слой каждого материала толщиной по 10 см. Из этого следует, что песка требуется: 2,7∙1,0∙0,1=0,27 м³. Это же значение для гравия.

Арматура

Чтобы под тяжестью печи фундамент не треснул, необходимо его укрепить. Для этого нужен металлический каркас. Для его изготовления используют арматурные прутья толщиной 12 мм. Металлическая конструкция представляет собой объёмный каркас в виде двух решёток, которые соединены между собой отрезками арматуры длиной по 15 см. Размер каждой ячейки в каркасе составляет 10х10 см.

Двойной слой решётки сделает основание крепче

Расчёт этого материала удобней делать в погонных метрах. Для этого необходимо определить общую длину всей арматуры для каркаса. Чтобы это сделать, надо сначала рассчитать количество прутьев, располагаемых по длине каркаса, потом по ширине и между решёток.

Рассчитываются прутья по длине конструкции. Длина каждого из них 95 см. Нужно определить, сколько прутьев разместится по длине фундамента, если расстояние между каждым из них составит 10 см. Для этого необходимо 270:10=27 штук. Нужно прибавить ещё один стержень, так как с другого края каркаса он будет замыкать конструкцию. Чтобы узнать, сколько это в погонных метрах, нужно 27∙0,95=26,6 м.

Этот же принцип расчёта используется для вычисления количества арматуры по ширине основания. Для этого 100:10=10 штук, в погонных метрах это будет: 2,7∙10=27 м.

Необходимо сложить эти значения, чтобы получить общий параметр по одной решётке: 26,6+27=53,6 м.

Так как в конструкции предусмотрено две решётки, то 53,6∙2=107,2 погонных метров.

Теперь нужно рассчитать количество арматурных элементов, соединяющих две части каркаса. Эти стержни располагаются по периметру (на пересечении каждого прутка), а также внутри конструкции, на расстоянии 90 см друг от друга рядами.

Чтобы конструкция не провисала, можно добавить места соединений

Из предыдущих вычислений известно количество прутьев по ширине и по длине каркаса: 28+10=38 м. Это значение необходимо удвоить, так как элементы расположены по периметру конструкции: 38∙2=76 штук. Внутри каркаса есть ещё два ряда по 10 штук, поэтому 76+20=96 штук. Нетрудно определить это значение в погонных метрах: 96∙0,15=14,4 погонных метров.

Теперь необходимо рассчитать общее количество арматуры в погонных метрах: 107,2+14,4=121,6 м.

Гидроизоляция для фундамента

Чтобы рассчитать требуемое количество гидроизоляционного материала, нужно найти площадь основания. Площадь данной фигуры определяется по следующей формуле: S=a∙b, где a — ширина, b — длина прямоугольника. Подставим значения: 2,7∙1,0=2,7 м².

Пошаговая инструкция по изготовлению печи-барбекю с казаном

Когда место для строительства выбрано и подготовлено, составлены чертежи и схемы будущей конструкции, а необходимые материалы куплены, можно приступать к непосредственному возведению печи-барбекю. Для этого нужно выполнить следующие действия:

1. На выбранном участке сделать разметку под фундамент будущей печи. Для этого можно использовать шнуры и колья.

   Натянутый шнур делает линию разметки идеально прямой

2. В соответствии с разметкой выкопать котлован глубиной 35 см. Его дно необходимо разравнять и утрамбовать.
3. Внутрь котлована засыпать песок, чтобы получился равномерный слой толщиной 10 см. Материал будет лучше спрессовываться, если его намочить.
4. Сверху насыпать такой же слой гравия.
5. Из обрезной доски или толстой фанеры изготовить опалубку. Её высота должна быть не менее 25 см, чтобы уровень залитого бетона не доходил до верхнего края борта.
6. Установить опалубку на дно котлована параллельно его стенкам.

   Деревянные подпорки удержат конструкцию от давления бетона

7. Из арматурных прутьев толщиной 12 мм изготовить объёмный каркас с ячейками размером 10х10 см. Конструкция не должна касаться дна, поэтому под неё в шахматном порядке подложить деревянные бруски или фрагменты кирпичей.

   Металлический каркас сделает основание крепким

8. Залить бетонную смесь. Для фундамента использовать цемент марки М 250. Арматурный каркас должен полностью скрыться под жидким раствором.
9. Накрыть фундамент гидроизоляционным материалом. Для этого использовать рубероид или толстый полиэтилен. Это необходимо для того, чтобы влага внутри бетона равномерно испарялась. Если оставить фундамент не закрытым, то верхний слой быстро высохнет. В будущем это чревато тем, что основание потрескается. Бетонная смесь застынет через 4–5 дней. Первые двое суток нужно открывать гидроизоляцию и поливать основание водой через каждые 10–12 часов. Полиэтилен или рубероид не даёт влаге быстро испаряться. Так происходит равномерное затвердение плитного фундамента.

   Опалубка образует будущую форму фундамента

10. Когда основание высохнет, его необходимо покрыть слоем рубероида или другого гидроизоляционного материала, и лишь на него выкладывать кирпич. Первые 6–7 рядов не скрепляются цементным раствором.

    Гидроизоляционный материал защитит конструкцию печи от влаги

11. Порядовку печи-барбекю нужно делать в соответствии со схемой. Каждый последующий ряд необходимо смещать относительно предыдущего в шахматном порядке. Такой способ имеет название — кладка в полкирпича. Этим обеспечивается надёжная связка материала.

    Топку печи можно выложить шамотным кирпичом

12. Для топочной камеры необходимо использовать шамотный кирпич. Он выдерживает температуру более 1600°С. Каждый ряд проверять на вертикаль и горизонталь с помощью строительного уровня, угольника и отвеса.
13. Сформировать места для зольников и дверей.
14. Для казана необходимо изготовить топочный отсек в виде прямого или суживающегося кверху цилиндра. Эту часть печи изготовить из шамотного кирпича.

    Топочный отсек можно сделать цилиндрической формы

15. К строительству дымохода можно приступать только после полного затвердения раствора в кладке. Трубу можно возводить не только из кирпича. Для этого часто используют металл.
16. Установить смеситель и мойку. Присоединить шланги подачи воды.
17. После полного высыхания раствора и усадки конструкции печи можно приступить к её отделке. Для этого можно использовать камень, кирпич, изразцы или побелку.
18. Отделочный материал необходимо крепить на подготовленное основание. Для этого нужно сначала оштукатурить поверхность с использованием монтажной сетки с размером ячеек 10х10 мм.
19. Если вы выбрали побелку, то нужно применять ту, которая не пачкается. Для этого подойдёт гашёный карбид или соль извести.
20. Для отделки камнями и изразцами достаточно очистить поверхность от пыли и использовать готовые склеивающие смеси.

    Печной комплекс с барбекю и казаном может быть весьма удобным для использования

Видео: садовая печь-барбекю своими руками

Нюансы использования

Чтобы печь-барбекю и её рабочие элементы долго радовали вас, ею нужно правильно пользоваться:

1. Жар будет равномерным, если предварительно убрать старую золу.
2. Дым от остатков под зольником от предыдущих готовок может испортить вкус блюда.
3. Перед использованием новый чугунный казан нужно смазать подсолнечным маслом, а потом разогревать его на печи в течение 20 минут. При необходимости добавлять масло. После указанного времени оставить казан для высыхания, после чего слить остатки масла. Вытереть сухой ветошью внутреннюю часть. Теперь он готов к использованию. Каждое последующее блюдо, приготовленное в нём, будет вкуснее.
4. Пользоваться такой печью будет комфортней, если полы перед ней выложить камнем, а над жаровней изготовить навес или крышу.

Возвести печь-барбекю можно и своими руками, если строго следовать инструкции и относиться к данному процессу ответственно. Такая конструкция будет служить вам длительное время и полностью оправдает ваши ожидания.

Как сделать глиняный горшок своими руками Kamado

Ой, да, печально известный курильщик вазонов. Несколько лет назад очень уважаемый телеведущий провел несколько отличных шоу на барбекю, в одном из этих эпизодов он взял несколько терракотовых цветочных горшков и сделал отличного курильщика Камадо своими руками.

Краткая история и этимология

Я собираюсь остановиться здесь и поговорить о слове Камадо. Камадо — это японская кухонная плита, которая работает на древесном или древесном угле. Дословный перевод этого слова означает «место для котла».”

Есть подвижный стиль Камадо — мушикамадо . Подвижная лепешка представляет собой круглый глиняный горшок с глиняной крышкой, наклеенной на нее. История о том, как мушикамадо попала сюда, становится нечеткой, но большинство согласны с тем, что это было после Второй мировой войны. Где-то по пути муши упали с Камадо, и они превратились в плиты Камадо.

Так куда я иду? Курильщик глиняного горшка из телешоу был очень простой формой мушикамадо.Сегодня существует множество таких стилей плит. Во всех размерах и ценах, из всех материалов. Big Green Egg — прекрасный пример современного американского гриля Камадо.

Сбор ингредиентов

Итак, когда Робин отказалась от идеи собрать глиняную плиту Камадо, я был полностью за! Конструкция проста. Подставка из терракотовой посуды, крышка и источник тепла. Живя на севере, терракотовые горшки — это что-то вроде сезонного предмета.Его падение, поэтому найти 20-дюймовый горшок, подобный тому, который использовался в телешоу, было проблемой. Мне удалось найти хороший запас 16-дюймовых горшков, но мне не удалось найти глиняное блюдце, которое можно было бы использовать в качестве крышки; Я поставил два 16-дюймовых горшка один на другой.

Мне также удалось забрать решетку из гриля, которая хорошо поместилась в кастрюле. Изначально мушикамадо сжигали на угле или дровах, поэтому я просто решил попробовать уголь.

Я подумал, что лучше всего сделать несколько пробных прогонов, чтобы посмотреть, обрабатываются ли горшки углем.Сначала я положил камни для террасы, чтобы защитить бетон. Я храню несколько таких возле зоны готовки. Они удобны для самых разных вещей и стоят всего пару долларов.

Я выложил основу брикетами Кингсфорда с внешней стороны основания, оставив отверстие в дне горшка открытым. Затем я зажег 4 брикета в дымоходе и добавил их. После того, как несколько углей разошлись, я закрыл верхнюю крышку. Я уронил зонд термометра Maverick в верхнюю яму и стал ждать, что произойдет.

Потребовалось время, чтобы нагреться до температуры, но когда это произошло, плита поднялась до магического числа 224 ° F и осталась там. Снаружи горшок был довольно прохладным. около 110 ° F у основания. Температура воздуха на улице была в середине 70-х. Ветер не имел значения. Этот испытательный пожар длился около 4 часов. Температура держалась большую часть времени. Я подумал, что это будет несложно. Завтра пора готовить.

Первое путешествие

Я схватил небольшой 5-фунтовый кусок свиной лопатки без костей и разделил его пополам перед первым рейсом.Затем я схватил бутылку крема Butcher BBQ Honey и хорошенько посыпал свинину. Убрал это обратно в холодильник, пока нагревал курильщика. Я использовал тот же уголь, но плита изо всех сил пыталась нагреться до температуры.

Тот факт, что было на 20 ° холоднее, чем в предыдущий день, создавал проблему. Увеличить поток воздуха для глиняных горшков — не вариант. Поэтому я добавил еще брикетов Кингсфорда и дал им время, чтобы они начали работать. Важно не закрывать отверстие в нижней части плиты, так как это может ограничить поток воздуха.Это уменьшит количество топлива, которое может сгореть, и снизит температуру внутри плиты.

Как только я почувствовал себя комфортно с повышением температуры внутри, пришло время начать коптить нашу свиную лопатку.

С этого момента весь метод приготовления был установлен и забыт. Я контролировал внутреннюю температуру свинины с помощью термапена. Я добавил неосвещенный Кингсфорд, когда увидел, что температура в плите начала немного падать. Затем я завернул его в фольгу, когда он достиг внутренней температуры 180 ° F, и снял столб с плиты, когда он достиг внутренней температуры 202 ° F.

Мы в GrillGirl.com рекомендуем использовать Thermapen для проверки внутренней температуры >>

Окончательные результаты? Изумительная тушеная свинина. Все это было взрывом. Просто, легко сделать. Повторяемый. Я с нетерпением жду еще большего количества копченостей от этой замечательной самодельной плиты Камадо!

Новый участник GrillGirl, Джон Сольберг.

Джон Сольберг, опытный повар на открытом воздухе, который сам делает уголь!

Любит долгие прогулки по пляжу и хорошие комедии….. Просто шучу! Студент все готовит на свежем воздухе. И низко, и медленно, или жарко, и быстро. Уголь, дрова или газ — значения не имеет. Не очень верю в догму о приготовлении пищи на открытом воздухе. Постоянно ищу разные пути. Любит восстанавливать грили и коптильни всех мастей. Родился и вырос в Мид-Мичигане и понимает, что готовить на огне нельзя.

** в этом посте использовались партнерские ссылки

Проверьте эти похожие сообщения!

Представляем GRILL SCHOOL

Вы успешно подписались!

19 самодельных схем гриля для барбекю, которые можно легко построить

Гриль — одно из величайших удовольствий в летнее время, но еще приятнее делать это на гриле, который вы построили сами — и если вы хотите попробовать, вот 19 планов, которые мы нашли в Интернете, которые покажут вам, как построить свой собственный гриль своими руками.

1. Как сделать себе бочку для барбекю

Вот фантастический план гриля, сделанного только из старой бочки и нескольких других недорогих деталей. Сначала вам нужно будет разрезать ствол, а затем сделать подставку. После этого нужно просто прикрепить крышку и решетку и поджечь внутреннюю часть, и все готово. Когда он закончен, он выглядит очень профессионально — и, если вы тоже хотите, есть все подробности, чтобы рассказать вам, как это сделать.

Проверить этот план

2. Гриль и коптильня для горшков своими руками

Если вам нужен быстрый и простой способ построить гриль и коптильню, который не будет стоить вам кучу денег, стоит попробовать этот вариант. Все, что вам понадобится, — это пара больших цветочных горшков, гриль и еще несколько вещей, которые легко найти. Это отличный план для тех, у кого нет опыта в домашних условиях, поскольку его легко выполнить — и как только вы это сделаете, это будет гриль, которым вы можете гордиться.

3. Как сделать кирпичный гриль

Некоторые из увиденных нами планов по изготовлению самодельных грилей представляют собой амбициозные проекты, которые научат вас, как построить большую стационарную установку. Однако, если все, что вам нужно, это что-то, что вы можете просто использовать пару раз, прежде чем удалить его снова, это может быть именно тот план, который вам нужен. В нем этот ютубер показывает нам, как сделать простой гриль из кирпичей — и курица, которую он готовит на нем, выглядит просто восхитительно.

4.Гриль своими руками без сварки

Планируется много грилей, и многих может оттолкнуть тот факт, что они связаны со сваркой. Это под силу не всем, поэтому, если вы предпочитаете план, не требующий сварки, это может быть лучшим вариантом. План включает в себя множество деталей, дающих вам советы и предложения по созданию чего-то идеального для вашей ситуации и потребностей. Очень информативный план, который стоит прочитать.

Проверить этот план

5.Как сделать барбекю в бочке и коптильню

В этом 15-минутном покадровом видео мы наблюдаем, как этот ютубер начинает превращать бочку в барбекю и коптильню. Приятно наблюдать, как он работает, видеть, как гриль начинает приобретать форму, а когда он готов, он выглядит потрясающе. Глядя на это, вы даже не догадались бы, что это была работа своими руками! Это первая часть из двух частей, поэтому посмотрите и второе видео, чтобы увидеть, чем все закончится.

6.Как построить самодельную гриль-станцию ​​

Этот план дает вам подробный обзор различных типов станций для гриля, а также преимуществ и недостатков каждого типа, предоставляя вам всю необходимую информацию, прежде чем вы начнете строить свою собственную. Затем он расскажет вам, как приступить к его изготовлению, что делает его важным чтением для всех, кто собирается построить собственный гриль своими руками.

Проверить этот план

7.Как построить барбекю из кирпича

Если вы хотите построить постоянный гриль, который можно будет использовать в течение многих лет, эта кирпичная версия может стать идеальным решением. В руководстве этот YouTuber дает вам всю информацию, необходимую для самостоятельного копирования его гриля, а затем демонстрирует, как это сделать. Также есть список всех необходимых материалов, поэтому для всех, кто хочет построить кирпичный мангал, это видео станет бесценным ресурсом.

8.Как сделать столик-гриль своими руками, который вам понравится

Вот амбициозный проект стола для гриля, но если вы его реализуете, то вам понравится владеть и использовать его. Нам также нравится, как он портативный и легко перемещаемый, поэтому, если у вас ограниченное пространство, это также отличный вариант, так как вы можете вывозить его и хранить где-нибудь в течение месяцев, когда он не используется. Отличный план и полезный проект для всех, кто увлекается деревообработкой и плотницкими работами.

Проверить этот план

9. Как построить барбекю из кирпича

Барбекю из кирпича идеально подходит для летних месяцев, когда вы можете готовить на гриле хотя бы раз в неделю или даже чаще. Если вы ищете идеи о том, как его построить, это короткое видео дает вам простое руководство, которое покажет вам, как это сделать. Это простой план, который большинство людей сможет скопировать, оставив вам гриль, который вы можете использовать так часто, как захотите.

10. Гриль своими руками для семейных посиделок

Если вы хотите построить постоянный кирпичный гриль, вы можете ознакомиться с несколькими планами, чтобы получить представление о возможных вариантах. Если это имеет для вас смысл, вот еще один подробный план, который предоставит вам все необходимые детали. Например, этот гриль дает вам советы о таких вещах, как выбор места для гриля — что, безусловно, важно, поскольку вы не сможете передумать, когда начнете работать!

Проверить этот план

11.Кухня на открытом воздухе своими руками со встроенной гриль-станцией

Этот план не учит вас, как построить гриль с нуля, он скорее показывает, как взять старую станцию ​​для гриля и встроить ее в полноценную летнюю кухню. Это масштабный проект, который потребует немало усилий, но результаты того стоят — поэтому, если вы готовы потратить время и силы, это видео должно вас заинтересовать.

12. Как сделать самодельный угольный гриль

Как объясняется в этом блоге, строительство кирпичного гриля имеет много преимуществ по сравнению с покупкой стального в магазине.Их также не так сложно построить, если у вас есть несколько базовых навыков DIY и хороший план, которому нужно следовать — а этот дает всю информацию, необходимую для успеха проекта.

Проверить этот план

13. Летняя кухня со встроенным грилем

Это, пожалуй, самый впечатляющий из всех проектов грилей, которые мы видели, но, возможно, это потому, что этот план предназначен для чего-то большего, чем просто гриль.Фактически, то, что мы видим здесь, — это конструкция всей летней кухни со встроенным грилем — это может быть за пределами возможностей большинства домашних мастеров, но все же стоит взглянуть, чтобы дать вам представление о том, что это такое. возможно.

14. Как сделать простой гриль своими руками

Для приготовления гриля на открытом воздухе вам не нужно тратить много денег на покупку гриля в магазине, а также вам не нужно тратить много времени и усилий на постройку гриля своими руками.Вместо этого вы можете сделать функциональный гриль из всего лишь нескольких кирпичей — и когда это будет готово, еда, которую вы готовите на нем, будет по-прежнему вкусной. Похоже на то, что вы хотите попробовать? Тогда это план, в котором есть вся необходимая информация.

Проверить этот план

15. Домашняя коптильня и барбекю

Некоторым людям может не понравиться читать сложные и подробные планы о том, как выполнять проекты DIY — иногда просто лучше посмотреть, как кто-то это делает, а затем вскочить и попробовать самому.Если вы такой домашний мастер, то этот план создан для вас. В основном он состоит из рабочего, показывающего, как он построил самодельную коптильню и барбекю, и если вам нравится то, что он сделал, вы также можете попробовать сделать ее самостоятельно.

16. Как мы сделали встраиваемый гриль своими руками

Когда вы открываете этот блог, первое, что вы видите, это фото потрясающей летней кухни со встроенным грилем. А затем, когда вы поймете, что это была работа своими руками, вы можете начать думать о том, чтобы сделать ее самостоятельно — и если вы это сделаете, в этом плане также есть детали, которые вам понадобятся для начала.

Проверить этот план

17. Создание курильщика и гриля своими руками

Нам нравятся планы «сделай сам», в которых используются старые вещи, которые у многих будут валяться дома или во дворе. Это то, что делает это видео, поскольку этот YouTuber показывает нам, как создать прочный, функциональный гриль только из старых шлакоблоков. Так что, если у вас тоже есть какие-то заварушки и вы хотите превратить их в гриль, посмотрите видео, чтобы узнать, как это сделать.

18. Мой самодельный гриль для барбекю и как его построить

Как отмечает этот блоггер, самодельные грили можно сделать разными способами, и строительство многих из них будет стоить очень мало. В этом плане мы узнаем, как сделать один из нескольких кирпичей и противня для охлаждения торта. Это отличный дизайн, и мы уверены, что многие захотят его скопировать. Посмотрите, что мы имеем в виду.

Проверить этот план

19.Сделай сам гриль для барбекю, построенный с помощью автомобильного домкрата

Всегда интересно читать или смотреть планы DIY для создания вещей оригинальными или необычными способами, и, если вы согласны, это то, что вам нужно увидеть. В нем эти мастера строят гриль с помощью автомобильного домкрата. Заинтригованы? Тогда посмотрите видео, чтобы увидеть, как это происходит.

Множество способов сделать гриль своими руками

Как видите, существует множество способов сделать гриль своими руками, от быстрых и простых способов до более амбициозных и впечатляющих.

Мы надеемся, что вам понравилось читать и смотреть эти планы так же, как мы искали их для вас, и, прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти план, который вам нужен, чтобы построить собственный гриль своими руками.

Пицца на гриле — cowboycauldron

Первоначально (якобы) итальянская, действительно хорошая пицца можно найти почти в каждой стране мира. Где бы вы ни находились, в Аргентине, Польше, Германии или прямо здесь, в США, вы всегда находитесь в нескольких кварталах от пиццерии в любом крупном городе на земле.

Приготовить пиццу очень просто, и, как гласит старая шутка, плохой секс и плохая пицца по-прежнему чертовски хороши, поэтому в том, чтобы приготовить ее самостоятельно, нет никаких недостатков. Даже если первая попытка окажется не идеальной, все будет хорошо. В конце концов (подумайте о сексе в шутке) вы уже знаете, что вам нравится!

Приготовление пиццы в котле очень нравится публике, и для этого требуется ровно один предмет оборудования — камень для пиццы. На самом деле, вам это даже не нужно, так как хороший и качественный чугун тоже подойдет.Если у вас есть чугунная сковорода Butter Pat, вы действительно в хорошей форме!

Сделать тесто для пиццы просто. Поищите в Интернете множество рецептов. Мы советуем делать тесто на несколько часов вперед, так как оно будет тем ароматнее, чем дольше дрожжи могут творить чудеса. Используйте много дрожжей и, когда они немного поднимутся, охладите их, чтобы замедлить цветение дрожжей. Это усилит вкус вашей корочки. Вот и все.

Соус, сыр и начинки. Делай, что хочешь. Это лето.Используйте свежий базилик. Или нет. Это твоя пицца.

Чтобы приготовить, разожгите в Котле сильно раскаленный огонь. Если вы используете древесный уголь, используйте кусковой уголь, а не брикеты. Брикеты тлеют и недостаточно нагреваются. И используйте перчатки, потому что волосы на костяшках пальцев отрастают очень долго.

Положите камень или чугунную сковороду на нее и дайте ей очень, очень сильно нагреться. Вы можете поставить его на гриль, если вы используете небольшой котел, или вы можете поставить решетку с древесным углем на огонь и использовать ее для поддержки сковороды на более крупном котле.Это сохранит тепло очень близко к камню или сковороде. Вот профессиональный совет : если вы используете чугунную сковороду, переверните ее вверх дном и готовьте на дне сковороды . Это больше похоже на камень для пиццы, потому что вы можете очень легко надевать и снимать корку!

Приготовьте весь свой соус и начинки и сразу же разложите их по отдельным мискам. В профессиональном кулинарном мире это называется mis en place , что в грубом переводе означает «Собери свое дерьмо и приготовь его к работе.«Честно говоря, это самая сложная часть приготовления пиццы. Если вы сделаете это, процесс будет легким. Если нет, что ж, мы вам об этом сказали. Как неотъемлемая часть этого процесса, поставьте немного пива на лед. Подробнее об этом позже.

Раскатайте тесто и приготовьте его. Подбросьте это в воздух, как ребята по телевизору, если вы достаточно хороши, чтобы это осуществить.

Когда действительно готовы и все вместе, положите корку на сковороду или камень и оставьте на несколько секунд.Если ваша поверхность достаточно горячая, корка будет легко перемещаться по поверхности очень быстро. Как только он застынет и затвердеет ровно настолько, чтобы сохранить свою форму, переверните его. Теперь у вас есть предварительно нагретая поверхность для работы. Смажьте горячую корку соусом, положите сверху сыр и начинку, а затем возьмите пиво.

Открытие пива — это действительно своевременное событие. Помните, вы работаете с горячим огнем, и вы много работали над тем, чтобы получить свое место, , так что вы заслуживаете пива .

Выловить одну из кулера, открыть ее и сделать пару глотков не займет много времени. Это примерно то количество времени, которое вам нужно, чтобы оставить все в покое, пока обжигающий жар от вашего настоящего огня делает свое дело. Ключевым визуальным индикатором степени готовности будет подрумянивание края корочки и таяния сыра. [Даже если «тающий» не совсем подходящее слово, оно здесь уместно, поэтому мы и будем использовать его.] Еще один совет от профессионала : если ваша корка подрумянилась, но сыр не растаял, как вам нравится, используйте крышку из вок или любой другой вещи под рукой, чтобы накрыть камень и пиццу на несколько секунд.Это будет удерживать достаточно тепла, чтобы дать вам полный эффект духовки, который вы ищете, а также сэкономит вам несколько тысяч долларов, которые вам будет стоить специальная печь для пиццы.

Добро пожаловать.

Наслаждайтесь остальным пивом.

И потрясающая домашняя пицца!

10 потрясающих самодельных грилей-барбекю, которые наполнят ваш задний двор весельем этим летом

Лето уже близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе.Это не только кажется более здоровым вариантом, чем жарка в помещении, но и расслабляет готовить на улице. Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то вам нужен гриль, верно? Если нет, у меня для вас отличный пост. Я нашел 10 потрясающих грилей для барбекю, сделанных своими руками, которые вы обязательно захотите добавить на свой задний двор этим летом. Все это очень легко построить, и они будут доставлять вам столько радости все лето.

Я обычно устраиваю довольно много встреч в летние месяцы, и я всегда люблю готовить на гриле, когда ко мне приезжает компания.Многие из этих самодельных грилей достаточно велики, чтобы готовить для толпы. Если вы хотите что-то временное или переносное, или хотите добавить постоянный уличный гриль на свой задний двор, вы найдете здесь идеальную версию DIY. Не могу дождаться, когда этим летом вы начнете жарить на гриле! И вам нужно проверить эти 20 гениальных приемов приготовления на гриле. Они сделают вас лучшим грилем в вашем районе!

1. Легкий гриль на углях за 2 доллара

Учебник: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Учебник:

3. Дом для барбекю из кирпича

Учебное пособие: thisoldhouse

4. Самодельная терракотовая курильница для барбекю

Учебник: инструкции

5. Настольный гриль из гранита своими руками

Учебник: dwell

6. Ракетная печь своими руками

Учебное пособие: backdoorsurvival

7. Переносной терракотовый гриль

Учебник: thekitchn

8. Гриль для костра своими руками

Учебник: инструкции

9. Переделанная решетка ящика для инструментов

Учебник: инструкции

10. Якитори-гриль своими руками

Учебник: makezine

Основатель Cowboy Cauldron Майк Бертельсен делится 10 лучшими советами по приготовлению на гриле Haute «Hamptons Burn»

Отойди от горячего гриля, Бобби Флей! У стойких грилей Hamptons теперь есть новое секретное оружие в своем развлекательном арсенале — Ковбойские котлы, «Феррари» уличных грилей.Готовьте на них, в них [варите суп на 50!], Или зажигайте их как кострище. Все крупные повара используют их прямо сейчас; удивите гостей дома, посвященного Дню поминовения, тем, что разожгли котел.

Cowboy Cauldron уходит своими корнями в древнюю и американскую историю. С ранних лет основатель и президент Майк Бертельсен рос в высокогорной пустыне американского Запада, где костры были частью жизни. Любитель природы в юном возрасте, Майк задумал разработать костровую яму, которая не только служила бы элементом огня, но и могла бы использоваться как устройство для приготовления пищи.Он хотел, чтобы его костровище и гриль были портативными, обеспечивали тепло, обеспечивали беспрепятственный обзор огня и были достаточно красивыми, чтобы привлекать толпы на курорте.

Друзья и родственники постоянно просили Майка одолжить яму, которую он построил для походов, вечеринок, даже семейных встреч. Не желая таскать свой Котел всю оставшуюся жизнь, Майк решил сделать еще два, только на этот раз он улучшил свой первоначальный дизайн.В 2008 году была образована компания Cowboy Cauldron. В линейку продуктов были добавлены два новых размера костровых чаш и грилей, а также набор аксессуаров для более эффективного использования котла. Ковбойские котлы по-прежнему изготавливаются вручную по старинке, поэтому каждая костровая яма и гриль будут такими же уникальными, как и ваш следующий званый обед в Хэмптоне.

www.cowboycauldron.com

Основатель Cowboy Cauldron Майк Бертельсен делится своими 10 лучшими советами по приготовлению барбекю в Хэмптоне:

Майк делится с KDHamptons: «Хэмптониты — сложная группа.Как хозяин или хозяйка, вы, вероятно, сами чертовски искушены. Но, используя Ковбойский котел, вы выделяетесь из толпы. Кроме того, уточните свою номенклатуру. Вечеринка в котле не называется вечеринкой в ​​котле. Это тоже не барбекю. Это ожог. Итак, вот мои 10 советов для вашего Хэмптонского ожога. При использовании по отдельности или в ваших собственных комбинациях, эти идеи сделают ваши мероприятия притчей во языцех:

1 — Подайте что-нибудь местное и приготовьте на гриле. Не думайте, что гриль можно использовать только с белком. Что-то столь же простое, как полная голова местного романа или масляного салата, разрезанная пополам и приготовленная на гриле лицом вниз, поразит людей. Сбрызните оливковым маслом и подавайте с сыром пармезан, немного выбритым.

2- Самый известный шеф-повар Южной Америки, Фрэнсис Малманн, является мировым авторитетом в области приготовления пищи на открытом огне. Его главный кулинарный тезис заключается в том, что хотя бы одна вещь на любой тарелке должна быть сожжена.Это означает немного черного. См. Совет № 3:

3- Не поворачивайте. Серьезно. Люди, которые готовят на гриле, не могут позволить себе оставаться на одном месте. Они постоянно переворачивают еду снова и снова. Вы должны позволить вещам, которые готовятся на огне, оставаться достаточно долго, чтобы они по-настоящему подрумянились. Это не значит серый! Это значит коричневый. Темно коричневый. Может, даже черный там, где соприкасается металл решетки. Это позволит химии приготовления пищи работать на вас. Не поддавайтесь искушению и позвольте чему-нибудь приготовиться.

4- Перемешайте. У всех были стейки, собаки и гамбургеры. Не так с козой. Или овцы. Или Осьминог. Расширьте свои кулинарные границы. Там так много хорошей еды — вы и ваши гости должны ее съесть.

5- Вовлеките своих гостей. Подавайте кебаб или что-то подобное, где гость может собрать и приготовить собственное блюдо. Он собирает всех вокруг Котла и накрывает ужин, когда все уже собрались вместе, без приглашения к столу, что летом может быть немного душно.

6- Предварительный прожиг. Начать рано — с огня, то есть…. Зажгите его по крайней мере за час до прибытия гостей, , и разведите большой костер из дуба или другой древесины твердых пород. Вы хотите, чтобы огонь для готовки был хорошо установлен на раннем этапе. Вы же не хотите ждать, пока огонь разгорится, когда вокруг толпятся голодные гости.

7- Сенсация освобождения! Если вы заметите, что вечеринка начнется быстрее, чем выпить по-настоящему отличную выпивку или три, для начала. Если вы бармен-гений, вы можете показать свое мастерство. Если нет, попробуйте заранее несколько рецептов и приготовьте кувшины с чем-то поистине великолепным. Подавайте их тоже в красивой стеклянной посуде. Красная чашка Дикси — для чужой вечеринки.

8- Выведите его на улицу, (или на пляж, или в другое интересное место). Котлы можно легко перемещать. И они привлекают огромное внимание. Лучше, чем очередное мероприятие на заднем дворе, отправляйтесь в прохладное место и готовьтесь.Ваши гости будут чувствовать себя самыми крутыми из самых крутых, когда на них с завистью смотрят толпы прохожих — НА ВАШЕЙ ВЕЧЕРИНЕ !!

9- Пузырь, Пузырь, Труд и Проблемы. Поместите огонь под котел! Вы можете приготовить суп, сделать блины, отварить лобстеров, подать раков и т. Д. Вы ограничены только вашим воображением. Ужин из дымящегося котла запомнится людям надолго.

10- Готовьте на вертеле.Это просто. Действительно, действительно, легко. Не зацикливайтесь на мысли, что вам нужно сделать целую свинью. Утка, гусь, бифштекс и другие мелочи легко готовятся на вертеле. Вы, как вертолетчик, будете считаться своего рода кулинарным полубогом. Только не позволяйте никому знать, что это глупо.

Cowboy Cauldron недавно выпустил «The Dude», который является самым маленьким котлом по наиболее доступной цене; идеально подходит для небольшого барбекю (895 долларов США)

* Городской ковбой — 1395–2105 долларов
* Спорщик — 1 995–2 655 долларов
* Босс ранчо — 2 995–3825 долларов

можно приобрести в Интернете:
www.cowboycauldron.com, и если вы находитесь в Юте, посетите их выставочный зал.

идеального барбекю для вашего сада!

Приятное сообщение для тех, кто ценит качественный отдых на природе. В каталоге нашей компании есть садовое барбекю ÜNO. Стильный современный дизайн преобразит ваш сайт. А разнообразие вариантов приготовления наполнит вечера ароматом изысканных блюд и свежих дров.

Устраивайтесь поудобнее

В ландшафтных решениях мелочей не бывает. Каждый уголок сада продуман до мелочей.

При планировке зоны барбекю учитывается возможность установки скамейки. Также важен тип кухонного оборудования и условия его безопасной эксплуатации. Универсальный барбекю ÜNO — идеальное решение. Он совмещает в себе костровую чашу и функции мангального комплекса. Поистине эталонная эргономика обеспечивает множество вариантов использования.

Вы можете посвятить вечер непринужденному отдыху, если выберете модель высотой 45 или 70 см. Трепетный танец открытого огня, удобные кресла, расставленные по кругу, создадут расслабляющую атмосферу. Наслаждайтесь ощущением покоя и близости ваших близких. Ведь пожар в саду — самое частое явление.

Но он должен быть безопасным для окружающей среды. При использовании ÜNO это условие будет выполнено. Огонь, находящийся в глубоком контейнере, не распространится, даже если вы не потушите его по окончании вечеринки.

А при необходимости очаг легко трансформируется в профессиональное кухонное оборудование. Для этого нужно всего лишь установить на него диск для жарки (диаметр — 60 или 70 см). Его поверхность обработана многослойным антипригарным органическим покрытием.

Степень нагрева разная по краям и в центре. Еду можно перемещать по диску, доводя до готовности и выбирая степень готовности.

Аксессуары для смелых кулинарных идей

Набор полезных гаджетов может расширить функциональность дровяного мангала.

Дополнительные аксессуары:

• Переходные кольца КАЗАНЬ. Благодаря им в центре (прямо над огнем) можно разместить горшок или классический казан.
• Подставка STAND поднимает кастрюлю или решетку над огнем. В этом случае дрова можно закидывать, не прерывая процесс готовки.
• Решетка-гриль предназначена для окончательного запекания. Если поставить на подставку, то мясо и рыба будут над огнем. Это сводит к минимуму возможность возгорания.
• Шампурное кольцо SHAMP заменяет жарочный диск. В технологические отверстия «влезают» восемь шампуров.

Все аксессуары для барбекю изготовлены из углеродистой стали с антипригарным покрытием.

Наконец, круглый колпачок защищает продукт от внешних воздействий. Вы можете купить барбекю, не опасаясь, что ÜNO испортится, если долгое время будет храниться на улице.

08.02.2021

Обзоров лучшего корейского гриля-барбекю: полное руководство покупателя

Если вы отправитесь в путешествие по Корейскому кварталу, вы встретите магазины и рестораны, предлагающие вам познакомиться с культурой.От развлечений до еды — все это доступно для вас на досуге. Когда большинство из нас посещает новую страну или пытается принять новую культуру, первое, что мы делаем, — это пробуем местную кухню.

Еда играет важную роль в нашей жизни, и кто не любит новые блюда, закуски и напитки? Азиатская кухня отличается большим разнообразием вкусов, текстур и ароматов с тысячами различных блюд.

Если вы любите гулять на заднем дворе с друзьями, наслаждаясь напитком, пока еда готовится на гриле, вам понравится корейское барбекю.Корейцы по-другому относятся к процессу барбекю. На западе, когда мы говорим о барбекю, мы представляем, как проводим день во дворе, готовя на гриле.

Однако корейское барбекю, также известное как «Gogi-Gui», не является делом на открытом воздухе. Корейцы готовят это блюдо барбекю в помещении, обычно на газовой или электрической плите. В ресторанах у вас есть шеф-повар, который готовит еду прямо за вашим столом, а барбекю, встроенное в обеденный стол, дает возможность попробовать настоящую корейскую кухню.

Размещение корейского барбекю у себя дома — отличная идея зимой, когда слишком холодно, чтобы готовить на улице.Корейское барбекю — отличный способ разнообразить кулинарию. Доступно несколько видов корейского барбекю. В этом посте мы рассмотрим лучшие корейские грили для барбекю.

Наш лучший выбор

Если вы хотите сразу же приступить к приготовлению пищи, мы составили этот список наших лучших блюд. Есть модель на любую кухню и любой бюджет. Выберите барбекю, которое вам подходит, и приготовьте настоящую корейскую кухню у себя дома!

Лучший выбор: CookKing — традиционный корейский гриль-барбекю

Для лучшего общего корейского барбекю мы рекомендуем приобрести традиционный гриль-барбекю CookKing.Эта модель подходит для использования с газовыми плитами, но работает и с электрическими плитами. Литой алюминиевый корпус барбекю быстро поглощает тепло, благодаря чему он разогревается до невероятно горячей температуры за считанные минуты. Крышка в форме котла усиливает тепло барбекю, а антипригарное покрытие гарантирует идеальное завершение еды.

Premium Pick: Бездымный корейский барбекю Iwatani

• ● размер корпуса: 303 (ширина) × 278 (глубина) × 149 (высота) мм / ● Вес: около 2.0 кг / ● размер пластины (диаметр): 233 мм
• Материал 🙁 корпуса): сталь (порошковое покрытие) / (пластина) литье под давлением алюминия (обработка фтором) / (горелка) литье под давлением из жаропрочного алюминия / (заглушки для ручки) ) Смола АБС
• ● Время непрерывного горения: около 217 минут (※ при температуре 20 ~ 25 ℃, измеренное значение неизрасходованной порции газа в кассете при непрерывном горении с высокой теплотой) / ● Система зажигания: пьезоэлектрическая система зажигания / ● предохранительное устройство: предохранительное оборудование, чувствительное к давлению / ● способ съема контейнера: магнитная система

Бездымный корейский барбекю Iwatani — это компактная универсальная модель, совместимая с баллонами с бутаном, что дает вам полную систему приготовления пищи без необходимости для плиты или газового гриля.Бездымная конструкция делает его пригодным для использования в помещении, а литая алюминиевая решетка быстро нагревается. Компактный гриль позволяет взять его с собой в кемпинг или к другу на вечер корейского барбекю.

Бюджетный выбор: TeChef — Корейское барбекю на плите

Гурманам, которые ищут лучший бюджетный корейский гриль для барбекю, понравится модель TeChef. Этот гриль имеет прочное литое алюминиевое основание и прочное антипригарное тефлоновое покрытие. Вихревой дизайн на дне гриля помогает распределять тепло, а заостренные края гриля собирают жир и масло с блюда, обеспечивая здоровую пищу.В этом обзоре эта модель является лучшим вариантом для домовладельцев с ограниченным бюджетом.

Корейские грили для барбекю Обзоры

Теперь, когда вы знаете, как мы выбираем лучший корейский гриль для барбекю, давайте рассмотрим лучшие модели более подробно. Мы также рассмотрим несколько других моделей, которые, по нашему мнению, заслуживают включения в этот обзор.

CookKing — Традиционный корейский гриль-барбекю — Лучший корейский гриль-барбекю в целом

Конструкция из литого алюминия равномерно распределяет тепло по поверхности зоны для приготовления пищи, а толщина пластины позволяет равномерно рассеивать тепло. Вы получаете многослойное антипригарное покрытие, гарантирующее, что еда никогда не пристанет к грилю. Бездымный дизайн делает его пригодным для гриля в помещении, без дыма древесного угля.

Эта модель представляет собой настоящий корейский гриль-барбекю, разработанный и произведенный в Корее.CookKing оснащен системой слива жира, чтобы еда не была жирной.

Эта модель лучше всего работает с газовыми плитами, обеспечивая сильный нагрев для наилучшего результата приготовления на гриле. Эта модель — отличный выбор для вашего корейского барбекю, и ее можно мыть в посудомоечной машине, поэтому ее легко мыть.

• Литой алюминий для легкого распределения тепла
• Поставляется с крышкой
• Система слива жира
• Подходит для использования на переносных газовых плитах
• Многослойное антипригарное покрытие

Подробнее

Бездымный корейский гриль-барбекю Iwatani — лучший корейский гриль-барбекю премиум-класса

Бездымный гриль-барбекю Iwatani — это автономная система для портативного использования.Эта модель — отличный выбор для барбекю на открытом воздухе или мобильного устройства, которое можно взять с собой домой к другу на пикник. Iwatani оснащен съемным газовым баллоном с бутаном, а это значит, что для работы этой модели вам не понадобится плита или угольный гриль. Вытащите его из шкафа, включите газ и приступайте к приготовлению пищи — все очень просто.

Гриль выполнен из литого алюминия, что обеспечивает быстрый нагрев и отличное рассеивание тепла. Канавки на поверхности гриля отводят жир от центра гриля, позволяя ему попадать в жироуловитель и сохранять здоровье сердца.

На боковой стороне устройства находится регулируемый регулятор нагрева, позволяющий регулировать мощность гриля для приготовления барбекю на заказ. Этот гриль легко чистится благодаря тефлоновому антипригарному покрытию, которое позволяет легко протереть его перед тем, как упаковать.

Эта модель — отличный вариант для людей, у которых дома нет плиты. Автономная работа этой модели на газе делает ее фантастическим выбором для студенческих общежитий и небольших квартир, где на кухне минимум места.